Nu se îngrașă din bere. Așa-numita burtă de bere este creată din delicatese calorice cărora le place oamenilor să se delecteze cu această băutură. Berea nu conține grăsimi sau colesterol, este bogată în potasiu, magneziu, fosfor, multe oligoelemente și, dimpotrivă, relativ puțin sodiu

minerale

8 iunie 2010 la 13:38 (sita)

În plus, sucul de hamei este o sursă de vitamine, în special grupe B - conține niacină, acid pantotenic, piridoxină, riboflavină, acid folic și o cantitate mai mică de tiamină și biotină. Raportul de calciu și magneziu din această băutură contracarează și formarea calculilor biliari și a pietrelor urinare. Cu toate acestea, condiția pentru efectul benefic al berii asupra oamenilor este consumul moderat al acesteia.

Profilul general al berii este afectat de aceeași calitate a tuturor materiilor prime, de aceeași doză de soiuri de hamei specificate, de aceeași tulpină de drojdie și de respectarea strictă a întregii rețete de producție. Astfel, gustul și caracterul berii nu sunt legate de locul în care a fost fabricată inițial.

De asemenea, nu trebuie supraestimată importanța apei. "Pentru cursul optim al tuturor proceselor de producție, acestea trebuie să îndeplinească anumite criterii, dar acestea pot fi acum realizate cu instalațiile de tratare a apei", a declarat fabricantul de bere comercial Ján Píry la conferința de presă de astăzi. El a adăugat că apa moale este ideală pentru producția de bere de tip Pilsner, care include majoritatea mărcilor produse în Slovacia. Deși acest lucru nu este comun, în prezent există pe piață beri cu adaos de materiale plastice și înlocuitori, dar depinde de marca specifică.

Este ușor să deosebiți berea făcută exclusiv din ingrediente naturale, adică malț, apă și hamei cu ajutorul drojdiei, de o băutură cu substanțe artificiale adăugate - uitați-vă doar la eticheta cu ingredientele. Cu toate acestea, nu este posibil să se facă distincția între bere acidă și alcalină - nu se poate produce bere alcalină. Toate berile sunt acide, dar cu niveluri de pH diferite, ceea ce poate face ca unele dintre ele să se simtă alcaline.