• ceai Matcha

Descriere produs

Compoziţie:

Ceai verde matcha măcinat 100%

Ce este ceaiul Matcha ?

Este o potrivire un fel de ceai verde, care își are originea în urmă cu mai bine de 800 de ani. De la început, a fost folosit în principal de maeștrii budiste și samurai și abia recent a fost consumat în Europa. Frunzele de ceai proaspăt sunt măcinate până la o pulbere fină și rezultatul este o culoare verde remarcabil, cu gust uimitor și aromă excepțională. Ceaiul Matcha conține catehine și aminoacizi unici.

Ceea ce face ceaiul Matcha diferit de ceaiurile verzi obișnuite ?

Matcha este ceai verde 100%, care este măcinată până la o pulbere fină (aproximativ 5-10 microni), nu se adaugă coloranți, aditivi sau conservanți în timpul producției cărora nu are loc fermentarea. Dacă bei ceai Matcha, vei consuma întreaga frunză de ceai. Acesta este principalul motiv pentru care Ceaiul Matcha este de 10 ori mai puternic decât o ceașcă de ceai verde preparată în mod normal. Studii științifice recente au concluzionat că Matcha conține de 137 de ori mai mult EGCG decât ceaiul verde obișnuit. EGCG este cel mai eficient antioxidant împotriva cancerului și un excelent ajutor în arderea grăsimilor. Consumul de ceai Matcha accelerează metabolismul cu 30-40% și este adesea folosit în lupta împotriva obezității.


Depozitare:

Protejați-vă de lumina directă. A se păstra într-un loc răcoros și uscat.

Dozare:

Ceaiul poate fi consumat și de copii, dar în cantități limitate

De la 7 la 9 ani 2,1 grame de ceai Matcha/zi

De la 10 la 12 ani 3,2 grame de ceai Matcha/zi

Adulți 4 - 8 g de ceai Matcha/zi

Femeile gravide pot consuma Matcha, dar în cantități limitate (maximum 4 g pe zi).


Prepararea ceaiului Matcha:

Pentru frig:

Se amestecă ceaiul cu apă (de la 2 dl - 1,5 l după gust) și se agită bine. Vă recomandăm să adăugați câteva picături de lime sau puțin sirop de fructe după gust. Puteți obține un gust excelent combinând ceaiul Matcha cu apă și sirop de bază.

Este important ca ceaiul Matcha să fie întotdeauna amestecat bine. Când vă pregătiți pentru frig, utilizați un agitator sau o sticlă de plastic.

In caldura:

Se toarnă apă fierbinte (2 dcl) cu o temperatură de aproximativ 70 ° C în ceai (1 pungă) și se amestecă bine. Înainte de gătit la cald, un mic bat de lapte pentru prepararea spumei este un ajutor ideal. Obținem un gust minunat adăugând miere și var. Vă recomandăm să serviți cu lapte pentru a înmuia gustul.

Ceaiul Matcha și scăderea în greutate:

Conform celei mai recente publicații a Societății Americane de Nutriție Clinică, consumul de ceai verde de calitate promovează o distribuție uniformă a energiei în organism și astfel accelerează metabolismul cu 30-40%. Aceasta înseamnă că consumul de ceai Matcha promovează semnificativ pierderea în greutate. Datorită arderii crescute a caloriilor care rezultă din consumul de ceai verde de calitate, consumul de ceai Matcha nu are efecte negative asupra tensiunii arteriale, spre deosebire de consumul de medicamente pentru slăbit.

Ce se poate prepara din ceaiul Matcha ?

Ceaiul Matcha este produs unic în ceea ce privește varietatea preparatului. Ceaiul Matcha poate fi folosit pentru a prepara mai multe tipuri de băuturi calde și reci, cocktailuri, ciocolată și înghețată. Matcha este utilizat în mod obișnuit în operațiunile sale nu numai de restaurante, baruri și ceainării, ci și de cofetari, bucătari, brutari și alții.

Diferența dintre ceaiul Matcha și cafeaua:

Diferența de bază între Matcha și cafea sunt substanțele nutritive care se găsesc în mod natural în ambele băuturi. Cafeaua conține un stimulent puternic. Matcha conține teofilină și teanine, precum și multe minerale, vitamine și antioxidanți. Cofeina este un stimulent cu acțiune foarte rapidă, care își găsește imediat drumul în sânge. Efectele apar în câteva minute și ating apogeul în 30-45 de minute. Efectul maxim al cafelei este adesea asociat cu nervozitate, transpirație și slăbire ulterioară sau amorțeală. Matcha conține o serie de substanțe nutritive care limitează absorbția teofilinei în fluxul sanguin imediat, ducând la o eliberare treptată de energie pe o perioadă de 3 - 6 ore.

Ceaiul Matcha și culoarea sa:

Matcha este cu adevărat ceai verde 100% pur. Nu conține coloranți, aditivi sau conservanți. Motivul culorii verde smarald este cantitatea de clorofilă din frunzele de ceai cauzată de umbrirea arborelui de ceai. Cu patru săptămâni înainte de recolta anuală, zonele de ceai sunt complet acoperite cu prelate. Această tehnică specială de umbrire previne lumina soarelui cu până la 90%, ceea ce are ca rezultat creșterea plantelor aproape în întuneric și lipsa luminii care compensează producția excesivă de clorofilă. Este din clorofilă, care este îmbogățită în aminoacizi, pentru a dezvolta o culoare verde smarald.

Calitatea ceaiului Matcha:

Ca și în cazul vinului și ceaiului Matcha, găsim o gamă largă de clase și calități. Cu siguranță este important să ne gândim la calitatea ceaiului Matcha. Principalii factori de calitate includ:

- gust:

- Matcha de înaltă calitate are un gust moale, neted și ușor dulce, cu un indiciu minim de amărăciune. Gustul dulce provine din aminoacidul L-teanină natural și din fibrele vegetale. Matcha de calitate superioară ar trebui să conțină minimum 19,5 mg de L-teanină pe gram

- culoare:

- Calitatea Matcha are o culoare verde smarald și, în cazul unei calități mai scăzute, culoarea se schimbă în galben-maro. La niveluri de calitate mai scăzute, gustul ceaiului se schimbă, de asemenea, semnificativ.