Meniul

MENIUL

timp de 28 de zile

1 zi

Mic dejun: rola de graham cu unt, pui

sunca, ridiche sau piper

Al zecelea: lapte acidofil

Pranz: pulpe de pui pe varza murata

Olovrant: pâine integrală cu brânză Lučina

Cina: păstăi de fasole

Pulpe de pui pe varză murată:

sănătatea

Punem varza murata in vasul de copt, pe care l-am amestecat cu ceapa tocata, acoperim cu putina apa/sau zeama cu varza/si punem deasupra pulpele de pui (sarate si condimentate). Și vom coace.

Păstăi de fasole:

Tocnați păstăile de fasole pe unt/aprox.5-7 minute /, adăugați puțină apă. Apoi adăugați felii de roșii/sare și condimentați, de ex. maghiran/tocană din nou min.

Ziua 2

Mic dejun: 1 felie de pâine neagră cu pește întins

Prânz: Lecho de dovleac

Olovrant: iaurt de cafea

Cina: salată grecească

Peste răspândit:

1 cutie de sardine, unt, ceapă, murături, suc de lămâie, sare

Lecho de dovleac

tăiați dovleacul, roșiile, ardeii, ceapa. Stropiți cu apă și fierbeți timp de aproximativ 5 minute. Se adauga ouale batute cu sos de gatit. Sare și condiment.

Iaurt de cafea

Sezonul 1 jogrut alb cu cafea instant

salată grecească

Roșii, ardei, castraveți, salată tăiată, presărați cu brânză de oaie și turnați infuzie cu oțet de vin, ulei de măsline și ierburi cu sare.

Ziua 3

Mic dejun: pâine cu brânză întinsă

Prânz: file de pește cu salată

Olovrant: pâine/rožok/cu aburi nefumate

Cina: supa de praz

Tartă de brânză:

1 forme cu conținut scăzut de grăsimi, smântână cu conținut scăzut de grăsimi, castraveți tăiați/pot fi acri sau proaspeți /, roșii tăiate felii, ardei tăiați, amestecați totul, sare, condimentați.

File de pește cu salată:

Sarati fileul de peste, presarati rasca si presarati usturoi. Să coacem cuptorul cu puțin unt.

Tăiați roșiile, castraveții, ardeii și amestecați și turnați peste infuzia de oțet de vin. Putem presăra ierburi proaspete sau uscate.

Supa de praz

Tăiați prazul, tăiați ciupercile proaspete/pot fi ciuperci sau ciuperci stridii/și prăjiți în unt. Se adaugă sare, piper roșu măcinat și puțin Maggi. Se toarnă apă și se fierbe/aprox.15 - 20 min./. În cele din urmă, putem adăuga ierburi proaspete sau uscate,

Ziua 4

Mic dejun: 1 graham/dark/croissant cu usturoi

Al zecelea: morcov ras cu ananas feliat

Pranz: supa de vita cu legume

carne din supă cu salată de sfeclă

Al zecelea: brânză de vaci

Cina: carne gătită din supă cu salată de legume

Usturoi întins

1 smântână, 2 - 3 căței de usturoi - după gust, sare, condimentați

/ doză pentru 2 persoane /

Supa de vita cu legume

Lăsați să fiarbă aproximativ 200 - 250 g de carne de vită. Când apa fierbe, fierbeți aproximativ 45 - 60 de minute și adăugați legume rădăcinoase/morcovi, pătrunjel, țelină, caramel, ceapă /. Gatiti inca 20 de minute pana cand legumele sunt moi. Adăugați cub de bulion/sau alte condimente de supă /.

Salată de sfeclă roșie

1 cap/aprox. Ca grepfrut/să gătim aproximativ 1,5 ore, curățăm sfecla, tăiem cubulețe, adăugăm brânză rasă slabă/max. 30% grăsime în substanță uscată/și 2 murături rase. Am amestecat.

Ziua 5

Mic dejun: hammandeggs cu colț

Al zecelea: farfurie cu fructe/măr, pere /

Pranz: supa de rosii

friptură de curcan cu castraveți

Olovrant: caș de scorțișoară

Cina: supă de conopidă

Hammandeggs

tăiați șunca de pui sau curcan felii și prăjiți într-o linguriță de ulei, adăugați 1 ou, sare și condimentați

Supă de roșii

amestecați piureul de roșii cu 1 linguriță de ulei, adăugați piperul negru și turnați aproximativ 300 - 400 ml de apă și gătiți. Lasă-l să fiarbă și gătește o vreme. Putem tăia roșii proaspete și le putem pune în supă. Presărați supa într-o farfurie cu brânză tare rasă.

