Poate că nu este necesar să discutăm că mierea este o parte indispensabilă a multor gospodării slovace. La urma urmei, nu degeaba este numit și un medicament de aur.

Acest extract concentrat din flori și plante este considerat un elixir natural al sănătății. Nu-i de mirare. Mierea conține o cantitate imensă de substanțe valoroase, enzime, vitamine, proteine, aminoacizi și zaharuri. Vitaminele sunt: ​​A, C, B1, B6, B12, D, E și K. Mineralele sunt în principal calciu, sodiu, magneziu, fosfor, potasiu, fier și siliciu. Mierea este mereu diferită, unică. Gustul, culoarea și compoziția sa depind de mediul în care stupul colectează nectar din flori. Dar parametrii principali includ nu numai locația, ci și compoziția florii sau perioada în care albinele au fost cele mai active.

Efecte unice ale mierii

Doar câteva picături de miere vă vor garanta întregul aflux de beneficii pentru sănătate. Miere de plumb:

  • afectează buna funcționare a corpurilor interne
  • crește imunitatea
  • previne îmbătrânirea prematură a corpului
  • îmbunătățește numărul de sânge
  • Face parte din produse pentru a susține imunitatea și tusea
  • ajută la insomnie, tensiune nervoasă și stres
  • ameliorează migrenele de origine nervoasă
  • accelerează tratamentul ulcerelor gastrice
  • este considerat un afrodiziac
  • regenerează ficatul și îmbunătățește digestia
  • întărește inima și reglează hipertensiunea arterială

Pot fi copii?

Nu administrați miere copiilor cu vârsta sub un an, chiar și ca parte a tratamentului. Poate conține Clostridium botulinum. Produce toxină botulinică - unul dintre cele mai puternice otrăvuri cunoscute. Bebelușii nu au încă un mediu atât de acid în stomac încât să distrugă sporii (formele de odihnă ale acestei bacterii) conținute în miere. La copiii mici, acest lucru poate duce la așa-numitul botulismul infantil sau infantil.

De ce să le dai copiilor mai mari (chiar)?

Dacă copilul nu suferă de alergii și consumul de miere nu îi provoacă probleme, ar trebui să facă parte din meniul său. Experții sunt de acord în mod clar că:

  • pentru o proporție mare de fructoză este o alternativă mai sănătoasă decât zahărul, siropul de agave este, de asemenea, o alegere preferată a părinților,
  • are efecte antibacteriene, pe care le puteți utiliza pentru gastrită și leziuni superficiale ale pielii,
  • stinge foamea mai mult timp, deoarece are un indice glicemic mai mic,
  • acționează ca un antioxidant, ajută la menținerea unei microflore intestinale sănătoase.

minunat

Miere bunătăți

Din moment ce copiii se obișnuiesc uneori să se gândească din greu și din onoare resping ceea ce este sănătos pentru ei, încercați să îi echipați cu o pereche de rețete gustoase. Ingredientul lor principal este mierea.

  • 1 kilogram de făină simplă
  • 400 g de miere
  • 400 g zahăr pudră
  • 4 ouă de dimensiuni medii
  • 2 lingurite bicarbonat de sodiu
  • 3 linguri de condimente (1,5 linguri de scorțișoară, o cantitate mică de anason stelat, aceeași cantitate de anason, cuișoare și fenicul)

Procedură: Se amestecă făina cu zahărul, bicarbonatul de sodiu, condimentele și se cernă în final întregul. Se face o fântână în amestecul rezultat. Se toarnă miere și ouă bătute în ea. Pregătiți aluatul, puneți-l într-un recipient, acoperiți și lăsați-l să se întărească cel puțin 2 zile. Rulați-l la grosimea necesară pe placa făinoasă. Așezați turtă dulce pe o foaie de copt untă cu grăsime de copt. Se introduce la cuptor și se coace aproximativ 10 minute la 200 ° C.

Bomboane de miere caramel

  • 1 cană de lapte integral
  • 1,5 cani zahăr
  • 3 lingurite de miere
  • 25 de grame de unt
  • o jumătate de linguriță de acid citric

Procedură: Se toarnă laptele într-un recipient cu fundul dur și se fierbe. Se adaugă untul și zahărul și se fierbe la foc mic, amestecând continuu. Când amestecul se îngroașă ușor și se întunecă, adăugați miere și acid citric. Se amestecă bine peste o flacără scăzută până când amestecul se întunecă și se îngroașă și mai mult. Apoi puneți-l deoparte de flacără, turnați-l în forme de gheață și puneți-l în frigider. Doar dați sfaturi bomboanelor congelate și mâncați-le.

