- Timp de pregatire: 0min
- Gătit: 0min
- Facut pentru: 0min
Limoncello conține 27% alcool într-un volum de 0,7 l.
Este fabricat din extracte de coajă de lămâie în alcool. Limoncello este unul dintre cele mai renumite lichioruri italiene din lume.
Are o tradiție străveche care accentuează aroma naturală cu gustul proaspăt al lămâilor din sudul Italiei.
Are o culoare galbenă ascuțită și un miros înțepător de lămâie, are gust de lămâie proaspătă, dar dulce.
Limoncello Luxardo este servit la temperatura camerei sau rece ca băutură „digestivă” sau diluat ca aperitiv.
Pe cuburile de gheață, este un „digestiv” imbatabil. Cu adăugarea unui tonic, este un calmant de sete frumos.
Are un gust excelent cu șampanie sau vin spumant și în băuturi lungi.
Este, de asemenea, foarte plăcut la înghețată, salată de fructe sau ca cireasă la căpșuni.
După deschiderea sticlei, păstrați-l într-un loc răcoros.
Materii prime
- lămâie 11 buc
- vodcă 1 l
- zahăr cristal 3 căni
- apă 3 căni
Mod de preparare
1. Etapa
mai întâi spălăm lămâile bine. Apoi le dezlipim. Punem solzii într-un pahar și turnăm vodcă peste ele.
2. Etapa
se lasă la infuzat timp de două zile la temperatura camerei. Se amestecă apa cu zahărul și se fierbe. Destul pentru ca zahărul să se dizolve și să se răcească. Se toarnă apa de zahăr împreună cu solzii înmuiați în vodcă într-un recipient mai mare și se lasă la infuzat pentru încă o zi.
3. Etapa
Apoi, doar strecurăm și turnăm în sticle . Servim refrigerate și depozităm la rece.