Săptămâna aceasta vom găti sănătos și gustos pentru copiii care nu au un poftă bună, doar că nu le place să mănânce. Părinții au o problemă mai mult - ce să gătească?
Uneori este suficient să gustați diferit alimentele sănătoase. De exemplu, o astfel de maioneză făcută din dovlecei sau broccoli va face meniul special. Beáta Repíková va vorbi și cu Dáša Ostertágová, un nutriționist, despre alte alternative, dar mai întâi ne va prepara maioneză dintr-o nucă de cocos sănătoasă.
Maioneză de cocos
Avem nevoie de un sfert de cană de nucă de cocos rasă, 3 linguri de apă, 1 lingură de făină de amidon, o jumătate de lingură de miere, după gustul sucului de portocale sau de lămâie.
Maioneza din faina de soia
Avem nevoie de 20 g făină de soia, 0,5 dl apă, 15 g ulei de măsline, 1 dl iaurt alb, zahăr după gust, un praf de sare, busuioc. Se amestecă făina de soia cu apă călduță, se gătește într-un terci gros, se adaugă ulei, sare, zahăr, suc de lămâie, iaurt alb și busuioc tocat în terciul răcit.
Maioneză cu brânză tofu
Să avem nevoie de 150 g de tofu, 1 lingură de suc de lămâie, 2 linguri de ulei de măsline, o jumătate de linguriță de ierburi proaspete tocate, sare și zahăr. Radeți brânza, amestecați-o cu celelalte ingrediente într-un blender și condimentați cu iaurt înainte de servire.
În mod similar, puteți prepara maioneza copiilor din dovleac sau dovlecei pentru copii. Veți vedea cum vor gusta și felurile de mâncare pe care le foloseau pentru a-și înfășura picioarele.
Mâine ne așteaptă tortul contesei.