Slăbirea organismului, răceală, gripă. Diagnosticile legate de imunitatea afectată sunt de scurtă durată și, odată cu debutul iernii, ne prind aproape pe fiecare dintre noi. Și dacă aceste boli nu trebuie să fie standardul și le puteți evita mâncând alimentele potrivite? Cele care întăresc sistemul imunitar și previn apariția bolii. Toți se ascund în această salată gustoasă:-).

Timp de pregatire: 15 minute

Ce conține această bombă pentru sistemul imunitar?

  • Cabră acră Este bogat în vitamina C și acid folic.
  • ardei rosu alimentează organismul cu de patru ori mai multă vitamina C decât citricele.
  • Brocoli este regina legumelor. Pe lângă cantități mari de vitamina C, conține și calciu, beta-caroten și este una dintre cele mai bogate legume în proteine.
  • Ghimbir Este bogat în vitaminele A, C, B, minerale precum calciu, fosfor, fier, potasiu, sodiu și magneziu. Susține digestia, circulația sângelui și detoxifică organismul.
  • Usturoi scade colesterolul și tensiunea arterială, precum și glicemia. Este un antioxidant excelent și o sursă de vitamine A, B1, B2, D și C.

Simți că ceva se strecoară în tine? Mergi la bucătărie atât de repede și evocă acest luptător împotriva bolilor.

răceală

De ce vom avea nevoie pentru 2 porții?

  • 1/2 broccoli
  • 1 piper roșu tocat
  • ½ cesti de varza acra (casa ideala sau cumparata de pe piata)
  • 2 catei de usturoi
  • 2 kg de ghimbir proaspăt ras
  • 2 PL ulei de măsline
  • Sare din Himalaya, după cum este necesar

Cum vom proceda?

1. Rupem broccoli în trandafiri mici. Lăsați-l la abur timp de 5 minute sau puneți-l în apă clocotită timp de aproximativ 3 minute. Tăiați ardeiul roșu cubulețe mici.

2. Puneți varza murată într-un castron și spălați-o sub apă curentă, astfel încât să nu fie foarte sărată. Apoi tăiați-l în bucăți mai mici. Lasa broccoli sa se raceasca si amesteca-l impreuna cu ardeii si varza murata.

3. Rade ghimbir proaspăt în castron, stoarce usturoiul, adaugă uleiul de măsline și amestecă împreună. Se amestecă pansamentul astfel preparat cu legumele. Se condimentează cu sare.

Vă doresc mult gust și multă sănătate:-).