Autor al cărții de bucate Sladké și FIT, editor al portalului de fitness Fitclan
3 mese fără de care nu pot trăi: Făină de ovăz, ouă amestecate, iaurt grecesc cu unt de nuci
Cea mai populară rețetă din cartea mea de bucate: Tort de recompense
Nu aș mânca niciodată: Apăsați
Cel mai popular exercițiu: Tracțiune din șold
Are plăcere vinovată: Burger cu cartofi prăjiți
Draga Simonka, sunt încântat să vă urez bun venit în seria #TuesdayTalks și vă mulțumesc foarte mult pentru că ați acceptat invitația mea. Ați putea, vă rog, să ne prezentați pe scurt?
Mulțumesc 😊 Numele meu este Simona Malková, am 20 de ani și cel mai mare hobby al meu este exercitarea, coacerea și crearea de rețete sănătoase, pe care le public pe instagramul meu și mai ales pe site-ul Fitclan.
De cât timp faci fitness și ce te-a condus la asta?
Fac fitness de aproximativ 4 ani. Mai întâi am început cu exercițiile fizice și apoi cu o schimbare a dietei. Am vrut să-mi modelez silueta și să-mi îmbunătățesc dieta, dar în același timp să nu-mi refuz prăjiturile. Așa că am început să-mi coc singur.
Cum arată antrenamentele tale actuale? Cât de des și cu ce te antrenezi?
Fac exerciții de 4-5 ori pe săptămână. Merg la sala de sport, unde îmi exercit forța ore și sferturi cu gantere, osii și clopote. Când am timp, dar mai ales dorința, merg să înot sau să alerg.
Ai vreodată o zi de odihnă completă? Dacă da, care este modul tău preferat de relaxare?
Da cu siguranta. Recunosc că nu știu să mă relaxez în treabă. Îmi place să mă plimb, să mă întâlnesc cu prietenii. Nu sunt genul în care să mă bucur în mod explicit să nu fac nimic și să mă culc în pat.
Pe lângă o mulțime de inspirație pentru fitness, îți împărtășești și rețetele irezistibile - ești chiar autorul cărții de bucate de succes Sweet and FIT! Cum a apărut cartea de bucate și care a fost motivația ta pentru publicare? Ce rețete putem găsi în ea?
Crearea cărții de bucate a fost foarte solicitantă și agitată. A fost puțin timp pentru rețete, au existat probleme cu grafica și o mulțime de lucruri s-au schimbat în ultimul moment. Nu intenționam să public cartea, dar am fost abordat chiar de editura. Veți găsi aproape 70 de rețete dulci și cu conținut scăzut de calorii pentru brownies, brânzeturi, clătite și diverse alte prăjituri.
Unde te inspiri pentru rețetele tale?
De la pinterest, cărți de bucate și de la diverse youtubere și instagrammere.
Și cum arată „ziua ta pe farfurie”? Îți păzești dieta într-un fel?
Dimineața, mănânc de obicei fulgi de ovăz cu fructe și proteine, prânzurile variază de la salate de legume, la paste cu carne și la pizza preferată cu brânză. Îmi flutur prăjiturile către olovrant, rezolv ouăle cu ouă în diferite moduri seara și după cină trebuie să existe un castron de brânză de vaci cu unt de nuci. Număr de calorii de ani de zile, așa că pot estima destul de exact cât pot mânca. Încerc să mă mențin sub 2000 kcal.
Sunteți unul dintre cei mai importanți influențatori de fitness și profilul dvs. Instagram este urmărit de peste 31.000 de persoane. Când postezi, îți dai seama câți oameni influențezi? Simțiți vreo presiune? Cum faceți față criticilor?
Sunt conștient și sper că îi influențez doar într-un mod pozitiv. Mă gândesc la fiecare contribuție și cooperare pentru a evita o influență negativă și greșită. Simt presiunea când nu pot ține pasul cu rețetele decât cu instagramul în sine: D. Din fericire, nu am întâmpinat încă nicio critică explicită. Ici și colo, cineva nu reușește o rețetă, dar cumva nu o pot rezolva și nici măcar nu mă gândesc la asta (când alte 10 rețete au gust).
Care sunt „ambițiile dvs. blogging” acum? În prezent planificați un nou proiect?
În acest moment, mă concentrez în principal pe rețete și colaborări, nu planific nimic mare (cum ar fi o altă carte).
Și, în sfârșit, care ar fi sfatul tău # 1 pentru cineva care dorește să-și facă fitnessul stilul de viață?
Fă ceea ce îți place. Dacă urăști fitness-ul, fugi. Dacă urăști să alergi, încearcă să dansezi. În ceea ce privește dieta, nu vă faceți griji cu privire la eliminarea carbohidraților și interdicția absolută a bomboanelor de ciocolată și a înghețatei. Sigur, trebuie făcute unele modificări, dar luați-vă timp. Nu vreau totul acum, dar du-te destul de treptat. Mai multe legume, mai multe proteine, o porție mai mică de înghețată. Fiecare schimbare necesită ceva timp.