Consultantul în nutriție Libor Javro a fost online pe 14 aprilie 2014 de la 11:00 la 12:00 în revista Vysetrenie.sk. El a răspuns la întrebările cititorilor despre miturile mâncării. Vedeți ce a dezvăluit într-un interviu!

fost

Uneori este dificil să distingi ficțiunea de adevăr. În fluxul de informații din mass-media, se întâmpină dificultăți în navigarea afirmațiilor care sunt adesea contradictorii. Rezultatul este supus teoriilor greșite.

Despre un nutriționist

Veți afla adevărul despre alimentație datorită consultantului în nutriție Libor Javor, care a fost online pe 14 aprilie 2014 între orele 11:00 - 12:00. Libor Javro este fondator al unui studiu nutrițional SH NUTRITION. În 2011, a primit certificatul de nutriție sportivă la Brno, acordat de agenția națională de nutriție NutriAcademy. Prin munca sa de consultant în nutriție, a ajutat deja mulți oameni care, datorită lui, au slăbit, și-au modelat corpul sau au câștigat masă musculară.

Chat online

11:00 - întrebare de la: Barbora Bună ziua, sufer de insomnie de ceva timp, cauzată de ridicarea constantă cu bunica mea. Înainte de naștere, nu aveam absolut nicio problemă cu adormirea. Din moment ce resping drogurile/tabletele sintetice, ce dietă/vitamine te pot ajuta să adormi mai repede? Vă mulțumesc foarte mult doamnă Barbora, în caz de insomnie, cu siguranță puteți ajuta cu alimente care calmează mintea. O miere bună de albine cu ceai fierbinte din plante (înghițitură de mamă) este o alegere potrivită. Asigurați-vă că nu mâncați alimente cu 2 ore înainte de culcare, mâncarea dvs. ar trebui să fie ușor digerabilă, mai ales în a doua jumătate a zilei.

11:04 - întrebare de la: Eva Buna ziua, am boala celiaca. Ce alimente ar trebui să mănânc? Pot avea rulouri de graham și făină de spelt? Alerg și slăbesc, ce este o cină potrivită dacă mi-e foame? Vă mulțumim pentru răspuns Bună Eva, un răspuns scurt nu va fi suficient pentru întrebarea dvs., deoarece dacă ați fost diagnosticat cu boala celiacă, ar trebui să vi se facă cunoștințe complete de informații, ce vă puteți permite să consumați și ce cu siguranță nu puteți . Făina de spelt și rulourile tipice de graham cu siguranță nu aparțin dietei celiace. Nu ar trebui să vă simțiți flămând seara, așa că vă sfătuiesc cu siguranță să vă optimizați aportul de energie pe tot parcursul zilei .

11:09 - întrebare de la: Rado Care este părerea ta despre vegetarianism și consumul de carne la copii, de asemenea. Este posibil să înlocuiți complet carnea? Multumesc pentru raspunsul tau. Bună ziua, Rado, vegetarianismul este un stil de mâncare foarte frecvent disponibil în țara noastră, care este suficient de cercetat, deci dacă cineva a luat calea vegetarianismului și urmează sfaturi profesionale despre cum să completeze proteinele necesare în dietă (un vegetarian poate consuma anumite tipuri de alimente de origine animală) nici o problemă. Desigur, ar trebui să fim mai atenți cu copiii, femeile însărcinate și care alăptează sau sportivii profesioniști și să fim atenți la reprezentarea adecvată a proteinelor și a altor substanțe pe care carnea ni le oferă o cantitate crescută. Este posibil să se furnizeze, în special, proteine ​​întregi organismului fără a consuma alimente de origine animală, este discutabil, dar în prezent pare încă suboptim.

