potrivit: pentru toate tipurile de palea
materii prime potențial problematice: -

auriu

Ce ne trebuie:

40g de turmeric de calitate
3/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
apă (aprox. 200-250 ml)
2 linguri ulei de cocos

250 ml lapte de cocos
1/2 linguriță pastă de turmeric
miere nefiltrată
esență de vanilie
scorţişoară
(ghimbir)

Pregătire:

Se toarnă turmericul într-o oală mică, se adaugă piperul negru și se amestecă în suficientă apă pentru a face turmericul o pastă. Am folosit până la aproximativ 200 ml. Gatiti timp de 7 minute, amestecand (video pentru o idee despre cum ar trebui sa arate pasta: https://www.youtube.com/watch?v=jYCQb2YNGt4).

În cele din urmă, amestecați uleiul de cocos din flacără. Transferați într-un recipient sigilabil adecvat și păstrați-l în frigider pentru maximum 14 zile.

Într-o oală mică, încălziți laptele de cocos sub punctul de fierbere, amestecați 1/2 linguriță de pastă de curcumă (sau după gust), adăugați două sau trei picături de extract de vanilie, între degetele de scorțișoară și după gustul mierii perfect. nefiltrat. Am adăugat aproximativ o linguriță, dar nu trebuie să o potrivesc deloc. Am amestecat băutura în mixere pentru a face laptele pufos, dar o furculiță este suficientă. Savurați această băutură delicioasă.!