Toate prețurile includ TVA
Cercetătorii au descoperit că kuzu are și un conținut ridicat de flavonoide, care sunt cauza efectelor semnificative de vindecare asupra sistemului circulator. Flavonoidele și un grup înrudit cunoscut sub numele de bioflavonoide sunt de origine naturală și ajută la reglarea metabolismului. De asemenea, au un efect benefic asupra fiziologiei umane prin eliberarea vaselor de sânge care sunt contractate de tensiune și stres. Efectul terapeutic al acestor flavonoizi a fost dovedit în China antică. Când pulberea de piele sau flavonoidele extrase au fost livrate în mod regulat în corpul uman, tensiunea arterială ridicată a fost redusă și starea migrenei cronice s-a îmbunătățit și durerea la umeri, gât și cap a fost ușurată. Pe lângă relaxarea vaselor de sânge, flavonoidele ajută la scăderea colesterolului și reduc riscul formării cheagurilor de sânge.
Compoziţie: amidon din rădăcina kuzu bio.
Pregătire: pentru 1 cană de apă ½ lingurițe kuzu, gătește 2-3 min.
Utilizarea: Kuzu este un agent de îngroșare imbatabil. După utilizare, de ex. sosurile spumante, transparente, adaugă strălucire supelor. Când este îngroșat, nu schimbă semnificativ gustul original al sosului sau al supei. Se folosește pentru îngroșarea sosurilor, supelor, budincilor, amestecurilor de carne etc. Legumele și peștele prăfuite cu kuzu înainte de prăjire au o suprafață ușoară crocantă. Deoarece kuzu ajută la echilibrarea acidității zaharurilor, este ideal pentru diverse deserturi, budinci, prăjituri cu fructe etc.
Sfatul nostru: Dacă vrem să preparăm o băutură kuzu, folosim aproximativ 1,5 lingurițe pentru 1 cană de apă. Dacă vrem să ne îngroșăm, folosim 2 lingurițe pentru 1 cană de apă. În majoritatea aplicațiilor, dizolvați pulberea într-un volum mic de apă rece și apoi turnați în apă cu celelalte ingrediente înainte de a fierbe. Se lasă să se baloneze ușor timp de aproximativ 5-7 minute, amestecând ocazional.
Semnificație pentru sănătate: Pudra Kuzu este un amidon foarte concentrat. Conține mai multe calorii pe unitate de greutate decât mierea. Cu toate acestea, este o sursă de energie mult mai lentă și, prin urmare, mai favorabilă decât mierea. Kuzu întărește și reglează digestia. Este foarte ușor de digerat, intestinele îl absorb ușor.
Ca remediu casnic, pielea este foarte potrivită în următoarele circumstanțe: epuizare generală (pielea alungă oboseala și crește vitalitatea), probleme intestinale acute (în special diaree, inclusiv diaree în holeră și dizenterie), boli cronice intestinale, răceli (foarte des asociat cu slăbiciune intestinală sau epuizare), febră - kuzu ajută la reducerea acesteia, cu un consum regulat reduce tensiunea arterială crescută și îmbunătățește migrenele cronice, îngustarea vaselor de sânge - kuzu relaxează (dilată) vasele de sânge care sunt contractate din cauza tensiunii și stresului, kuzu reduce riscul de formare a cheagurilor de sânge, ajută la relaxarea mușchilor tensionați, pielea este foarte potrivită pentru pacienții care nu pot consuma alimente solide și este potrivită și pentru animale
Avertizare: Kuzu nu trebuie confundat cu amidonul săgeat, cartof sau porumb. În special, nu recomandăm amidonul de porumb și cartofi, deoarece este adesea albit chimic în timpul producției. Amidonul de cartof este, de asemenea, în mare parte excretat printr-un proces chimic și este adesea produs din cartofi verzi și conține astfel otravă de solanină. Singura rădăcină săgeată este produsă într-un mod pur natural decât kuzu, dar nu are efecte de vindecare atât de puternice.
NATURAL Jihlava
Compania cehă Natural Jihlava este specializată în nutriție rațională, macrobiotice, dietă fără gluten, produse dietetice, produse pentru vegetarieni și vegani. Unele dintre produse sunt de calitate BIO.