America poate fi un lider mondial în epidemia de obezitate, dar nu este un lider în ceea ce privește cantitatea de grăsime consumată.

În ceea ce privește consumul total de grăsimi, SUA s-au clasat pe locul 12 în lista primelor 20 de țări care consumă cele mai multe grăsimi. Acest lucru a rezultat într-un sondaj recent realizat de Credit Suisse cu privire la consumul de grăsimi și la consecințele sale asupra sănătății și pieței.

Iată o listă a țărilor care consumă cele mai multe grăsimi, sortate după numărul de calorii din grăsimi:

multe

Mai multe studii recente, semnificative și evaluate de colegi sugerează o noțiune fascinantă, dar aparent neintuitivă: cantitatea de grăsime pe care o consumăm nu poate fi direct legată de cât de obezi sunteți, așa cum am crezut cândva.

Autorii afirmă: „Principala percepție a lumii occidentale este că„ grăsimea s-ar putea să nu îngrașe ”,„ Dar conținutul de grăsime din corpul nostru nu depinde doar de consumul de grăsime ”.

Datele Credit Suisse pot oferi un anumit sprijin pentru aceste constatări. Desigur, există, de asemenea, o anumită corelație între datele privind prevalența obezității și consumul de grăsimi: De exemplu, Spania și Australia sunt în fruntea acestei liste, fiecare cu rate relativ ridicate de prevalență a obezității.