Friptură de curcan

piept de pui bătut, sare, condimentăm, putem condimenta cu un amestec de condimente pentru fripturi. Coaceți pe 1 linguriță de ulei.

Supă de conopidă

Demontați conopida în trandafiri și fierbeți-o în apă. Adăugați condimentul de supă/condimentul/și amestecați cu un mixer de imersie.

Ziua 6

Mic dejun: croissant cu ouă întinse

Al zecelea: brânză de vaci cu fructe

Prânz: vițel înăbușit, salată

Olovrant: Pâine de ton

Cina: supă de mazăre

Ouă răspândită

gatiti oul tare, taiati marunt/radeti /, adaugati putin unt, condimentati

Vitel gătit

taiati vitelul in felii, prajiti-l intr-o lingurita de ulei, condimentati si acoperiti cu apa. Să avem un condiment/masox, maggi. /

supă de mazăre despicată

Lăsați apa să fiarbă, adăugați mazărea/congelată sau conservată /, adăugați condimentul, gătiți. Se amestecă mazărea și se adaugă crema de gătit.

Ziua 7

Mic dejun: pâine cu unt, salam și arpagic

Prânz: supă de legume

pui la grătar cu salată

Olovrant: mozzarella cu roșii

Cina: dovlecel umplut cu ciuperci

Dovlecel umplut cu ciuperci

Tăiați ciupercile sau ciupercile de stridii și ceapa. Tăiați dovleceii într-un plutitor și tăiați boabele. Sâmburii cu ciuperci și ceapă se spumează cu puțin ulei. Adăugați usturoiul presat. Adăugați un ou la acest amestec și sare, condimentați și umpleți dovleceii cu amestecul. Să o coacem la cuptor. În cele din urmă, putem presăra cu puțină brânză rasă.

Ziua 8

Mic dejun: pâine cu unt și ardei

Prânz: varză la cuptor

Olovrant: un rožok cu Lučina

Salată de cină cu bețe de crab

Varză la cuptor

Gatim orez/aprox.150 g /. Ștergeți vasul cu ulei și păstrați în straturi orez, varză, orez, varză. Condimentați fiecare strat cu condimente și vegetație. Apoi se toarnă iaurt cu conținut scăzut de grăsimi și se coace. În cele din urmă, putem presăra brânză tare și coace pentru o vreme.

Salată de băț de crab

Tăiați roșia, piperul, castravetele. Fierbeți bastoanele de crab în apă clocotită/aprox.1 - 2 minute /, de asemenea tăiate. Adăugați iaurt alb. Se amestecă și se condimentează cu vegetație și condimente.

Ziua 9

Mic dejun: omletă de legume

Prânz: file cu chimen în unt

Olovrant: brânză de vaci cu șuncă

Cina: conopida la cuptor

Omletă de legume:

tai ceapa, rosia, piperul, castravetele. Prajiti ceapa in 1 lingurita de ulei, adaugati legume, fierbeti putin si adaugati oul batut.

File cu chimen în unt

Așezați cubul de file congelat pe o tavă de copt cu unt, presărați cu chimen și coaceți

Brânză de vaci cu șuncă

Se amestecă smântâna cu hreanul ras și se amestecă brânza de vaci, sarea, se condimentează și se umple șunca de pui sau curcan

Ziua 10

Mic dejun: sandwich la cuptor

Al zecelea: brânzeturi cu roșii

Pranz: risotto de legume

Olovrant: salată de țelină-măr

Cina: supa de carne

Croissant la cuptor

Tăiați rožok, întindeți cu unt, puneți felii de șuncă, roșii și presărați cu brânză rasă. Lăsați-l să se coacă în cuptorul cu microunde sau cuptor.