11:15 - întrebare de la: Jana Este adevărat că după 18 nu se poate mânca nimic? Bună ziua John, consider că mitul de a nu mânca alimente după 18 este unul dintre cele mai grave care se întâmplă în rândul oamenilor. Aportul de energie ar trebui să fie dependent de activitatea fizică și mentală. Prin urmare, dacă cineva se culcă la ora 24 și consumă ultima masă la 18, are un deficit energetic lung, care nu este potrivit pentru corpul său. Prin urmare, cel mai bine este să consumați ultima masă cu 2 ore înainte de culcare cu un consum optim de alimente (legume, fructe, brânzeturi, carne de calitate).

11:17 - întrebare de la: miro Mă antrenez de 5 ori pe săptămână mănânc puțin și încă sunt obosit nu pot să scap Hello Miro, mâncare-mâncare-mâncare. Optimizați-vă dieta și efectul va veni rapid.

11:22 - întrebare de la: Ica Toamna am mâncat după dieta lui Dukan și am reușit să slăbesc. A venit Crăciunul (prăjituri dulci.) Și de atunci nu am mai putut dezgropa. Mai gust dulce. Ce cauzează aceste fluctuații? Bună Ica, în timpul unei diete cu consum redus de carbohidrați, ai provocat un aport insuficient de energie pentru corpul tău, de care ți-ai amintit foarte bine. Desigur, acum că are această energie la dispoziție, îi place foarte mult să o ceară sub formă de alimente dulci și să o depoziteze sub formă de rezerve de grăsimi. Prin urmare, este foarte important să vă reduceți greutatea pentru a respecta o dietă rațională, cu un aport suficient de substanțe necesare pentru funcționarea normală a corpului - numai în viitor:)

11:26 - întrebare de la: Ľubica Bună ziua, am fost diagnosticată cu gastrită și esofag barrett, aș vrea să întreb ce pot mânca și ce este complet nepotrivit să mănânc. Mulțumesc. Bună ziua, doamnă Ľubica, adecvarea alimentelor recomandate depinde de gradul de boli diagnosticate de dvs., așa că, pentru recomandări mai profesionale, aș putea să vă comentez după consultare. Cu siguranță nu vă puteți permite să consumați alimente care sunt ceva mai puternice în natură, de ex. picantă, prăjită, grasă, cafeaua afectează puternic iritarea membranelor mucoase ale tractului.

11:32 - întrebare de la: Lenka Este adevărat că atunci când vreau să slăbesc nu pot mânca fructe după-amiaza? Salut Lenka, cu siguranță nu este adevărat că nu poți mânca fructe. Consumul de fructe după-amiaza pentru scăderea în greutate are anumite reguli. Depinde de activitatea fizică și de cantitatea de fructe consumată.

11:34 - întrebare de la: ANNA Ce părere aveți despre dieta proteică? Bună Anna, nu sunt un susținător al vreunei diete, consider că cea mai potrivită dietă este rațională, cu un aport suficient de toți nutrienții esențiali, vitaminele și mineralele de care are nevoie corpul nostru. Ceea ce, de exemplu, dieta proteică nu are, corpul este epuizat.

11:35 - întrebare de la: Martin Vreau să te întreb, mă antrenez mult timp, dar majoritatea sumelor nu-mi fac niciun bine și nu mănânc. imediat ce încep să mănânc mai multe alimente, începe să mă umfle și nici măcar nu pot face proteine. Când mănânc piepturi de pui mai lungi, produse lactate sau câteva lucruri dulci, mă arunc imediat sau fulgi roșii pe bărbie și deasupra gurii care dispar pentru o perioadă foarte lungă de timp. Sunt deja lipsit de idei, am încercat totul. Mănânc fructe și legume în fiecare zi, astfel încât să îi pot echilibra dieta și să mănânc nu numai alimente acide, ci și alcaline, la care iau probiotice, spirulină și cătină. Așadar, vreau să vă întreb ce poate fi și ce dietă mi-ați recomanda, ce alimente ar trebui să mănânc (proteine, carbohidrați și cât de des). Cred că m-ai înțeles, mulțumesc. Bună ziua Martin, bineînțeles, dacă o gamă întreagă de alimente îți provoacă probleme gastro-intestinale, ar trebui să te supui unui examen cel puțin pentru intoleranță sau alergii alimentare. În funcție de rezultatele examinării, aș putea apoi să recomand o dietă adecvată obiectivului dvs.

