prima

Noua afacere, care era în contrast puternic cu stilul tradițional sovietic de catering, a provocat literalmente senzație.

Moscova, 30 ianuarie (Teraz.sk/TASR) - La începutul anilor 1990, exista o lipsă absolută de mărfuri la Moscova. Nu numai ghișeele magazinelor căscau prin gol, ci și vânzătoarele care stăteau sau stăteau lângă ele. Îmi amintesc foarte bine, pentru că în acel moment am început să lucrez în capitala Rusiei ca corespondent străin pentru Radio Slovacă. Nu era aproape nimic nicăieri și, când a apărut ceva, s-a format o serie și uneori nici nu știai ce bunuri aștepți. Cu toate acestea, ați luat linia cu credința că veți obține ceva - linia nu era doar speranța că veți cumpăra ceva undeva, ci și imperativul zilei.

În această pustiire și cenușie, stricăciune și plictiseală, a intrat ceva foarte viguros, care era în contrast absolut cu viața de zi cu zi - a venit ceva abundent și bogat, strălucitor și zâmbitor. Nu este surprinzător faptul că deschiderea primei fabrici McDonald’s nu numai în Rusia, ci de fapt în toată fosta Uniune Sovietică, a atras atât de multă atenție. Porțile restaurantului s-au deschis pentru prima dată pe 31 ianuarie 1990, exact acum treizeci de ani.

Noua unitate, care era în contrast puternic cu stilul tradițional sovietic de catering de masă, a provocat literalmente senzație. Interesul a fost cu adevărat imens. Seriozitatea pe care i-au atașat acestui eveniment este dovedită și de faptul că unul dintre primii vizitatori ai filialei din Moscova la acea vreme a fost unul dintre cei mai populari politicieni din Rusia și viitorul președinte rus Boris Elțîn.

Cu toate acestea, a trecut mult timp până când ideea s-a împlinit - trecuseră paisprezece ani de la implementarea sa și de aceea unii au spus cu o doză de sarcasm că pregătirile pentru deschiderea operațiunii seamănă cu pregătirile pentru lansarea spațiului program. Primele planuri au apărut în 1976, dar contururile concrete nu au început să fie trasate până în aprilie 1988, când a fost semnat un acord între guvernul de la Moscova și McDonald’s pentru deschiderea unui restaurant. Apoi lucrurile au luat o întorsătură rapidă - construcția a început în mai 1989 și marea deschidere a primei fabrici a avut loc în ultima zi a lunii ianuarie 1990.

Sub supravegherea statuii marelui poet rus Alexandru Pușkin, pe Piața Pușkin din centrul Moscovei, sute sau chiar mii de oameni s-au adunat încă de la primele ore ale dimineții pentru a rata această ocazie. Au fost însoțiți de zeci de camere TV și de mouse-urile Mickey care săreau în ritmul balalaika. Seria a fost atât de imensă încât a intrat în Cartea Recordurilor Guinness. În ziua de deschidere, restaurantul cu o capacitate de 900 de locuri a deservit peste 30.000 de persoane, stabilind un nou record mondial pentru prima zi lucrătoare din istoria acestui lanț de fast-food. Recordul anterior al numărului de vizitatori din prima zi, care a aparținut Budapestei cu 9100 de persoane, a fost depășit de metropola Rusiei de peste trei ori.

„Sfatul a fost gigantic, de parcă întreaga Moscova ar sta acolo. Mi-a rămas în minte câți burgeri demontați în mai multe părți. Le-am explicat că trebuie să mănânce totul împreună, chiar și cu mâinile lor. Unii au fost șocați ". unul dintre primii angajați, Karina Pogosovová, care încă lucrează în McDonald's din Moscova până în prezent, a reamintit deschiderea operațiunii.

La începutul anului 1990, vizitatorii puteau cumpăra un Big Mac pentru trei ruble, care, cu un salariu mediu lunar în Uniunea Sovietică de 150 de ruble, era egal cu prețul unui bilet lunar pentru transportul public la Moscova. Cu ocazia aniversării rotunde a deschiderii operațiunii de la Moscova, compania a pregătit acum un cadou pentru oaspeții săi din Piața Pușkin. Pe 31 ianuarie, acesta oferă Big Mac la prețul de acum treizeci de ani. Pentru a ilustra - astăzi Big Mac costă 135 de ruble, în timp ce salariul mediu lunar în Rusia este de puțin peste 40.000 de ruble.

La trei ani de la prima înghițire, au fost adăugate încă două operațiuni la Moscova - treptat în alte orașe. În Siberia, au deschis primul lor restaurant în februarie 2008 în orașul Tyumen. Astăzi, peste șapte sute de restaurante din acest lanț de fast-food sunt deschise în Rusia, servind mai mult de un milion și jumătate de oaspeți pe zi. În ultimii treizeci de ani, acest număr reprezintă mai mult de cinci miliarde de oameni.

Mark Karena, CEO al McDonald's din Rusia, arată, de asemenea, potențialul imens al pieței de catering din Rusia, spunând: „Familiile rusești cheltuiesc în prezent doar patru la sută din veniturile lor pentru mese departe de casă. În alte țări este de la 45 la 50 la sută, unde există un loc în care să crească în Rusia ".

McDonald's din Moscova a fost deschis cu mai puțin de doi ani înainte de prăbușirea Uniunii Sovietice. Cu toate acestea, potrivit economiștilor, a trimis un semnal important investitorilor străini că situația din fostul imperiu se schimbă în bine. Această rețea de fast-food are, de asemenea, un impact semnificativ asupra economiei rusești. Pe parcursul celor trei decenii de funcționare pe piața rusă, compania a creat multe companii și fabrici care produc și furnizează producție alimentară și agricolă pentru fabrici individuale. În prezent, are 98% din furnizorii aflați în Rusia. Cu toate acestea, anul viitor, toate produsele ar trebui să fie produse și furnizate numai de producătorii ruși, în conformitate cu toate standardele companiei. Când compania a venit în Rusia în urmă cu treizeci de ani, a importat 80% din materiile prime din străinătate.

Cu toate acestea, la Moscova nu a fost prima ramură a acestui lanț american de fast-food din blocul estic în 1990. Cu doi ani înainte, cetățenii din Belgrad sau ungurii din Györ au început să deguste burgeri. Primul restaurant al companiei din Slovacia a fost deschis în octombrie 1995 în Banská Bystrica.