Risotto de legume

Lasă orezul natural să gătească/poate fi și în punga de gătit /. Prăjește untul într-o tigaie, adaugă prazul, ciupercile tocate, mazărea și oricui îi place, poate adăuga și spanac. Se amestecă amestecul aburit în orezul gătit. Putem presăra cu brânză rasă

Salată de țelină-măr

Se rade telina si marul, se amesteca cu smantana. De asemenea, putem amesteca nuci rase sau tocate

Supă de carne

Tăiați filetul de porc în fâșii. Se prăjește în unt. Se toarnă aproximativ 400 ml de apă și se adaugă legume rădăcinoase/morcovi, pătrunjel, țelină /, ceapă integrală. Adăugați condimente, sare și condimentați. Gatiti aproximativ 40 de minute.

Ziua 11

Mic dejun: croissant cu tartina de branza

Pranz: cartofi copti

Olovrant: iaurt cu hrean

Cina: salată de crab

Unt brut

rade branza tare/max. 30% grăsime în substanță uscată /, se amestecă în iaurt și se adaugă usturoi după gust, se condimentează cu condimente, vegeta.

cartofi la cuptor

Curățați cartofii și tăiați-i în roți. Tăiați roșiile, ardeii, castraveții și stratul-cartofi-legume-cartofi. Se amestecă oul în smântână și se toarnă. În cele din urmă, putem presăra brânză rasă și coace pentru o vreme.

Iaurt cu hrean

Radeți puțin hrean în iaurt și gustați.

Salată de crab

Ziua 12

Mic dejun: pâine cu tofu și roșii/castraveți, ardei /

Prânz: cartofi la cuptor cu brânzeturi/bryndza,

smântână cu usturoi /

Olovrant: la pâine

Cina: varză de Bruxelles înăbușită cu felie de carne de vită

Varză de Bruxelles gătită

Se prajeste ceapa in unt, se adauga varza de Bruxelles, se acopera cu apa si tocanita

Ziua 13

Mic dejun: croissant sau pâine cu unt și legume de sezon/roșii, ardei, castraveți /

Al zecelea: măr cu iaurt și nuci

Al zecelea: brânzeturi cu roșii

Cina: salată de sfeclă roșie

Mere cu iaurt și nuci

tăiați merele în cuburi, amestecați cu iaurtul alb și presărați cu nuci tocate sau rase

Gulaş

prăjiți ceapa, adăugați carnea de curcan tăiată cubulețe, prăjiți și adăugați roșiile feliate și ardeii, adăugați ardeiul, condimentați, turnați apă. Se servește cu o felie de pâine

Salată de sfeclă roșie

Fierbeți 2 gândaci/aproximativ 1,5 ore /, radeți sau tăiați gândacul, adăugați conserve de mazăre și morcovi, tăiați murături și presărați cu brânză rasă

Ziua 14

Mic dejun: pâine cu zahăr întins și brânză

Al zecelea: iaurt cu fructe de sezon

Pranz: pui la gratar cu salata de castraveti

Olovrant: brânză de vaci cu măsline și un croissant

Cina: amestec de legume cu brânză

S-au răspândit dovleceii

Rade dovleceii. Lăsați-l să fiarbă și adăugați puțină brânză Feta și drumul zdrobit.

Amestec de legume cu brânză

Tăiați roșiile, ciupercile, vinetele, dovleceii și puneți într-un vas de copt șters cu ulei, acoperiți cu puțină apă și coaceți. Putem presăra cu brânză și coace pentru o vreme.

Ziua 15

Mic dejun: pâine sau croissant cu brânză Lučina

Prânz: file la cuptor cu vinete sau dovlecei

Olovrant: omletă de legume

Cina: salată de ciuperci de stridii

File la cuptor cu vinete sau dovlecei

Ștergeți vasul de copt și așezați vinetele feliate pe roți, sareți-le, apoi adăugați fileul de ton feliat. Adăugați sare, condimentați și adăugați din nou un strat de vinete. Să coacem.

