Bambus delicat, ușor aromat, lăstari tineri.

comert

Mai multe detalii

Bambus delicat, ușor aromat, lăstari tineri.

Lăstarii de bambus tăiați în benzi și conservați în apă. Conservarea este una dintre cele mai bune modalități de a elibera gustul fierbinte și, în același timp, le conferă o culoare galben deschis. Au o structură crocantă, aproape fibroasă.

Sunt universale și hrănitoare. Pot fi pregătiți în moduri foarte diferite! De exemplu, în Indonezia se gătesc în lapte de cocos, iar în Nepal se consumă împreună cu cartofi și fasole.

Sunt sărace în calorii, zahăr, grăsimi neglijabile și bogate în substanțe nutritive variate.
Conțin vitamine precum vitamina A, B6 (piridoxină), E, ​​tiamină, riboflavină, niacină, acid folic și acid pantotenic.
Mineralele găsite în lăstari de bambus includ calciu, magneziu, fosfor, potasiu, sodiu, zinc, cupru, mangan, seleniu și fier.

Acestea sunt, de asemenea, apreciate pentru efectele lor benefice asupra sănătății:
- Ajută la menținerea nivelului normal de colesterol din sânge.
- Sprijină buna funcționare a sistemului imunitar.
- Sunt un ingredient ideal pentru persoanele care au nevoie să slăbească câteva kilograme în plus.
- Au un efect pozitiv asupra digestiei.
- Datorită conținutului ridicat de potasiu, acestea contribuie la nivelul normal al tensiunii arteriale.

Utilizarea:
Înainte de utilizare, clătiți-le bine cu apă curată și numai atunci pot fi folosite ca garnitură sau ca bază pentru legume, preparate din carne, sosuri sau salate. Acestea sunt o parte foarte populară a curry thailandez și a supelor asiatice.
Potrivit pentru preparate din carne și legume, salate.
Un ingredient alimentar popular din tigaia WOK.

lăstari de bambus, apă, acid citric.

Grăsime 0,2g
- din care saturate 0g
Carbohidrați 0,7g
- din care Zaharuri 0,6g
Proteine ​​1,5g
Sare 0,02g