Tatiana Juríková 7 aprilie 2015 Interviu | Prevenirea

colonul

Apă, lemn, pământ, foc și metal. Acestea sunt cele cinci elemente pe care le avem în jurul nostru și care au o puternică influență asupra noastră. Dacă învățăm să trăim în armonie cu ei, putem extrage energie din ele. Fiecare dintre noi are un element dominant, caracteristic pentru el. Vorbesc din nou nutritionist, Peter Planiet din Elemente de sănătate. Pentru portal, PACIENTUL SLOVAK a vorbit de această dată despre „otrăvuri”, delicatese, lapte controversat, pe care îl poți „citi” de pe față și, de asemenea, despre cum să „îți reîncarci lanternele”.

Hrana și otrăvirea. Cu care ai de-a face mai mult?

Ori de câte ori un client vine la mine pentru o consultație, trebuie să începem cu „otrăviri”, resp. sabotori, pentru că mă ocup de cauza bolii. Acest sabotor nu trebuie să fie doar mâncare. Adesea este o lipsă de mișcare, relații proaste sau muncă care nu îndeplinește o persoană. Când găsim sabotori, putem vorbi despre alimentele de calitate și nutriția lor pentru corpul nostru.

Subiect controversat - laptele. Bea sau nu bea lapte?

Din punctul meu de vedere - cu siguranță nu mai degrabă decât da. Laptele are prea multe efecte negative asupra corpului nostru și foarte puține efecte pozitive. Produsele lactate au un puternic efect acidifiant, vindecă corpul, sunt modificate chimic și înfundă semnificativ colonul și plămânii. Persoanele care suferă de orice probleme de respirație (astm, congestie, rinită frecventă) sau probleme ale pielii (acnee, eczeme, psoriazis ...) ar trebui să excludă toate produsele lactate din dieta lor. Laptele este considerat o sursă bogată de calciu, dar în realitate organismul poate folosi doar o mică parte din acest calciu. Laptele conține și sulf. Și cu cât îl consumăm mai mult, cu atât mai mult calciu este eliberat din oase, ceea ce duce la ruperea lor. În plus, laptele conține lactoză, care necesită descompunerea enzimei lactază. Scade în mod natural odată cu înaintarea în vârstă. Prin urmare, mulți oameni au intoleranță la lactoză.

Diagnostic oriental. Știi să „citești” o boală?

Cu siguranță da. Diagnosticul oriental este un diagnostic de pe față și putem citi o cantitate imensă de informații despre o persoană din ea. Pe față vedem toate organele esențiale - starea ficatului, rinichilor, colonului, inimii, organelor genitale sau stomacului. Și putem vedea, de asemenea, calitatea relațiilor și vitalitatea unei persoane de acolo.

Murături în dietă ... Dă-ne un sfat pentru o murătură?

Murăturile sunt alimente excelente în special pentru sezonul de iarnă. Legumele fermentate sunt o sursă bogată de bacterii benefice, enzime și vitamine. În plus, creează un mediu alcalin în organism. Fermentarea legumelor transformă energia YIN în energie YANG, care este potrivită în special femeilor care sunt adesea reci sau au mâinile și picioarele reci. Cu cât lăsați legumele să fermenteze, cu atât mai bine. Pentru cei cărora le place un gust picant și acru, recomand murături de ghimbir. Vă veți sprijini ficatul și colonul cu acesta. Este ideal pentru mese mai grele - să zicem cotletele prăjite și altele asemenea.

Condimente și îngroșători. Cum să le folosiți?

Depinde de care. Calitate slabă, desigur, cât mai puțin posibil, dar calitatea și benefică organismului, calm chiar și în fiecare zi. Recomand cu siguranță includerea ierburilor în dieta ta. Pe lângă gustul și mirosul frumos, multe dintre ele au efecte vindecătoare asupra corpului. Evitați sarea rafinată clasică, înlocuiți-o cu sare de mare sau de Himalaya. Sosul de soia este, de asemenea, o alegere excelentă dacă doriți să adăugați sare la mâncare. Cu toate acestea, alegeți calitate, fără glutamat și tetine (de exemplu Tamari). În ceea ce privește îngroșătorii, încercați să înlocuiți făina clasică cu amidon de porumb sau rădăcină medicinală Kuzu.

Sezonalitatea alimentelor de la sol - a fost aici din timpuri imemoriale?

Dacă consumăm legume și fructe de sezon, pe lângă regiunea noastră, există șanse mai mari ca acestea să fie mai proaspete și mai bune. Mâncarea proaspătă își păstrează vitalitatea, energia pe care ne-o oferă. În același timp, susținem echilibrul intern al organismului, o mai bună adaptare la mediul extern - alternarea anotimpurilor, când cerințele asupra corpului sunt diferite. Datorită realizărilor tehnologiei moderne, avem ocazia să consumăm aceleași alimente pe tot parcursul anului. Fructele exotice precum mandarinele și portocalele sunt deosebit de tipice. Oamenii le consumă mai ales iarna, ceea ce este complet împotriva naturii. Scopul acestui fruct este să răcească corpul și cu siguranță nu avem nevoie de el în timpul iernii. Dimpotriva.

Energie rapidă din alimente primăvara. La ce să ajungem?

Zahărul simplu vă va oferi energie rapidă, dar aceasta nu este alegerea corectă. Ar trebui să încercăm să facem energia mai lentă și mai lungă. Cea mai bună sursă de energie este cerealele integrale. Cu cât consumați mai mult, cu atât veți câștiga mai multă energie. Dar, din nou, regula se aplică aici - scăpați de sabotorii care vă fură mai întâi energia.

Lasă un răspuns Anulează răspunsul

Ne pare rău, trebuie să fiți conectat pentru a lăsa un comentariu.