mama

5.11. 2015 13:30 Se știe de multă vreme că consumăm cantități excesive de zahăr, dar unii consideră că zahărul este un medicament. Andrea Culková, care se află în spatele filmului Sugar Blues, a realizat un documentar intim și, în același timp, reglat investigativ. Descrie calea de la diagnosticarea diabetului gestațional până la căutarea conexiunilor ascunse ale mafiei zahărului.

Este necesar să luăm măsuri puternice împotriva propagandei mafiei zahărului și să evocăm oamenilor un sentiment de coeziune și sentiment. Așa ar putea fi descrisă intenția filmului Sugar Blues al documentaristului ceh Andrea Culková (38), care se află în turneu și în Slovacia luna aceasta. Din cauza lipsei de fonduri, filmul a fost filmat în engleză timp de cinci ani și a avut premiera în urmă cu un an la festivalul danez CPH: DOX.

Filmul este un jurnal personal palpitant pentru un regizor care suferea de diabet gestațional. Capul regizorului este haos și frică pentru propriul copil nenăscut, care ar putea fi afectat de utilizarea continuă a zahărului. Prin urmare, pleacă într-o călătorie în care vrea să elimine din viața sa zahărul produs industrial.

Filmul recunoaște că scopul ei a fost „să tragă un blockbuster care să deschidă ochii lumii”. Folosește tot felul de mijloace făcute celebre de regizorul documentar american Michael Moore. Filmele sale încearcă, de asemenea, să atragă atenția asupra problemelor sociale și politice grave, dar autorul nu își ține sub control activismul.

El luptă împotriva propagandei cu propria propagandă și demagogie cu granulație grosieră, care creează un microcosmos închis cu vederi care se potrivesc unei viziuni unilaterale a lumii. Din păcate, filmul Sugar Blues creează o impresie similară.

Detectiv Béčková în mod austriac

Mama a doi copii încearcă să facă publicul să simtă că călătoria ei este un jurnal de călătorie aventuros pentru experți care îi oferă informații valoroase despre consecințele sinistre ale consumului de zahăr. Nutriționiștii pe care îi întâlnește în rătăcirile sale în Statele Unite sunt adesea doar teatru de teatru. Regizorul alege doar ceea ce o încadrează în întregul concept al filmului.

Refuzul ei la zahăr se intensifică treptat. Filmul nu încearcă să creeze niciun argument argumentativ, filmul se dezvoltă ca o poveste de detectivi germani "B", în care este clar pentru toată lumea de la început cine este criminalul.

Prin urmare, argumentele nu sunt interesante. A. Culková a realizat un impresionant documentar sugestiv care dezvăluie gândurile negre și preocupările mamei cu privire la sănătatea copilului ei. Ea dezvăluie hotărârea oarbă a unui soț (care amintește de misiunea lui Iosif din Biblie), care stă în spatele soției sale chiar și atunci când nu este convins de argumentele soției sale. Laitmotivul central al acestei lucrări este sacrificiul - de a scăpa de vechea viață dulce, de a sacrifica și de a găsi o nouă cale spre mâini mai luminoase.

Filmul evocă privitorilor o empatie pentru o femeie săracă care încearcă cu orice preț să demonstreze că gândurile și opiniile ei nu sunt o conspirație, ci o piesă stivuită dintr-un puzzle dezvăluit de o asociație mondială de afaceri din industria alimentară către consumatorii săraci. Potrivit filmului, aceștia se comportă ca șoarecii, deoarece pur și simplu nu pot rezista zahărului și au simptome de sevraj asemănătoare unor medicamente după ce acesta este oprit.

Cu toate acestea, atingerea demonstrativă a filmului poate fi înțeleasă dintr-un anumit punct de vedere. Regizorul se teme pentru copilul ei, care este exacerbat de detalii tragice din istoria familiei. Bunica autorului a murit de diabet. Familia a dat vina pe moarte mult timp pentru că a încetat să gestioneze îngrijirea pe care o lăsase profesioniștilor. Evenimentul cheie a tulburat familia atât de mult, încât la scurt timp după moartea ei, bunicul ei s-a spânzurat. Diabetul sarcinii, depresia și discursul de ură împotriva zahărului, care este parțial de vină pentru faptul că un copil mai mare s-a născut cu o singură ureche.

