60 de ani de catering școlar

sala

Începuturile consumului de copii și tineri în școli datează din 1949, când copiii primeau o zecime de lapte, un cub de margarină, pâine sau cornuri. Primele bulioane pentru copii au fost înființate în 1950, iar din 1953 mesele școlare au fost instituționalizate în sistemul juridic. Primele reglementări cuprinzătoare pentru mesele școlare nu au fost emise decât în ​​1964. De-a lungul anilor, s-au schimbat opiniile cu privire la consumul mai multor alimente: ouă, lapte, unguent, unt de animale, grăsimi vegetale.

Cel mai mare număr de copii hrăniți în 1980 a fost de până la 89,9%. În prezent, 99% dintre copiii din grădiniță, 66% din elevii din învățământul primar și 30% din elevii din liceu mănâncă.

Și care este scopul mesei școlare astăzi? Astăzi, este important ca alimentele pe care le oferim copiilor din cantinele școlare să îndeplinească cerințele unei nutriții sănătoase și să îndeplinească dozele nutriționale recomandate în funcție de vârsta meselor, astfel încât alimentele din care sunt preparate mesele să fie sigure, fără aditivi, contaminanți și reziduuri, de preferință de la producători slovaci.

Cu ocazia a 60 de ani de mese școlare, am pregătit un meniu pentru copii și elevi pe tema, „Gusturi și arome nu numai din bucătăria slovacă”. Veți avea ocazia să gustați diversitatea bucătăriei noastre, care este puternic influențată de bucătăriile vecinilor noștri. Vom pregăti mâncăruri care fac parte din gastronomia slovacă, le veți ști cu siguranță și s-ar putea să credeți că sunt tradiționale noastre.

Echipa ŠJ de la Școala Elementară Štefan Moyses vă urează bun gust.