Cel mai valoros produs comercial din închisorile americane a devenit fidea tradițională japoneză, care a depășit tutunul. Sociologul Michael Gibson-Light susține acest lucru în lucrarea sa.

închisorile

El nu justifică schimbarea prin interzicerea țigărilor în închisoare, ci prin scăderea generală a calității alimentelor din închisoare ca urmare a reducerilor bugetare. "Tăiței de umăr au devenit atât de valoroși în schimbul altor bunuri, deoarece sunt ieftine, gustoase și au suficiente calorii", a spus Gibson-Light.

În timpul cercetărilor sale anuale, el a mărturisit aproximativ 60 de deținuți și membri ai personalului închisorii și, de asemenea, a avut ocazia să monitorizeze personal ceea ce se întâmpla în închisoare. "Deținuții sunt nemulțumiți de calitatea și cantitatea de alimente pe care le primesc, așa că au început să se bazeze pe tăiței de umăr, un produs alimentar ieftin și durabil, ca formă de bani înapoi în comerțul cu închisoarea", a citat BBC un sociolog ca spunând. El a adăugat că astfel de modificări nu sunt frecvente și că sunt întotdeauna cauzate de o problemă gravă sau de un șoc major în ordinea stabilită. Fidea este folosită de condamnați în schimbul altor produse alimentare, îmbrăcăminte, articole de igienă sau servicii precum rufe sau lenjerie de pat. Hrana instantanee este folosită și în rândul deținuților în jocurile de noroc.