/ Putem folosi în loc de vinete, dovlecei. /

Salată de ciuperci de stridii

Ceapa se prăjește în ulei, se adaugă morcovii tăiați felii și ciupercile tăiate în felii. Coaceți o vreme și acoperiți cu apă. Fierbeți aproximativ 15 - 20 de minute și adăugați jumătate de smântână. Putem garnisi cu patrunjel

Ziua 16

Mic dejun: pâine cu tartine de avocado

Prânz: paste coapte

Olovrant: lapte acidofil

Cina: salată balcanică

Avocado răspândit

stoarceți avocado, adăugați puțin unt și usturoi, amestecați

Pastele la cuptor

paste integrale/de ex. ortografiat/gătiți conform instrucțiunilor. Ceapa se toarnă, se adaugă mazărea, ciupercile tocate. Puneți pastele fierte într-un vas de copt uns și turnați peste iaurt, în care amestecăm oul și umplutura de legume. O avem coaptă și în cele din urmă putem presăra cu brânză rasă

Salată balcanică

Roșiile, ardeii, castraveții, salata de frunze mixte se amestecă, se toarnă peste un sos de ulei de măsline, balsamic și condimente. Se presară cu brânză Feta.

Ziua 17

Mic dejun: pâine/croissant/cu unt, ou fiert tare, legume de sezon

Prânz: felii de vițel înăbușite cu mazăre și varză murată

Olovrant: brânză Olomouc cu pâine

Cina: conopida cu ou

Felii de vițel înăbușit cu mazăre

Curățați feliile de vițel, condimentați și prăjiți în ulei. Se acoperă apoi cu apă și se fierbe la foc mic. Adăugați conserve de mazăre (sau congelate) și lăsați-l să fiarbă pentru un timp. Vom gusta.

Conopida cu ou

Lăsați conopida să fiarbă în apă clocotită. Apoi demontăm trandafirii și îi împingem. Adăugați oul și amestecați până se îngroașă.

Ziua 18

Mic dejun: pâine cu unt și arpagic, legume de sezon

Al zecelea: fructe de sezon

Prânz: piept de pui cu păstăi de fasole

Olovrant: rožok cu parenica

Cina: dovlecei la cuptor cu mozzarella

Piept de pui cu păstăi de fasole

Pregătiți cu o marinată - muștar, oțet, sare, piper, ulei. Amestecăm totul. Presară piepturile de pui bătute cu marinată/sau le putem scufunda în marinată pentru noapte/și prăjește. Lăsați fasolea să se infuzeze în apă clocotită. Apoi le scufundăm o perioadă în marinată. Selectăm și servim cu piept de pui prăjit.

Dovlecei la cuptor cu mozzarella

Curatam dovleceii, scoatem mijlocul si il taiem felii. Așezați feliile într-un vas de copt și așezați mozzarella feliată și roșiile feliate pe felii. Putem pune busuioc. Pregatim un sos din rosii feliate/sau piure de rosii /: amestecam rosii si ceapa, presaram cu ardei rosu si condimentam. Turnam sosul pe dovlecei si coacem.

Ziua 19

Mic dejun: pâine cu ouă, legume

Prânz: file de pangasius cu nuci

Olovrant: salată de varză-morcov

Cina: legume la cuptor

File Pangasius cu nuci

Încălziți puțin ulei pe tigaie și prăjiți arahide/pot exista și alte: nuci, caju, nuci de macadamia /, apoi așezați o felie de pangasius pe tigaie și prăjiți timp de aproximativ 5 minute. din fiecare parte.

Servit cu o salată de legume mixte.

Salată de varză-morcov

Radeți morcovii, care se amestecă cu varza murată clătită. Condimentați cu vegetație, aparat de ras și ulei, amestecați.

Legume la cuptor

tăiați vinete, patison, roșii, ciuperci, puneți la cuptor într-un vas de copt curățat. Condimentați cu condiment, acoperiți cu apă și coaceți timp de aproximativ 10 minute. Se amestecă iaurtul alb cu un ou, se toarnă și se coace pentru o vreme. Putem presăra cu brânză rasă.

Ziua 20

Mic dejun: pâine cu unt și brânză Olomouc

Al zecelea: iaurt cu fructe

Olovrant: pâine cu bryndza

Cina: conopida cu ou

Cuscus

Se toarnă cuscusul fierbinte în apă caldă și se lasă să stea acoperit timp de 5 până la 10 minute. Radeți morcovii, tăiați ardeii și ceapa. Vom face un pansament cu apă, sare, piper negru și ulei de măsline. Se amestecă totul cu cuscus. Putem presara cu branza Feta.

Conopida cu ou

Dezasamblați conopida în trandafiri și fierbeți-o în apă clocotită. Se toarnă apa, se stoarce conopida și se pune într-o tigaie cu un ou bătut. Sa gatim.