Fapt surprinzător: a mânca mai ieftin nu înseamnă neapărat a mânca nesănătos. New York Times a publicat recent o informație șocantă care compară costul mâncării de casă pentru o familie de patru persoane cu costul alimentelor cumpărate la un restaurant de tip fast-food. Graficul arată că, contrar credinței populare, mâncarea rapidă este departe de a fi accesibilă în comparație cu mâncarea de casă.
Mai multe de la Delish: Cum să economisești mâncare și să mănânci în continuare minunat
O masă fast-food de două Big Mac-uri, un cheeseburger, șase McNuggets de pui, două cartofi medii și doi mici și două medii și două sucuri mici: 27,89 dolari. Mâncare de casă din pui, salată, cartofi și lapte: 13,78 USD. Fasolea pinto de casă și orezul sunt chiar mai ieftine la 9,26 USD.
Mai multe de la Delish: mâncare ieftină din bucătărie
În articolul informativ de însoțire al lui Mark Bittman, continuă mitul unei mese fast-food mai accesibile. Pe lângă faptul că pretinde că dolarul unei persoane este o cantitate atunci când cumpără fast-food, Bittman abordează ideea că mâncarea nedorită este necesară, deoarece oferă unei persoane mai multe calorii pentru dolarul său. „Având în vedere că jumătate din oamenii din această țară (și un procent mai mare de oameni săraci) consumă prea multe calorii decât doar câteva”, spune Bittman. „Măsurarea valorii unui aliment cu calorii are același sens ca măsurarea valorii conținutului de alcool al unei băuturi. Mâncarea de casă nu este doar mai ieftină decât mâncarea sa rapidă; De asemenea, poate oferi aceeași cantitate de calorii - dintre care multe sunt soiuri sănătoase.
Mai multe de la Delish: Intrări foarte ieftine și ușoare
Dar simplul fapt că oamenii își pot permite să cumpere ingrediente sănătoase, mai degrabă decât fast-food-ul gătit nu înseamnă că pot găti cu ei. Bittman recunoaște că America va avea nevoie de ceva muncă pentru a deveni o țară de bucătari domestici. „Dacă preparăm și mâncăm ceva neobișnuit - coacem pui, preparăm un sandviș cu brânză la grătar, batem ouă și aruncăm salată - trebuie să devină din nou popular și apreciat nu numai de producătorii din Brooklyn sau Berkeley”, spune Bittman. „Campania inteligentă nu este de a determina McDonald’s să servească mâncare mai bună, ci de a-i face pe oameni să vadă gătitul ca pe o bucurie, nu ca pe o povară sau cel puțin ca parte a unei vieți normale”. Suntem de acord cu Bittman și rezumăm câteva dintre cele mai bune colecții de rețete care au inspirat bucătari începători.
Cina rapidă ieftină
Tot ce aveți nevoie pentru a face aceste sandvișuri ușoare de tortilla sunt cinci ingrediente, multe dintre care probabil le aveți deja în bucătărie. Pregătiți mesele în chelnerițe cu legume simple sau salată de legume.
Rețetă: Quesadillas de ceapă balsamică și de curcan
„Titlu =„ Quesadillas de ceapă balsamică și de curcan ”
class = „lazyimage lazyload”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f94228493a5_-_turkey-balsamic-onion-quesadillas-400.jpg?resize=480:*”
/>
Mese rapide, cu conținut scăzut de calorii, ieftine
O modalitate rapidă și eficientă de a găti o pasăre întreagă pe grătar este un fluture. Când gătiți toată carnea pe grătar, aruncați mai întâi căldură directă, apoi terminați de gătit la foc indirect (conform instrucțiunilor din această rețetă). Pentru cel mai bun gust, lăsați puiul să se marineze într-un portbagaj peste noapte la frigider.
reţetă: Pui la grătar cu strălucire neagră
„Title =” „Pui la grătar cu strălucire neagră”
class = „lazyimage lazyload”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f942287d3e0_-_tterflied-grilled-chicken-a-chile-lime-rub-recipe-ew0410-xl .jpg size = 480: * ”
/>
7 rețete sub 3 USD și serviți
Bucătărie internațională ieftină
Notele dulci și picante din acest fel de mâncare de pui de inspirație indiană într-adevăr jazz până seara săptămânii. În plus, probabil că veți avea la îndemână multe ingrediente pentru acest castron, ceea ce va face călătoria la cumpărături rapidă și nedureroasă.
Obțineți această rețetă!
Sfaturi despre cum să feliți mango pot fi găsite în videoclipul nostru util „title =” Pui curri cu salată de mango ”
class = „lazyimage lazyload”
src = „https://hips.hearstapps.com/del.h-cdn.co/assets/cm/15/10/54f9422921b58_-_curry-chicken-mango-400.jpg?resize=480:*”
/>
10 rețete ieftine și sănătoase pentru coapsa de pui
Când gusti carne prăjită sub piele, la fel ca în această rețetă, carnea în sine este gustată și pielea devine destul de furioasă și crocantă. Aici puiul este copt pe un pat de morcovi, rondele și țelină ”, dar orice amestec de legume rădăcină va funcționa. Veți avea nevoie de aproximativ 8 căni de legume tăiate cubulețe sau cubulețe.
reţetă: Pui întreg prăjit cu lămâie-ierburi pe un pat de legume