Ce este mai exact proteina de colagen și care este diferența în comparație cu alternativele clasice din zer sau vegane? Este foarte important pentru corpul nostru și aduce beneficii pentru sănătate, dar unde să îl găsim? Ce alimente sunt sursele sale bune și la ce suplimente nutritive trebuie atinse?
Ce este colagenul?
Colagenul este cea mai abundentă proteină de construcție din corpul nostru, cu un raport de peste 30%. Este practic un țesut conjunctiv pentru aproape toate structurile din corp, de la păr până la mușchi până la oase sau, chiar, organe majore, cum ar fi inima, ficatul sau plămânii.
Colagenul este compus dintr-un profil complet de aminoacizi importanți, în special funcționalitatea dozelor mari de glicină, prolină și hidroxiprolină. Acești aminoacizi sunt cei care susțin cel mai mult procesele de vindecare și regenerare din organism. Deși corpul nostru produce colagen în mod natural, odată cu creșterea vârstei și a stilului de viață mediu, producția sa scade treptat, ceea ce duce la o slăbire a structurilor celulare și semne de îmbătrânire.
Principala diferență între colagen și proteinele clasice, cum ar fi zerul sau cazeina, sau alternativele vegane, este valoarea aminoacizilor selectați. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că alte proteine sunt mai proaste, ci mai degrabă că au un efect anabolizant, susțin creșterea sau menținerea masei musculare. Colagenul servește mai mult ca nutriție pe termen lung a țesuturilor celulare. Dacă intrați într-o analiză mai profundă, veți descoperi că există până la 28 de tipuri diferite de colagen. Cu toate acestea, tipurile I, II și III, care au cea mai mare reprezentare în corp (80-90%), sunt deosebit de importante.
Dar ce este o peptidă de colagen?
Oamenii sunt deseori confuzi cu privire la ceea ce este peptida hidrolizată sau colagenul hidrolizat. Practic, este doar un colagen procesat corespunzător și util, care este descompus în aminoacizi prin procesul de hidroliză, adică peptide pe care organismul le poate digera și absorbi mai ușor și mai rapid.
Datorită hidrolizei, Power Collagen este, de asemenea, foarte absorbabil. Nu provoacă probleme digestive sau reacții inflamatorii. Colagenul hidrolizat este tratat termic sau enzimatic pentru a reduce coagularea acestuia. Power Collagen este tratat enzimatic, deoarece a fost cel mai blând procesat și de înaltă calitate (denaturarea parțială apare în timpul tratamentului termic).
Sfaturi practice
- Dacă doriți un supliment de colagen de calitate, este importantă o sursă de calitate care conține trei aminoacizi cheie și forma sa de procesare.
- Este, de asemenea, adevărat că, la fel cum există proteine din zer, cazeină, orez vegan, mazăre sau cânepă, colagenul este a doua proteină. Cu toate acestea, diferența este efectele și beneficiile lor pentru corpul nostru.
7 beneficii ale colagenului de calitate
Din observația mea asupra vieții actuale a oamenilor productivi și activi din secolul 21, aș recomanda colagen tuturor. Indiferent dacă este preventiv sau pentru a sprijini regenerarea țesuturilor după intervenții chirurgicale, leziuni, dureri articulare sau gastrită. La urma urmei, să ne gândim cât de bine se potrivește pe stomac un astfel de bulion de carne de vită cinstit sau ramenul original pho ga vietnamez sau ramenul japonez.
Colagenul Powerlogy. Foto: Powerlogy
Aleg beneficii importante pe care le puteți testa și evalua după o lună de suplimente regulate sau aport crescut de colagen dintr-o dietă normală:
1 Repararea rapidă a țesuturilor
Proteina de colagen oferă organismului aminoacizi care asigură coeziunea, elasticitatea și nutriția directă a fasciei.
2 Suportul osos și al articulațiilor
Colagenul susține oase mai puternice, mai grele și mai ferme. Conține două blocuri de cartilaj, care trebuie completate după fiecare exercițiu sau performanță sportivă.
3 Revitalizează pielea și părul
Datorită conținutului de prolină și glicină, colagenul susține hidratarea, previne adâncirea ridurilor, menține elasticitatea pielii și a părului ferm.
