înlocui

Crapul de Crăciun împarte Slovacia înainte de Crăciun în două tabere. Există oameni care nu o pot lăsa să plece, alții sunt împiedicați de oase, pofta de mâncare și vânzări și ucideri pe stradă. Potrivit unui sondaj publicat în agenția SITA acum câțiva ani, 28% dintre slovaci se răsfățează cu crapul, 21% din fileuri de pește sau degete la masa de Crăciun. Dar ce se pregătește pentru restul, aproape jumătate din populație? Inspirați-vă alegând alternative de pescuit.

Pangasius

Somnul de rechin, pe care îl găsim în magazine sub numele de pangasius, este preparat de 13% din slovaci în ajunul Crăciunului. Are un gust plăcut, care este potrivit mai ales pentru persoanele cărora nu le place peștele. în plus, nu miroase și nu are aproape nici oase. Se joacă și în caratele sale pret relativ mic. Gustul său este universal și poate fi modificat în diferite moduri, deci este potrivit și pentru atașamentele de Crăciun. Puteți să-l pregătiți pentru natură sau să-l coaceți sau să-l prăjiți în trei pachete.

Pangasius este destul de controversat, deoarece este adesea denumit calitatea inadecvată a apei râului Mekong, unde este pescuit cel mai adesea. Cu toate acestea, calitatea peștelui importat este inspectată în mod regulat, de exemplu, Administrația Veterinară și Alimentară de Stat.

Păstrăv

Păstrăvul de apă dulce este un clasic slovac. A lui Carnea este delicată ca gust și textură. De asemenea, nu are o mulțime de oase și este chiar potrivit pentru persoanele care urmează o dietă. Este un pește bogat în vitamine, minerale, proteine ​​și acizi grași nesaturați. Cele mai bune gusturi gata pur și simplu pe unt cu ceapă. Totuși, de Crăciun nu vei strica nimic prăjire.

Zubáč

Dacă sunteți cel mai afectat de oasele de pe crap, puteți ajunge la medicul dentist. Poate fi pregătit astfel încât să nu vă rămână aproape niciunul pe farfurie. În plus, este un pește de apă dulce de pe teritoriul nostru. El are un gust plăcut care nu trebuie să fie copleșit de condimente. Tot ce ai nevoie este suc de lămâie și puțină sare. Este bine de Crăciun la grătar într-o tigaie cu puțin unt.

Somon

Somonul de mare se găsește pe mesele slovace în timpul Crăciunului la 12% din gospodării. A lui gustul este delicios, este, de asemenea, un pește care este extrem de variabil și poate fi pregătit în diferite moduri. Somonul are un conținut ridicat de acizi grași omega-3, din vitamine și minerale sunt reprezentați de antioxidanți precum seleniul și vitaminele B. Puteți aduce somonul la masa de Crăciun înveliți și prăjiți, dar este, de asemenea, excelent coapte cu ierburi și suc de lămâie.

Lup de mare

Un alt mare pește de Crăciun este lupul de mare. Carnea sa conține puține oase și nu grăsime. La fel ca în cazul multor alți pești, lupul de mare este bogat în vitamine și minerale. Cel mai bun gust este copt cu solzi, de exemplu în sare și crustă de ouă. Carnea rămâne astfel extrem de suculentă. Este, de asemenea, potrivit tocană într-o tigaie cu vin alb.

Ce specii de pești preferați de Crăciun? Scrieți altor cititori în discuția de mai jos a articolului.