Cum să trăiești într-o iurtă, cum gustul kumys și cum să galopezi pe un cal pe pășuni frumoase
Nouăzeci la sută din țară este format din văi frumoase, lacuri glaciare și ghețari, jumătate din zonă se află la o altitudine cuprinsă între 1000 și 3000 de metri deasupra nivelului mării. Cu toate acestea, Kârgâzstanul are și Munții Tianshan (chinezi pentru Munții Ceresti), Valea Fergana și Pamirul de Est. Cel mai înalt vârf Pik Pobedy este la 7.439 metri deasupra nivelului mării. Kârgâzstanul este numit și Asia Centrală a Elveției. Schiatul ca industrie turistică este încă la început, mulți ruși merg la stațiunea de schi din Parcul Național Valea Karakol la prețuri imbatabile. Vara, americanii și europenii vin în turnee. Fiecare zonă a Kârgâzstanului oferă turiștilor diferite atracții și provocări. Zona populară este în apropiere de orașul Oš, apoi zona dintre orașul Naryn și Torugartský sedlo și apoi munții și ghețarii din jur în apropierea orașului Karakol și în zona lacului Issyk-Kul.
Când am primit o ofertă de a participa la o expediție în Asia Centrală, m-am întrebat dacă mai știu ceva rusesc și că nu-mi place deloc vodca ... „Prima țară pe care am vizitat-o a fost Kârgâzstanul. De ce și moale? Institutul de lingvistică mi-a confirmat că scrie Kârgâzstanul cu un i moale, dar așteaptă aprobarea noului nume Kârgâzstan. Călătoria noastră a început în capitala Bișkek, unde am fost o atracție pentru noii noștri prieteni care ne-au luat la aeroport. În principal pentru că vorbeam rusa, o limbă care este a doua limbă oficială după kirgiză. Poate fi negociat în toată țara, cu excepția unor zone montane îndepărtate. Rusa este limba maternă a majorității locuitorilor din Bișkek și poartă discuții de afaceri și politice, deși în parlament este în cea mai mare parte kirghiză, care se vorbea mai ales în gospodării în perioada sovietică. Din primul moment am întâlnit oameni foarte prietenoși, bine reglați și curioși. Ne-au întrebat ce facem acasă, de ce călătorim și ceea ce i-a surprins cel mai mult a fost că eram toți încă singuri și fără copii. Femeile se căsătoresc între 18 și 22 de ani. 25 de ani este o fată bătrână. Nunta este o mare sărbătoare de trei zile, după care proaspeții căsătoriți obțin o mică „casă” pentru a avea unde să-și construiască o familie.
Pe cal
Spre munti
În Karakola, am comandat o călătorie de patru zile până la Valea Karakol, la Lacul Ala-kol, la șaua Ala-Kol (3.860 metri) și la valea Altyn Arašan, care înseamnă baie de aur. Arašan este o rezervație naturală de stat locuită de leoparzi de zăpadă, urși, turme de oi și cai nomazi. Oamenii trăiesc acolo din lapte și din ce cresc. Ne-au oferit smântână proaspătă, pâine și chefir. Nu am mâncat încă o cremă mai bună. Seara, acasă, am fost opriți de o altă casă cu vodcă la o altă iurta. „Fată, dă vodcă, 100 de grame”. Beau vodcă ca tequila, doar în loc de sare mănâncă zahăr cristal și mănâncă lămâie. La o înălțime de trei mii de metri în pajiște curge apă fierbinte de vindecare mirosind a ouă. Centrul spa este format dintr-o casă de lemn, care are patru uși, numerotate de la 1 la 4. Străinilor, inclusiv noi, li s-a dat cheia ușii numărul unu și nu au vrut să ne lase să intrăm în cealaltă ușă, chiar și două. Am înțeles de ce atunci când ne-am cufundat în apă caldă de vindecare. Apa din ouă curge în camera numărul unu direct de la izvor, apoi continuă prin conductă până la camera următoare numărul doi și în cele din urmă se varsă în camera a patra. Ultimele două camere sunt destinate doar gazdelor, pentru bunăstarea oaspeților, așa ne-a spus gazda. După atâtea călătorii, apa termală ne-a oferit picioarelor o relaxare minunată.
A doua zi, însă, ne-am dus din nou la înălțimi, la alunecarea ghețarului și la vârful Palatka (5.247 metri deasupra nivelului mării). Palatka înseamnă cort rus și dealul arată într-adevăr ca un cort. Întreaga vale a arahidei este bogată în pășuni pentru cai, mânzi, viței, vaci, oi și capre. Punctul principal al programului nostru a fost o excursie la șa prin pășunile alpine.