4 Încetinește îmbătrânirea
Proteina de colagen de putere înlocuiește proteinele esențiale care slăbesc și se descompun odată cu înaintarea în vârstă și facilitând sinteza creatinei în organism, contribuind în același timp la regenerarea și menținerea masei musculare.
5 Ajută la adâncirea somnului
Proteina de colagen folosită înainte de somn o adâncește, alimentează corpul cu arginină pentru a stimula eliberarea hormonului de creștere și a substanțelor nutritive necesare pentru repararea țesuturilor în timpul somnului.
6 Sprijină creierul
Proteina de colagen furnizează organismului glicină, un neurotransmițător implicat în căile motorii și senzoriale, precum și sinteza ATP.
7 Contribuie la vindecarea mucoasei stomacului și a intestinelor și la sindromul intestinului permeabil
Stomacul, digestia, intestinul iritabil și microbii incorecți sunt adesea cele mai mari probleme de astăzi.
Cum să obțineți colagen dintr-o dietă naturală și ce să nu uitați?
Natura ne-a creat astfel încât să-i folosim mai întâi resursele naturale pe baza stilului nostru de viață. Prin urmare, vă recomand să asigurați colagenul în principal din aportul regulat de bulion cinstit de carne de vită, de porc sau de pui din oase sau aperitive, cum ar fi jeleu, spelta sau miel de calitate, vânat sau vită cu os.
Colagenul poate fi fabricat și din pește, dar este mai greu și mai scump să-i obții în calitatea necesară cu pielea. În orice caz, trebuie subliniat faptul că vitamina C este, de asemenea, esențială pentru utilizarea colagenului.Acesta este unul dintre motivele pentru care este adăugată direct la suplimente, deși nu contează deloc că o luați simultan, ci că ai destule în stilul tău de viață.
Cu toate acestea, nu faceți calcule și îngrijorări speciale, este suficient să consumați zilnic legume și fructe selectate, deoarece vitamina C funcționează în continuare pentru organism pentru sănătate și vitalitate și multe alte procese.
3 sfaturi pentru suplimentarea colagenului de calitate și suplimentarea gustoasă
Personal, nu am un acces bun la bulionele oneste și, de asemenea, nu îmi vine să mănânc carne sau carne de bună calitate în fiecare zi. Prin urmare, gust colagenul cu gust, mai ales în următoarele trei moduri eficiente:
Supe și sosuri
Îngroșez supe de legume de casă sau diverse curry cu una sau două linguri de colagen. Chiar și supa gătită mai scurtă are gustul și valoarea bulionului gătit mai mult.
Smoothies de putere
Personal, prefer smoothie-uri cu lapte de cocos sau migdale sau iaurt alb, la care adaug banane, afine, căpșuni, o lingură de colagen (10 g) și unt de migdale, vanilie, scorțișoară sau cacao. Și un mic dejun bogat sau zeciuială ca un pod este în lume.
Power Coffee
Cafeaua cu unt și C8 MCT sunt de cele mai multe ori micul meu dejun de câțiva ani. O lingură de colagen poate fi adăugată cu ușurință la cafea, iar mulți oameni înlocuiesc clasica cremă pudră cu colagen. Gustul este minunat și delicios.
3 întrebări frecvente despre suplimentarea cu colagen
Pot lua colagen în timpul sarcinii?
Da, colagenul este ca bulionul de vită, iar colagenul nostru nu conține ingrediente. Este o proteină bovină hidrolizată pură, care este clasificată ca aliment, nu ca supliment nutritiv.
Biohacker Dušan Plichta. Foto: Powerlogy
Pentru cine este potrivit colagenul? Este doar pentru sportivi activi?
Colagenul este potrivit pentru toată lumea într-o nutriție cuprinzătoare și completă, deoarece este cea mai abundentă proteină din organism, care stă la baza reînnoirii cartilajului, articulațiilor, tendoanelor și regenerării țesuturilor. Este potrivit pentru toată lumea, chiar și pentru femeile însărcinate, copii și pensionari. Desigur, cerințele persoanelor în vârstă, ale persoanelor în regenerare tisulară după operație și ale sportivilor sunt mai mari.
Care este doza zilnică recomandată de colagen?
Nevoile sunt individuale, deoarece nu putem ști exact în ce stare se află corpul și stilul tău de viață. Cu toate acestea, zece grame pe zi (1 PL) reprezintă baza care poate fi aplicată statistic majorității persoanelor care doresc să susțină nutriția țesuturilor.