11:38 - întrebare de la: Katarina Buna ziua, as vrea sa intreb ce ar trebui sa am la micul dejun, daca vreau sa-mi scad greutatea, as vrea sa omit o patiserie completa, am peste la pranz, pui cu salata, doar salata la cina Multumesc Buna Katarína, omiterea carbohidraților în dieta dvs. nu este optimă pentru reducerea greutății, ceea ce vi se poate întâmpla atunci când aruncați produse de panificație. Corpul nostru are nevoie de carbohidrați chiar și în perioada de reducere a greutății, așa că se întâmplă adesea ca oamenii să-și reducă carbohidrații într-o măsură crescută, epuizând astfel aportul de energie, care poate încetini metabolismul și în perioada următoare se reflectă în yo-yo efect. Astfel, este recomandabil să consumați alimente cu carbohidrați cu mai puține proteine ​​și grăsimi la micul dejun. De exemplu. suc de mere cu suc, buzdugale integrale, brânză de vaci, ouă, legume proaspete.

11:40 - întrebare de la: simi. salut pot sa intreb daca pot include ceaiuri in aportul zilnic recomandat? Beau cel puțin un litru de ceai pe zi și nu mai pot să mă descurc cu 2 litri de apă . litru maxim . și ceaiuri propo precum verde, mentă, pe bază de plante și bineînțeles neîndulcit Hello Simi, bineînțeles că puteți include ceaiuri în regimul zilnic recomandat de băut, dar cu siguranță recomand să prevaleze apa potabilă și minerală.

11:42 - întrebare de la: Tomas Buna ziua. Dar făină de ovăz? Se spune că sprijină pierderea în greutate, dar este recomandat pentru culturism să câștige în greutate. Mulțumesc Bună ziua Tomáš, fulgi de ovăz este un aliment bogat în carbohidrați, dar cu un indice glicemic adecvat. Astfel, cu o reprezentare optimă, acestea sunt, de asemenea, adecvate pentru reducere și, dimpotrivă, cu greutatea și calendarul adecvat al aportului lor, sunt potrivite pentru cules. Pur și simplu, lucrăm cu carbohidrați.

11:45 - întrebare de la: zuzana bugalova Bună ziua, fiica mea are boală celiacă, dar face sporturi foarte intense - înot sincronizat. Fiica mea are 8 ani. Vă rog să mă sfătuiți ce alimente ar trebui să prefer în sufrageria ei. Mă asigur că are pește o dată pe săptămână, o cratiță și o brânză de vaci plină de grăsimi o dată pe săptămână. Îmi place foarte mult carnea. De asemenea, mănâncă iaurturi. ma poti sfatui ce ar trebui sa aiba in cantitati crescute atunci cand face sport? Bună ziua doamnă Zuzana, puteți adăuga cu siguranță cantități adecvate de cartofi, orez și produse de panificație fără gluten și, desigur, fructe în meniul ei. Alimentele pe care le-ai enumerat sunt corecte. Pentru a optimiza meniul sportiv, mă pot exprima mai pe larg după consultare.

11:46 - întrebare de la: Damian Bună ziua, aș vrea să întreb, am o problemă atât de mică. Juc la fotbal regulat de 4 ori pe săptămână antrenându-mă în meciul de weekend și am o burtă puțin mai mare decât grăsime am mai mult (ca să spunem așa slănină) și aș vrea să pune-l jos și un pic de burtă și aș vrea să întreb cum ar trebui să mă antrenez și mai ales la dietă și dacă ar trebui să iau proteine. Vă mulțumim pentru răspuns, bună ziua, domnule Damian. În cazul dumneavoastră, există ceva de construit, deoarece aveți activitatea fizică potrivită pentru a reduce zona viscerală în timpul săptămânii. Este foarte important să vă optimizați dieta în general. Până acum nu văd niciun motiv să iau suplimente proteice.

