Nu puteți decide ce să faceți pentru prânzul de duminică? Nu conteaza! Vă aducem o rețetă care vă va satisface papilele gustative și vă garantez că toată lumea își va linge degetele. Să o facem!

duminică

O să ai nevoie:

1 kg de carne de pui - sânii sunt cei mai buni

ciuperci (fie conservate, fie preferabil proaspete)

piper negru

orez sau cartofi ca anexă

făină simplă sau solamil pentru a îngroșa sosul

Mod de preparare:

Tăiați pieptul de pui în bucăți care au aproximativ aceeași grosime și dimensiune. Bateți-le pe ambele părți, presărați sare și piper negru măcinat. Pregătiți mai mult ulei în tigaie. Dacă uleiul este fierbinte, frigeți carnea pe ambele părți, doar pentru a o trage și așeza-o într-o oală mai largă. Tăiați ceapa în cuburi, avem nevoie de ea pe o bază de ceapă cu ciuperci. Puneți deoparte friptura rămasă, stoarceți flacăra și adăugați ciupercile tocate, ceapa și condimentarea cu piper de ciuperci și rasca. Se prajeste incet pana cand ceapa este sticloasa. Se toarnă amestecul într-o oală cu carne și se toarnă puțină apă. Lasă-l să se gătească peste tot. Când carnea este moale, alegeți-o cu atenție pe o farfurie și puteți gusta gustul sosului cu rasca sau sare. Adăugați Solamyl amestecat în apă sau făină simplă și concentrați sosul în timp ce amestecați. Lăsați-l să fiarbă un minut și readuceți carnea în oală. Adăugați încă un cub de unt și gătiți un minut, lăsați untul să se combine cu sosul. Apoi lasă deoparte totul și servește cu orez sau cartofi americani. Poftă bună!