Cercetările internaționale au arătat că aruncăm prea multă mâncare.

mâncare

BRATISLAVA. O treime până la jumătate din mâncarea lumii este pur și simplu aruncată. Acest lucru a fost găsit de oamenii de știință britanici, care în studiul lor internațional au examinat practicile de manipulare a alimentelor atât în ​​țările în curs de dezvoltare, cât și în cele dezvoltate. Cercetările au arătat că sunt irosite incredibil în toată lumea, inclusiv în țările sărace.

Potrivit oamenilor de știință din țările mai bogate, cauzele aruncării alimentelor sunt adesea doar practici de modă, marketing sau supermarket, care nu doresc să cumpere culturi sănătoase, dar aparent urâte de la fermieri.

În cele mai sărace, cea mai mare problemă este incapacitatea de a depozita alimente.

"Cantitatea de mâncare aruncată este uriașă", a declarat șeful echipei Tim Fox pentru BBC. „În același timp, acest aliment ar putea hrăni populația în creștere a lumii, precum și pe cei care sunt deja înfometați astăzi”.

Oamenii de știință arată că până la 550 de miliarde de metri cubi de apă sunt folosiți în fiecare an pentru irigarea culturilor care sunt în cele din urmă aruncate. Lipsa apei potabile curate este o altă problemă globală.

De ce se risipește mâncarea?

Mâncarea este aruncată atât de țările bogate, cât și de cele sărace.

Dezvoltare iar țările sărace au probleme cu introducerea pe piață a culturilor agricole.

Chiar dacă reușesc, alimentele nu pot fi păstrate sau conservate corespunzător.

ÎN dezvoltat țările, clienții și magazinele sunt o problemă.

De exemplu, supermarketurile resping culturile consumabile numai pentru că au dimensiunea greșită sau nu arată atractiv.