Cu posibilitățile oferite astăzi de lanțurile și magazinele alimentare organice și sănătoase, toată lumea are de ales.

nesănătoase

Se spune că bunicile noastre nu s-au ocupat dacă atributul era organic, rațional, fără gluten sau ușor și totuși au mâncat bine și sănătos. Cu toate acestea, dacă nu urmărim diferitele tendințe dietetice care se schimbă de la sezon la sezon, vom constata că nici acest lucru nu este pe deplin adevărat.

Nu se știau multe despre numeroasele dezavantaje ale alimentelor convenționale și impactul lor pe termen lung asupra sănătății umane. Deși, probabil, diverse cercetări legate de stilul de viață și dieta nu se vor opri niciodată și informațiile vor crește, putem folosi ceea ce știm acum în avantajul nostru. Trebuie doar să căutați alternative mai sănătoase și să le încorporați în stilul nostru de viață într-o măsură rezonabilă.

Ce să încerci în schimb.

zahar alb?

Efectele sale negative asupra sănătății sunt cunoscute de mult timp, dar cea mai fundamentală problemă este că avem prea multe în dieta noastră. De asemenea, este ascuns în alimentele în care nu ne-am aștepta deloc și îl consumăm într-o formă rafinată, adică modificată. Dacă doriți să o limitați în meniu și să o înlocuiți cu altceva, medicii recomandă să apelați la stevia, de exemplu, pe care o descriu ca un substitut ideal al zahărului cu conținut scăzut de calorii. De asemenea, conține o cantitate mare de vitamine și minerale. Alte alternative sunt melasa de trestie sau zahărul din nucă de cocos.

Iaurturi de fructe?

Producătorii adaugă atât de mulți aditivi iaurturilor obișnuite de fructe încât adjectivul „fruct” este foarte departe de adevăr. Componenta fructului este adesea subdimensionată în procente sau astfel de iaurturi sunt fabricate numai din arome și coloranți, fără a menționa alte substanțe adăugate. Prin urmare, este mai bine să cumpărați iaurt alb cinstit și să-l gustați cu propriul dvs. fruct proaspăt.

Granule și amestecuri de cereale?

Cerealele cumpărate în mod obișnuit și muesli-urile crocante sub formă de granola sunt adesea pline de zaharuri. Deși muslii pot avea reputația de a fi un aliment sănătos, adesea sunt doar un dulce deghizat. Așadar, cea mai bună alegere este să pregătești un astfel de mic dejun după tine și vei ști exact ce mănânci. Așa că folosește fulgi de ovăz cu fructe, nuci sau nucă de cocos rasă și îndulcește-le cu puțină miere.

orez alb?

Se pare că există până la 40.000 de soiuri ale acestei cereale în lume, dar pentru mulți orezul alb își are locul de neînlocuit în bucătărie. Cu toate acestea, uneori merită să încercați ceva nou și, în acest caz, mai sănătos.

Cercetările arată că înlocuirea orezului alb cu orezul brun are un efect pozitiv asupra organismului - reducerea riscului de diabet, creșterea protecției împotriva bolilor cardiovasculare și a tensiunii arteriale crescute, iar unele studii îl atribuie efectelor de prevenire a cancerului. Datorită proporției ridicate de antioxidanți, orezul roșu și negru au proprietăți similare.

Paste?

Pastele sunt egale cu făina, cel mai adesea albă. Dacă nu le puteți renunța, ar trebui să ajungeți la cereale integrale și ouă. Dacă doriți să încercați ceva complet diferit și să înlocuiți pastele cu o variantă naturală mai sănătoasă, încercați quinoa. Cerealele fără gluten și nutritive, pline de proteine ​​și vitamine, sunt denumite și aur incaș. Este bogat în mangan, magneziu, acid folic și alți nutrienți și îl puteți prepara ca orezul în diferite moduri.

Băuturi pentru sportivi?

Dacă sunteți angajat într-un exercițiu intens, probabil că veți cunoaște băuturi sportive, care sunt denumite și ionice sau hipotonice. Acestea conțin minerale și hidratează în timpul performanței sportive intense. Cu toate acestea, acestea sunt adesea pline de zaharuri, arome și culori. Alternativa lor naturală mai sănătoasă este apa de cocos, care nu are proteine, fibre, vitamine, minerale, electroliți și aminoacizi. Este o băutură izotonică naturală, susține performanța musculară și nu conține aproape grăsimi.

Fructe uscate din magazin?

Este necesar să respectați moderarea consumului său, cu toate acestea, este mai bine dacă uscați singuri fructele acasă. Fructele uscate ambalate tind să conțină sulf, precum și „éčka” problematică. Ca conservanți, își prelungesc viața, dar își prezintă și riscurile. Soluția ideală este să investești în propriul uscător.