acestea

Acțiune

Când vine vorba de semințe, mulți dintre noi le includ în mod obișnuit în dietele noastre și uneori nici măcar nu le știm.

De exemplu, chiflele din fast-food sunt presărate cu semințe. De asemenea, presărăm salate cu semințe de floarea soarelui, pentru că am văzut-o în sesiunile de gătit. Rareori ne vine în minte că consumăm literalmente o fântână de vitamine și minerale.

În acest articol, vă aducem o listă cu cele mai sănătoase semințe, pe care ar trebui să le includeți cu siguranță în dieta dumneavoastră:

Semințe de dovleac

Ele stau la baza bucătăriei clasice mexicane. Semințele de dovleac decojite sunt o sursă uriașă de zinc, deoarece acest mineral este conținut în principal în fulgi de semințe. Mănâncă-le în orice fel! Coapte si presarata cu sare, dar si cruda. Pe lângă zinc, îți aprovizionează organismul cu mangan și fosfor. Unele cercetări au arătat chiar o legătură între consumul de semințe de dovleac și un risc redus de cancer. Cu toate acestea, un motiv destul de bun pentru a le include în meniu?

Rasca

Rasca este unul dintre condimentele adesea subestimate. Și totuși este atât de ușor să adăugați din când în când câte o linguriță de rasca la mâncarea dvs. ici și colo. Este cunoscut pe scară largă pentru a ajuta digestia. Este unul dintre cele mai folosite condimente ayurvedice. O linguriță de rasca conține 20 mg calciu și 38 mg potasiu! Păstrați acest condiment într-un recipient închis și într-o cameră întunecată.

Rodie

Doar o jumătate de cană de miez de rodie conține 3,5 g de fibre, 35 de miligrame de fosfor și un incredibil 205 de miligrame de potasiu! Și câți oameni ies semințe de rodie!

semințe chia

Acestea au devenit recent recent populare. O sută de grame de semințe de Chia pot oferi mai mult de 4 grame de proteine, 179 miligrame de calciu, 95 mg de magneziu, 244 miligrame de fosfor și 115 miligrame de potasiu. Semințele de chia sunt, de asemenea, hidrofile, ceea ce înseamnă că sunt atrase de apă. Sămânța mică de Chia este acoperită la exterior cu fibre care rețin apa, ceea ce face să se formeze literalmente un gel în jurul seminței. Prin urmare, tind să se înmoaie înainte de consum. Încercați-le în combinație cu laptele de cocos.

Semințe de cânepă

Nu au nimic de-a face cu THC. Cu toate acestea, acestea reprezintă o sursă de alte beneficii. Nu sunt psihoactive, dar sunt o sursă excelentă de magneziu. Magneziul este deosebit de bun pentru sănătatea oaselor, ajută la susținerea digestiei și neutralizează acizii stomacului. Semințele de canabis sunt, de asemenea, o sursă bună de omega-3 - în special acid gamma-linolenic (sau GLA).

Seminte de in

Semințele de in sunt una dintre cele mai bune surse de acid alfa-linolenic (sau ALA), acizi grași omega-3. Acest lucru lipsește în dieta multor vegetarieni moderni. Este un element foarte important, deoarece corpurile noastre folosesc ALA nu numai pentru energie, ci ca unul dintre elementele de bază pentru a alcătui EPA și DHA, alți acizi grași omega-3 care sunt esențiali pentru viață.

Seminte de caise

Sâmburii de caise conțin un compus cunoscut sub numele de amigdalină sau vitamina B17. Vitamina E este, de asemenea, inclusă. Încă nu este suficient dovedit dacă consumul de nuclee poate ajuta la scăderea tensiunii arteriale sau la prevenirea creșterii celulelor canceroase. Cu toate acestea, circulă astfel de zvonuri. În copilărie, le mâncam cu toții. Are un gust grozav și cu siguranță nu dăunează.

seminte de susan

O sursă directă de cupru, calciu și mangan. De asemenea, scad colesterolul din sânge. Mănâncă-le cât mai mult posibil și nici măcar nu economisești pe pesmet.

Seminte de floarea soarelui

La fel ca semințele de susan, semințele de floarea soarelui sunt o sursă bogată de fitosteroli. Doar un sfert de cană conține cea mai mare parte a aportului zilnic necesar de vitamina E și cantități semnificative de vitamine din complexul B, despre care se știe că sunt o sursă excelentă de energie. Prin urmare, alegeți pâine cu semințe de susan.

Semințe de struguri

Oamenii lor scuipă și nu le plac. În același timp, acestea sunt pline de antioxidanți care mențin pielea tânără și oprită. Prin urmare, extractul din ele este un ingredient frecvent în cremele anti-îmbătrânire.

Dragi doamne, consumați semințele menționate mai sus?

Le considerați o dietă sănătoasă?