11:47 - întrebare de la: Kristína Ženčuchová Bună ziua, am vrut doar să vă întreb dacă lucrați undeva prin Poprad sau estul Slovaciei. Vă mulțumim pentru notificare. Salutări Ženčuchová Bună, doamnă Ženčúchová, nu în estul Slovaciei încă nu am birouri, dar pentru clienții care sunt de departe am pregătit un spațiu online în care nu trebuie să mergeți nicăieri și să aibă loc consultări în camera casei dvs.

11:49 - întrebare de la: Katarína Matusová Este sănătos dacă copiii mei mănâncă supă fierbinte sau mese calde (cum ar fi prânzul) la micul dejun. Am dat peste părerea că nu este sănătos. Bună ziua doamnă Katarína, desigur, faptul că copiii dumneavoastră consumă supe la micul dejun și mese calde este optim din punct de vedere al sănătății. O supă de calitate, cu toți nutrienții necesari, poate începe digestia corectă a copilului dumneavoastră. Aveți grijă, totuși, ca aceste supe/feluri de mâncare să nu fie prea puternice (grase, îngroșate).

11:51 - întrebare de la: Viera Hloušková O zi buna. Am 51 de ani, lucrez ca funcționar. Am 164 cm, 65 kg. Nu am aproape niciun cartilaj la genunchi, am 3 plăci în ligamentul încrucișat și deteriorat, iar anul trecut am fost operat în camera de joacă din zona inghinală dreaptă. Încerc să mănânc sănătos, deoarece fiica mea este celiacă și simt că câștig pâine. O mănânc rar. Mai degrab încerc să mănânc carne și legume. Beau ceai, apă. Nu mă potrivesc, stevia maximă și chestii de actualizare1. Vreau să slăbesc 59 kg și nu mă descurc bine. Iau apă de lămâie în fiecare dimineață și apoi fac mișcare pentru aproximativ 10 minute, în principal exerciții la spate. Nu prea am nevoie de dulciuri, doar 81% ciocolată și ador cafeaua cu lapte. Sfătuiți-mă ce să fac pentru a slăbi. Mulțumesc Bună ziua doamnă Faith, eforturile dvs. nereușite de slăbire pot avea mai mulți factori. În primul rând, cred că aveți un metabolism încetinit din cauza presupusei activități fizice reduse. Vă pot spune în detaliu unde este cea mai mare problemă după analiza dietei, lucru pe care îl fac online pe site-ul meu.

11:52 - întrebare de la: Adam Buna ziua, as vrea sa intreb cum ma pot ingrasa sanatos? Este vorba doar de exerciții în sala de sport și de a face dieta corectă sau există alte opțiuni? Bună ziua Adam, un câștig sănătos este în special în țesutul muscular. Activitatea fizică adecvată și dieta adecvată sunt singura modalitate de a crește în greutate sănătos .

11:55 - întrebare de la: michaela Buna ziua, ma intreb despre laptele de vaca si produsele lactate? Am auzit păreri că, pe lângă laptele matern, alt lapte este nenatural pentru oameni și, prin urmare, ar trebui să asigurăm calciu cu alte alimente. mulțumesc pentru răspunsul Bună Michael, lapte de vacă și produse lactate în cantitate optimă cu siguranță nu trebuie să vă faceți griji cu privire la consum. Desigur, este natural și cel mai bine pentru corpul nostru să consume lapte matern, fără îndoială! Laptele de vacă este o parte naturală a alimentelor noastre consumate în mod obișnuit, ne furnizează toți nutrienții esențiali necesari, vitamine și minerale. Pentru o optimizare suplimentară a nivelului de calciu și mai ales pentru depozitarea în organism, putem folosi și alte alimente precum migdale, maci sau ouă de găină.