Îți place să adaugi maioneză la toate felurile de mâncare posibile? Atunci această rețetă pentru un produs delicios și natural vă va mulțumi cu siguranță!
S-ar putea să credeți că este dificil să pregătiți sosul potrivit acasă, dar nu este. De fapt, rețeta clasică oferă doar câteva ingrediente care trebuie amestecate. Desigur, există anumite nuanțe în modul în care se face maioneză de casă.
Vă vom dezvălui toate secretele chiar acum, citiți articolul!
Este extrem de important să vă concentrați asupra gălbenușului!
Rețetă naturală de maioneză de casă
Lista produselor include:
- 2 oua
- ulei de floarea soarelui (sau de măsline) - 250 ml (dar puteți utiliza ambele tipuri de ulei în același timp
- sare pe vârful unei lingurițe
- linguriță de zahăr (dar nu se adaugă totul, astfel încât să puteți face fără acest ingredient)
- suc de lamaie (1 lingura), dar poate fi schimbat si cu un otet slab de 9%
- piper sau muștar
Pregătirea maionezei de casă:
Pentru început, turnați ulei (floarea soarelui, măsline) într-un castron în care veți prepara sosul. Adăugați sare și zahăr (dar nu folosiți zahăr dacă nu doriți). De asemenea, nu uitați să împingeți sucul de lămâie înainte. Apoi adăugați sucul stors în recipient. Următorul pas este să spargi ouăle și să separi gălbenușurile de albușuri și să folosești doar gălbenușurile. Acum puteți începe să amestecați. Puneți blenderul în vas, dar asigurați-vă că există gălbenuș în pereții vârfului blenderului. Repetăm - este extrem de important să ne concentrăm exact pe gălbenuș! În timpul amestecării sale, se formează consistența groasă necesară a sosului. De obicei este suficient să folosiți un blender pentru o vreme. Dar puteți crește timpul pentru maioneză pentru a o face mai aerisită. În cele din urmă, turnați produsul într-un recipient.
Suntem siguri că veți aprecia rețeta, așa că veți refuza maioneza din magazin! Mai ales că se prepară foarte ușor. Rețineți, totuși, că sosul de casă nu conține conservanți, deci nu poate fi păstrat mult timp. Așezați recipientul în frigider, dar nu uitați să utilizați produsul timp de 3 zile.