Un trandafir este o pasiune care lovește mulți grădinari. Trandafirul este motivul multor basme. Trandafirul se găsește pe prăjituri, dar și în parfumuri. Trandafirul este cultivat în cele mai frumoase castele, dar și în curtea de la țară. Trandafirul îl puteți găsi pe stemele regale, dar și pe porțelan. Cum este posibil ca acest arbust să ajungă în zona temperată până la cea mai înaltă treaptă dintre toate florile. Greu de spus. Nimeni nu o confundă cu nimic și toate sunt comestibile și medicinale.
Măceșul este un arbust care atinge o înălțime de 1 - 3 metri. Se mai numește trandafirul câinelui, despre care se spune că este legat de faptul că vechii romani îl foloseau împotriva rabiei. Denumirea șoldului de trandafir include mai mult de 60 de soiuri. Trandafirul este aproape în toată Europa. Crește pe pante însorite, granițe, în șanțuri și pe marginile pădurilor. Face parte din arbuștii de pe versanții stâncoși. Este ușor pe site.
Planta înflorește din mai până în iunie. În perioada de înflorire, fulgii săi sunt colectați și uscați la umbră. Culegem fructe de trandafir cu câteva zile înainte de a se coace, când devin roșu deschis și sunt încă tari, de obicei septembrie - octombrie. Le uscăm la cuptor la o temperatură de până la 100 o C. Acest lucru păstrează conținutul de vitamina C și elimină efectele adverse ale enzimelor. Se depozitează într-un loc umbros și uscat.
Ramurile măceșului sunt acoperite cu mulți spini duri și înțepători. Frunzele sunt asemănătoare unor pene, compuse din cinci până la șapte frunze ovoide și zimțate, care sunt păroase pe revers pe vena mijlocie și cu extracte crescute cu tulpina. Florile sunt de obicei simple sau grupate mai multe deasupra. Sunt roz, rareori albi. Fructul este cărnos, roșu deschis, plin de fire de păr în interior, cu mulți muguri galbeni și duri.
Utilizați în „Farmacia mea de acasă”:
- Săgeata are un efect diuretic și astringent
- TCM - avantajează rinichii, vezica urinară, ajută la diaree și la urinare frecventă
- are un efect de curățare și antiinflamator
- scade colesterolul din sânge
- încetinește depunerea substanțelor ateromatoase în vasele de sânge
- reduce ruperea capilarelor
- afectează coagularea normală a sângelui
- utilizat în avitaminoză
- ca stimulent în perioada de recuperare
- blochează fluidul din corp, nisipul și pietrele din vezică
- crește rezistența organismului la infecții și intoxicații locale sau generale
- folosit pentru rănile slab vindecătoare
- pentru creșterea osoasă normală în fracturi
- cu excreție gastrică redusă
- pentru a îmbunătăți funcția de paralizie cerebrală
- susține metabolismul în organism
- prevenirea împotriva gripei, rinitei, cancerului
Imagine de Erika Varga de la Pixabay
Ceai de măceșe din săgeți proaspete
Se spală o mână de săgeți și se toarnă în apă clocotită. Lăsați să fiarbă timp de 30 de minute. Se strecoară decoctul. Se pot pregăti două decocții dintr-o porție de săgeți. Turnati apa peste cea de-a doua si apoi gatiti 10 minute.
Ceai cu măceș uscat
Se toarnă 400 ml de apă în 2 PL de pulpă de măceș (fără interior). Lăsați-l să se infuzeze timp de 6 - 7 ore. Gatiti la 3 minute dupa strecurare, folositi decoctul de 3 ori pe zi pentru 150 ml dupa masa.
Tratamentul cu ceai de măceș durează 2-3 luni de câteva ori pe an, în funcție de gravitatea bolii. Ceaiul trebuie băut imediat după preparare, atâta timp cât există suficientă vitamină C în el, acesta se descompune la rece.
Vin de măceșe
Se prepară din 500 g săgeți uscate zdrobite sau 1 kg de fructe proaspete, 500 g zahăr și 5 l apă. Se pune la foc timp de 6 zile. Lichidul obținut îl bem în loc de apă.
Utilizare în bucătărie:
Mai ales fulgii de coroană pot fi consumați din trandafiri. Cea mai ușoară colecție a acestor petale delicate este tăierea florii cu o mică parte a tulpinii. Ulterior, florile sunt sortate acasă. Paturile de flori nu pot fi consumate și trebuie îndepărtate. Rose iubește combinațiile dulci. Apariția ei este destinată acestui lucru. Sunt un decor practic pe orice tort sau desert. Se prezintă bine pe salate de fructe sau pe diverse musete. Există, de asemenea, un tip de trandafir pe frunte cu un trandafir de damasc, unde se folosesc muguri întregi. Funcționează ca un condiment, medicament sau decor. Parfumurile și apele de trandafiri sunt făcute din trandafiri din Damasc. Aceasta este o materie primă indispensabilă pentru producerea de dulciuri orientale.