Regizorul nu evită nimic. Camera înfiorătoare surprinde și momentele intime de familie ale soțului ei, meditația sau corpul ei gol, care mângâie lumina lămpii. În fundal sunt întrebări ale directorului, ce trebuie făcut pentru ca gena diabetului să nu izbucnească nici măcar la fiul nenăscut. El decide să preia conducerea și să lupte cu mafia zahărului cu propriul angajament.

Când un document se transformă în activism

Cinci ani de filmare se remarcă în film chiar și în atitudini. La început, este vorba mai mult despre recunoașterea efectelor negative ale zahărului, care, potrivit experților, provoacă obezitate, cariile dentare, diabet, cancer, concentrare afectată, afectarea ficatului, deteriorarea pielii și a oaselor sau articulațiilor.

Dar, de-a lungul timpului, documentarul s-a transformat diametral într-un fel de activism politic. Regizorul și familia ei merg, de exemplu, în orașul german Bonn, unde Haribo organizează în fiecare an o colecție de castane pentru animale. Cantitatea colectată este apoi echilibrată de urși gumosi. Dar ea a venit la eveniment cu bannere care seamănă cu grafica și descrierile avertismentelor de pe cutiile de țigări: „Zahărul poate ucide”, „Zahărul afectează sistemul nervos central”, „Consumul de zahăr în timpul sarcinii cauzează ADHD (tulburare de deficit de atenție) și autism . ".

Următoarele sunt fotografii dramatice ale unui ofițer de poliție local, căruia directorul îi răspunde că nici măcar nu mai poate aștepta pe german, iar ofițerul de poliție o va lua cu familia ei. În mod obiectiv, această parte a filmului este interesantă, deoarece dezvăluie psihologia părinților care au participat la evenimentul Hariba cu copiii. De asemenea, sunt dispuși să aștepte 12 ore cu căruțe umplute cu castane, astfel încât să le poată schimba cu cutii cu bomboane. Pentru un kilogram de castane, primesc gratuit 100 de grame de bomboane. Pleacă apoi cu cutii cu dulciuri pe care părinții le oferă copiilor drept recompensă. Când A. Culková le oferă mere în loc de bomboane, le resping politicos.

Când un copil se transformă într-un monstru

Cel mai jenant moment al filmului apare atunci când se așează într-o cafenea, unde îi observă pe mama și fiul „neobservabil”. Autorul se uită la mama ei îngrozită și apoi face o afirmație cheie a întregului film: „După prima mușcătură, copilul se transformă într-un monstru de necontrolat”. Acesta este în mod logic un pas al băiatului - mama nu a cumpărat nimic pentru copil, dar se bucură singură de tort și îi oferă băiatului doar. În acest caz, un copil flămând ar reacționa la fel, chiar dacă mama ar mânca cârnați într-o cafenea.

Problema filmului nu este informația unilaterală împotriva zahărului, ci mai degrabă abordarea propriilor copii, pe care autoarea o folosește ca activiști împotriva zahărului, ceea ce pune sentimentele privitorului pe primul loc. De exemplu, realizatorul de documentare susține că copiii ei, care frecventează școala primară, au simțit deja principiile dure ale capitalismului și vor să protesteze.

Efortul jucăuș pentru noi informații pe care le dobândește în SUA și Olanda (apropo, la distribuitorul de alimente organice, de altfel) se estompează în necunoscut și devine obsedat de excluderea zahărului din meniu și de scufundare a semnificației sale cu tot felul de argumente. Filmul nu oferă prea multe informații valoroase telespectatorilor care se ocupă cu cum să mănânce mai sănătos și mai hrănitor în practică sau cu ce să gătească. Acestea sunt adesea informații reciclate pe care le puteți găsi și pe web.

