plin

Josta este o încrucișare între coacăze negre și coacăze. Ca atare, este un plus interesant pentru orice grădină. Se caracterizează printr-o creștere luxuriantă, rezistență la boli și dăunători și lipsită de condiții de creștere. Fructele au dimensiunea unui agriș mic, crescând în ciucuri mici. Gustul fructului este foarte bun, puternic aromat, suculent. Fructele sunt potrivite atât pentru consumul direct, cât și pentru prelucrare.

Josta provine dintr-o încrucișare între coacăze negre și coacăze făcută de Dr. Rudolf Bauer în jurul anului 1970 la Institutul Max Planck din Köln, Germania. Există josta pe piață din 1975. Cu toate acestea, tufa osoasă cu lăstari lungi seamănă mai mult cu un tufiș de coacăz negru decât cu un tufiș de agriș.

Ce conține Josta
Josta, cunoscută și sub numele de Ribes Nidigrolaria (lat.) Sau Jostaberry (ro) conține cele mai bune dintre ambele culturi sursă. Conține o cantitate mare de vitamine C și P, care susțin imunitatea, întăresc sistemul cardiovascular, activitatea creierului și detoxifică organismul. În special, vitamina P conține substanțe (flavonoide) care ajută în mod semnificativ la întărirea vaselor de sânge, ajutând astfel la tratamentul varicelor. De asemenea, conține vitaminele A, B și minerale, în special fier, calciu, fosfor, sodiu și potasiu.


Efectele josta asupra sănătății
Josta are un conținut ridicat de vitamina C și P (sau antioxidanți și flavonoizi). Aceștia sunt implicați în susținerea imunității, detoxifierea organismului, întărirea sistemului circulator și a inimii și au, de asemenea, un efect pozitiv asupra funcției creierului. Flavonoidele întăresc și mai mult pereții vasculari și acționează împotriva formării varicelor și ajută la tratamentul acestora.
Frunzele Josty sunt folosite pentru a susține digestia și sunt considerate un bun mijloc de slăbire, deoarece susțin metabolismul.

Cum să crești jostu?
Creșterea josta este extrem de ușoară, la urma urmei, același lucru se aplică și atunci când creșteți „părinții” fructelor. Se potrivește soarelui până la jumătate de umbră și tufișul, spre deosebire de agrișe, nu are spini neplăcuti. Poate face față înghețurilor fără probleme. Nici măcar arbuștii nu sunt atacați de dăunători sau boli, spre deosebire de agrișe și coacăze. Cu toate acestea, dacă doriți să plantați mai mulți arbuști, acordați-le o distanță de cel puțin doi metri, iar din punct de vedere al randamentului, un arbust vă poate răsfăța cu mai mult de zece kilograme de recoltă.

Când plantăm?
Josta este plantat fie din martie până în mai sau apoi din octombrie până în noiembrie. Puteți savura apoi fructele gustoase în iulie. Vă va servi perfect pentru consum direct, pentru prăjituri, dar și pentru prepararea gemurilor, compoturilor sau siropurilor, precum și pentru congelare. Înainte de coacere, barele sunt verzi, după ce au coapte mov închis la negru. Josta conține o cantitate mare de vitamine (în special C și P, dar și A și B), bioflavonoide și minerale (calciu și fier).