Am decis să pregătesc ceva sănătos și gustos pentru Vikinka. Până acum mâncase doar supă la prânz, dar am observat că probabil nu i-ar fi de ajuns și va mai experimenta ceva. Așa că m-am uitat în frigider. Ceva ar putea fi gătit ...
Am pregatit:
- 2 oua
- 1 lingura faina de spelta
- 5 - 6 linguri de fulgi de ovăz zdrobite
- 2 linguri de lapte (de asemenea, puteți sări peste el)
- 1 cartof
- 2 morcovi
- 1 micuț
- 2-3 mână de mazăre (proaspete sau congelate)
- 4 linguri de brânză tare
- un pic de arpagic
- cățel mic de usturoi
- 1 dcl ulei de măsline
Și a procedat după cum urmează:
Spargeți două ouă într-un castron, adăugați făină de spelt, fulgi de ovăz și lapte. Se amestecă. Fulgii încă se beau și se înmoaie. Pentru copii, recomand fulgi zdrobiți. Puneți mazărea în apă într-o oală și fierbeți-le. Nu fierbem, gătim doar pentru a putea fi fredonat cu o furculiță. Rade cartofi, morcovi, drojdie, brânză tare. Tăiați arpagicul, rupeți usturoiul. Se adaugă ulei de măsline. Când mazărea este gătită, se toarnă apa, se zdrobește și se adaugă în amestecul pe care îl amestecăm bine.
Tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt, o ungem cu ulei de măsline și depozităm clătitele, alegem dimensiunea. Exact 9 piese mi-au ieșit. Am copt la 200 de grade timp de 30 de minute, dar poate că 25 de minute ar fi suficiente.
SFAT pentru servire: Servim clătite cu puțină smântână și brânză rasă, sau cu o legumă preferată.
Clătitele au fost un succes, mi-au plăcut foarte mult și la fel și Vikinka.
Puteți adăuga condimente și sare în versiunea pentru adulți.
Citiți mai multe din rețetele noastre aici.