Mierea ca parte a tratamentului

Din ce în ce mai mulți oameni sunt înclinați spre mai multe tratamente alternative, bazându-se pe darurile naturii, inclusiv pe miere. El este un ajutor dovedit în lupta împotriva tusei și durerilor de gât. Încercați să alungați dificultățile neplăcute consumând această băutură. Pregătiți 1 gălbenuș de ou, 1dl de lapte și o lingură de miere. Amestecați bine amestecul, dar încălziți laptele în prealabil. Legați-vă gâtul cu o eșarfă caldă și beți băutura cu înghițituri mici.

Mierea poate fi folosită și pentru a vă ajuta să tuseți. Luați 250 g de miere, 2 mână de frunze proaspete de scorțișoară și 100 ml de apă. Se amestecă frunzele de scorțișoară spălate cu miere și apă. Gatiti apoi amestecul la foc mic pana se ingroasa siropul. Serviți copiii de trei ori pe zi, dar nu mai mult de o lingură. Mamele se obișnuiesc să-l amestece în ceai.

Hrănește buzele uscate

Buzele uscate sunt un efect secundar al gripei și al altor boli virale. Primul ajutor pentru nutriția și hidratarea lor poate fi mierea miraculoasă. Mierea de calitate, în mod ideal direct de la apicultor, are puternice efecte antibacteriene și antiinflamatoare. Aplică buzele uscate de mai multe ori pe zi și în curând vei fi ușurat.

Învinge insomnia și problemele urologice

Copilul dumneavoastră are probleme cu somnul? Din nou, un motiv pentru a ajunge la miere. Două lingurițe de miere de calitate, câțiva cuișoare măcinate și 250 ml de lapte cald vor fi suficiente. Adăugați miere, cuișoare la un pahar de lapte cald și amestecați bine. Băutura trebuie băută încet, de preferință cu treizeci de minute înainte de culcare.

Notă importantă! Adăugarea mierii la o băutură fierbinte (45-50 ° C) îi distruge ingredientele active. Prin urmare, așteptați până când băutura se răcește ușor înainte de a o adăuga în lichide.

Pentru ca mierea să aibă aceste efecte ca parte a băuturilor medicinale, este important să nu subestimăm alegerea. În magazine puteți cumpăra chiar și miere falsă. Atrage consumatorii la un preț mai mic. Înainte de a pune mierea în coșul de cumpărături, rețineți consistența acesteia. Mierea densă cu un conținut de apă de până la 18% reflectă calitatea acesteia. Siropurile de zahăr, siropul de porumb, melasa și alte ingrediente sunt adăugate mierii false. Mierea organică nu se produce în fabrici. Majoritatea mierilor de pe piață sunt, din păcate, diluate.

Verificați autenticitatea acestuia

Dacă sunteți un consumator entuziast de miere care suferă de cea mai înaltă calitate, probabil veți cunoaște aceste trucuri. Vă vom spune încă trei:

  • Puneți o picătură de miere pe degetul mare și veți afla imediat dacă se lipeste sau nu. Mierea organică pură ar trebui să fie lipicioasă.
  • Pune o lingură de miere într-un pahar cu apă. Mierea falsă se dizolvă rapid, dar mierea pură se scufundă până la fund.
  • Mierea adevărată este inflamabilă. Puneți un chibrit uscat pe miere și încercați să-l aprindeți. Dacă meciul prinde foc, mierea este cu adevărat curată.

Știi de ce nu merge rău?

Vi s-a putut întâmpla să fi găsit o ceașcă mai veche de miere în provizii secrete de uz casnic, timp în care nu a fost deloc semnat. Motivul este pH-ul scăzut al mierii, care distruge bacteriile. O altă cauză este apa legată, ceea ce înseamnă că bacteriile nu ajung la ea și nu au condițiile pentru multiplicarea treptată. Cu toate acestea, cu siguranță ați observat îndulcirea mierii. Nu te teme de el. Acesta este un defect estetic, pe care îl puteți elimina prin supraîncălzirea întregului pahar de miere într-o baie de apă.