| TOATE REȚETELE SPECIALITĂȚILE COPILULUI CUPE CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRI VITĂ PORC CARNE TOCATĂ PESTE SI FRUCTE DE MARE ZVERINA MESAJE FĂRĂ CARNE | SALATE, FĂRĂ OREZUL ȘI PASTA PIZZA MASE DULCE PATITE, CUPE DULCIURI FRUCTE JAMS GUST ACOPERIRI | BĂUTURI, BĂUTURI CARNE DE IEPUR DIETA FARA GLUTEN STRUCTURI HUBS SOSURI VASELURI VEGETALE MEDICINĂ ACASĂ DIETĂ Cofetărie de Crăciun | CONCURENȚĂ BRUTĂRI DE ACASĂ GRILLING PRĂJITURI CE DAL CASA REȚETE DIA APERITIVE VAPOR MASE FĂRĂ LACTOZĂ |
CARNE DE Pui ȘI PĂSĂRIMacelarii de pui într-un tort de brânză pufos[reteta nr. 32440 din 5.10.2010]
INGREDIENTE NECESARE piept de pui (doză pentru 1 pereche), 150 g brânză de vaci moale, 80 g făină PH, puțină făină PH pentru ambalare, 1 ou mai mare, sare, agitator de sare, 1 dl lapte, ulei de prăjit MOD DE PREPARARE Tăiați pieptul de pui în măcelăriile mai mici și bateți-le cu atenție. Se presară cu saramură și se lasă deoparte. De asemenea, puteți pregăti orice marinată și lăsați măcelarii să stea în ea. Pregătim aluatul simplu: punem brânza de vaci într-un recipient, adăugăm gălbenuș de ou, sare, 1 dl de lapte și făină. Facem o cale fină cu un tel sau o furculiță. Scoateți zăpada din albușul de ou și amestecați-o cu grijă în calea de brânză pregătită. Învelim măcelarii în făină semi-grosieră. Puneți ulei într-o tigaie și lăsați-l să se încălzească, nu la o temperatură foarte ridicată, astfel încât tăieturile din cale să nu se lipească prea repede. Deci, bucățile de pui acoperite cu făină se înmoaie în aluat de brânză de vaci și se pun pe ulei. Prajiti pana se rumenesc pe ambele parti. Ridicați într-un recipient cu un șervețel pentru a trage în exces de ulei. Gust excelent, pastele sunt moi, pufoase. Am prajit o clătită din restul cărării:-) Fiul meu de doi ani a repetat: „bine, bine”.
Popular
Citesc acum
|
