Dacă îți plac marinatele, atunci îți recomand această rețetă grozavă potrivită pentru carne, fie pentru pui fript sau porc la grătar și altele asemenea.

portocală

Pentru a pregăti marinada veți avea nevoie de:

coaja de portocala rasa fin clatita bine sub apa

suc de 2 portocale

13 frunze de busuioc tocate mărunt

3 linguri sos de soia

13 arpagic de ierburi tocat cel puțin

3 căței de usturoi

400 ml iaurt alb

a gusta:

piper negru măcinat și sare de mare.

Procedura de pregătire:

1. Puneți sucul stors și scoarța rasă într-un castron mai mare (unde dorim să avem marinat carnea).

2. Adăugați busuioc, sos de soia și arpagic.

3. Adăugați usturoi presat.

4. Amestecă totul bine .

5. Adăugați iaurt, puțin ulei de măsline și condimentați cu sare și piper. Amesteca bine.

6. Puneți carnea feliată într-o marinată bine amestecată și amestecați bine carnea cu mâinile, astfel încât marinada să intre în carne. Acoperiți vasul și lăsați-l la frigider. Cu cât este mai lung, cu atât mai bine.