UAZ și Volga
Drumurile nefinisate cu praf au fost urmate de o mutare dificilă către Oš, al doilea oraș ca mărime din Kârgâzstan. Pe ele circulă numai vehicule volga și off-road. Se află la doar 220 de kilometri de Naryn prin Kazarman până la Dailabad, dar am mers douăsprezece ore pe jos. Sudul țării are un caracter diferit, munții seamănă cu Fatra noastră. Trecem și pe câmpuri cultivate, pe pajiști de floarea-soarelui, pe țărani și pe panouri mari care vorbesc despre construirea fericirii kârgâze. De asemenea, am completat parțial secțiunea cu o mașină Audi. Avea șaptesprezece ani și a condus 380.000 de kilometri. Șoferul și proprietarul mașinii dintr-o singură persoană erau în mod corespunzător mândri de public. „Mașinile germane, tatăl unui charoshi”, a spus el, deși am simțit că toate mașinile germane care își pierduseră șansa în bazarele est-europene au ajuns în Kârgâzstan, unde înseamnă clasa superioară.
Cu toate acestea, cea mai bună marcă a fost Volga. În douăzeci și șapte de ani, ea ar fi avut un milion de kilometri și a mers bine. Deși a trebuit să stăm de câteva ori în șe de munte la altitudini de peste 4.300 de metri deasupra nivelului mării, răcim motorul și completăm radiatorul cu apă. Când a trecut, șoferul ne-a cerut o zmeură și a turnat-o în răcitor fără să clipească. După ce am coborât de pe Volga în Jalabad și am deschis capota, nu ne-am recunoscut rucsacurile, deoarece pe ele se afla un depozit de 5 cm de praf.
În Osha trăiesc uzbeki, tadjici, dongi, care amintesc de chinezi, uiguri și kirghizi. Unele femei umblă voalate, altele sunt blonde, cu ochi albaștri, dar au ochii înclinați. De la Oš am mers la punctul de trecere a frontierei cu Tadjikistan prin Sary Taš, de unde există o priveliște uimitoare asupra Vârfului Lenin (7.134 metri deasupra nivelului mării). Trecerea frontierei este în șa Kyzyl-Art 4 282 metri deasupra nivelului mării.
Kumys
Baza kumys este laptele de iapă. Iapa este mulsă de aproximativ cinci ori pe zi și o iapă poate da până la un litru și jumătate de lapte. Laptele proaspăt măcinat este mai dulce și mai gros decât laptele de vacă și este raportat a fi 80% la fel ca la om, motiv pentru care este adesea administrat sugarilor. Pentru a face kumys, este necesar să amestecați laptele într-un recipient pentru o lungă perioadă de timp, apoi lăsați-l să se odihnească până dimineața și poate fi băut ușor acid dimineața. Reîncărcarea constantă a laptelui nou în cel vechi îi conferă amestecul potrivit, care permite băuturilor kumy-uri 24 de ore pe zi. Prin urmare, laptele trebuie amestecat bine. În caz contrar, kumys-urile ar dura aproximativ o zi, maximum două, apoi ar începe fermentarea. Deși această procedură este aproape uniformă, kumy-urile sunt puțin diferite în fiecare familie, deci nu este recomandat să beți de la mai mulți oameni într-o singură zi - o persoană s-ar putea îmbăta. Kumys este foarte hrănitor, cu puțină pâine formează dieta de bază a ciobanilor și două ferăstrăuri (boluri de aproximativ 0,5 l) cu pâine și unt sunt suficiente pentru un prânz foarte bogat.
Republica Kârgâză
Nu ratați o noapte în yurt§ast kumys proaspăt - lapte de iapă pentru a cunoaște peisajul rural călărind pe pășuni și pajiști, călăreții mai experimentați se bucură de libertate și galopează în munții din jur, băi calde în Altyn Arašan după o plimbare lacul glaciar Ala-Kol .1 • Piața animalelor de duminică din Karakola, unde puteți cumpăra și un cal .2 § pentru a gusta un shashlik într-un restaurant local numit. ceainice și 100 g de coniac kârgâz de calitate, pentru a vedea orașul Oš pe Drumul Mătăsii, care este mai vechi decât Roma .
Ce trebuie sa stii
Puteți obține o viză la Reprezentanța consulară a Republicii Kârgâzstan la Viena sau la Secția consulară a Aeroportului Manas din Bishkek la sosire, la prețul de 65 EUR pentru o lună.
Nu vi se vor emite vize la punctele de trecere a frontierei terestre.
Mai multe informații pot fi găsite pe www.kyremb.at și www.kyrgyzembassy.org Puteți ajunge în capitala Bișkek prin Moscova pe calea aerului.
Merită să cumpărați o cartelă SIM locală a operatorilor de telefonie mobilă și să rezervați cazare în avans în orașul în care vă mutați în noaptea următoare.
Puteți cumpăra pălăria originală kyrgyz kalpak la cel mai bun preț din Kočkor.
Urmărirea este normală și sigură, dar trebuie să contribui la șoferul pe benzină.
Este necesară vaccinarea împotriva hepatitei A și B, tifoidă, menigitidă meningococică și verificarea validității vaccinării împotriva tetanosului.
Moneda este kirghiză I: 1 € = 61 sunt
Limbă - Feriți-vă de unele expresii rusești care au semnificații diferite salut - salam
la revedere -dþaksy kalygyndzar, obraz -fata întreagă, mulțumesc –rahmat, unt -unghiul pentru mașină, da - ooba, fructe - legume, nu - jok, jambiere-șosete, ceai –chea, deševlij-pâine ieftină –nan, prune kofí - cafea cu smântână, orez - pui