Deși este autoarea Republicii Cehe, filmul conține numeroase petreceri de zile de naștere, care sunt decupate din filme americane - cu multă mâncare, râsete, o cameră care tremură și fragmente de propoziții de neînțeles. Autorul își încălță și propriii părinți, care nu știu să înțeleagă fanatismul și rezistența la zahăr. Sărbătoarea va include, de asemenea, un tort imens și alte delicii dulci, pe care le compară cu râul Styx. Potrivit ei, ei aduc oamenii mai aproape de moarte în fiecare zi. Privitorul are astfel senzația că, dacă o persoană scapă de zahăr, va fi probabil nemuritoare și toate bolile vor dispărea odată cu fluieratul unei baghete magice.

Zaharul rafinat nu exista de la sine, este un compus chimic pe care omul l-a produs (pentru prima data acum 2500 de ani in India) si se consuma brusc anual intr-un volum de aproximativ 40 de kilograme (o lingurita este de aproximativ patru grame). Organismul trebuie să reacționeze rapid la fiecare doză de zahăr, deoarece îl percepe ca pe o stare de pericol, spune autorul. El răspunde prin trimiterea unei doze mari de insulină în sânge pentru a coagula glicemia ridicată. Acest lucru vă va face să vă simțiți obosiți și să doriți următoarea doză. „Deci ne este foame și dorim mai multă dulceață. Și astfel începe spirala zahărului ", spune A. Culková.

Nu vei avea nimic de mâncat, zahărul este peste tot

Doar telespectatorii care nu au auzit aproape nimic despre zahărul alb (zaharoză sau sirop de glucoză-fructoză) vor experimenta documentarul. Deși filmul oferă informații interesante, cei care cel puțin s-au împiedicat de subiect nu vor învăța nimic nou. Toată lumea știe că zahărul într-un volum mare este dăunător pentru o persoană și, de asemenea, toată lumea știe că, dacă aruncă din bucătărie tot ce conține zahăr rafinat, nu are ce mânca.

În cei cinci ani în care autorul filmează documentarul, au fost publicate sute de articole, rapoarte și studii care au confirmat că lobby-ul zahărului este cu adevărat puternic, cu armate de oameni de știință, avocați și specialiști în relații publice care plătesc.

Companiile alimentare precum Coca-Cola, Nestlé sau PepsiCo sunt experți în afacerea lor și pot crea produsul ideal care evocă așa-numitul punct de beatitudine al zahărului, cauzat de o doză precisă de zahăr. Pe măsură ce evoluțiile se îmbunătățesc, companiile de produse alimentare își măresc rațiile în alimente, determinând consumatorul să piardă sau să refuze gustul original al alimentelor, deoarece nu îi place.

A. Culková susține că copiii ei nu mănâncă zahăr rafinat (precum și carne, ceea ce ea nu mai explică) și le explică în felul în care este humus. Când o persoană scapă de dieta sa de zahăr rafinat, în termen de cinci săptămâni se trezește pe limba gustului, pe care abia a simțit-o. Fără zahăr, dulceața fructelor și legumelor este intensificată, înlocuind zahărul rafinat.

Filmul nu atrage toată lumea, ceea ce probabil nu este intenția. Documentarul, care prezintă peste tot în lume - de la Japonia până la SUA - este destinat în principal adresării luptătorilor de zahăr și familiilor cu copii mici care se întreabă de ce Ferko nu vrea să le aibă și cere dulciuri și iaurturi dulci non-stop.

A. Culková este un vânt proaspăt într-o societate grăbită, care este saturată cu semifabricate pline de zahăr, care este probabil singura idee care trebuie luată din film. Filmul anunță că familia ar trebui să se întoarcă la bucătărie și să înceapă să-și gătească propriile mese - sănătoase și pline de vitamine și zahăr natural. „Nu sunt o femeie organică sau o gospodină ecologică, dar încep să procesez fructele naturii”, spune el în film, amestecând gem de casă. Cu siguranță fără zahăr.