Dacă doriți să vă stimulați metabolismul și să lăsați câteva kilograme în jos, este mai ușor decât ar putea părea la prima vedere. Afirmația folosită de ani de zile s-a dovedit a fi adevărată. Oamenii de știință germani știu răspunsul la întrebarea cum se termină gustul dulce și se bucură de o siluetă subțire!

Începi să arzi grăsimi

Nutriționiștii sunt de acord că micul dejun este cheia pentru a pierde în greutate. Oamenii de știință germani susțin că, dacă ai un mic dejun bogat, vei rămâne plin mai mult timp și vei arde de două ori mai multe calorii. De fapt, au confirmat cele spuse de mulți ani. Potrivit acestora, un mic dejun cu conținut scăzut de calorii vă crește pofta de mâncare și vă veți lupta cu un dinte dulce toată dimineața.

„Pe lângă pierderea în greutate, mențineți și un nivel stabil al zahărului din sânge”, spun cercetătorii de la Universitatea Lübeck din Germania, al căror studiu a fost publicat în Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism.

După cum au spus, un mic dejun bogat vă va sprijini metabolismul și veți începe să ardeți grăsimile în mod corespunzător. Aceasta este o afecțiune cunoscută sub denumirea de termogeneză indusă de dietă (DIT). DIT se referă la numărul de calorii pe care organismul le cheltuiește pentru încălzirea corpului și digestia alimentelor. S-a dovedit că cei care s-au bucurat de un mic dejun bogat au ars de două ori mai multe calorii decât cei care s-au bucurat de o cină mai bogată.

Studiul a implicat 16 bărbați. Într-o zi au mâncat un mic dejun cu conținut scăzut de calorii și o cină bogată, iar a doua zi au luat-o pe rând. Cercetătorii au descoperit că numărul de calorii arse a fost de 2,5 ori mai mare atunci când au mâncat o masă mai bogată dimineața decât seara.

Când corpul arde mai bine?

DIT este o modalitate de încălzire a corpului care susține digestia și transportul de sânge atunci când mănâncă. Diferitele alimente și perioadele de consum afectează câte calorii arde corpul. De asemenea, studiul a arătat că nivelurile ridicate de zahăr din sânge și insulină cauzate de alimente au scăzut mai devreme după micul dejun.

„Rezultatele noastre arată că micul dejun, indiferent de cantitatea de calorii pe care îl conține, produce de două ori mai multă termogeneză indusă de dietă decât aceeași mâncare consumată la cină”, a declarat Juliane Richter, neurobiolog la Universitatea din Lübeck.

metabolismul

După cum a adăugat ea, Un mic dejun bogat în loc de cină ar putea preveni obezitatea și creșterea glicemiei. Aceste boli pot duce la o serie de boli care pun viața în pericol, inclusiv cancerul, bolile cardiovasculare și diabetul.

O strategie pentru a evita kilogramele în plus

Rezultatele cercetării sunt susținute și de un alt studiu care a implicat 50.000 de adulți și publicat în 2017. Participanții care au mâncat un mic dejun consistent, un prânz mediu și o cină mică au slăbit și și-au pierdut vizibil indicele de masă corporală (IMC). Nutriționiștii americani și cehi au urmat participanții timp de șapte ani și au constatat că Un mic dejun complet în timpul zilei a fost una dintre cele mai eficiente strategii de prevenire a creșterii în greutate pe termen lung. Cei care au consumat mai multe calorii la micul dejun nu au simțit nevoia să mănânce în a zecea zi.

Important este când și cât de des mănânci

Studiul a constatat că pacienții obezi care suferă de diabet după o astfel de dietă au slăbit 5 kilograme în greutate în 3 luni, comparativ cu o creștere în greutate de 1,4 kilograme la cei care au consumat șase mese mici pe zi. Potrivit experților, consumul a doar trei mese pe zi reduce nivelul de glucoză și insulină la diabetici.

"Când și cât de des mănânci este mai important atunci când slăbești decât ceea ce mănânci și câte calorii consumi,”, A spus autorul principal al studiului, Daniela Jakubowicz, de la Universitatea din Tel Aviv. După cum a adăugat ea, se datorează faptului că metabolismul corpului se schimbă pe tot parcursul zilei. „O felie de pâine consumată la micul dejun duce la un răspuns mai scăzut la glucoză decât dacă te răsfeți seara”, a explicat ea.

Ce este termogeneza?

Aceasta este o afecțiune în care organismul produce căldură după ce a mâncat, se mai numește și efectul termic al alimentelor. După ce a mâncat, organismul cheltuiește mai multă energie timp de câteva ore pentru a sprijini digestia, transportul de sânge și absorbția nutrienților. Câte calorii arde corpul vor depinde de cantitatea de alimente consumate și de timpul pe care îl consumați. Studiile au descoperit că unele alimente necesită un răspuns termic mai mult decât altele.