Acțiune
Te uiți la fotografiile tale vechi și îți spui: „De ce nu am o figură ca pe vremuri”?! Dieta Paleo vă va ajuta să vă întoarceți în timp, când oamenii mâncau doar fructele pe care le culegeau singuri.
Astăzi nu trebuie să le colectați manual, dar dieta paleo necesită respectarea anumitor reguli. Să o privim mai detaliat și la sfârșitul articolului veți găsi și meniuri paleo timp de 7 zile.
dietă Paleo
Dieta paleo, numită și dieta preistorică sau paleolitică, datează din zilele strămoșilor noștri evolutivi. Cu toate acestea, este adaptat timpurilor moderne. S-ar putea spune că aceasta este o schimbare generală a stilului de viață, precum și o dietă divizată.
Walter Voegtlin, gastroenterolog, este considerat tatăl tatălui, care susține că baza unei astfel de diete este aport crescut de grăsimi și proteine și reducerea glucidelor.
Strămoșii noștri au supraviețuit vânând animale sălbatice, cum ar fi cerbi, cai, pești și păsări și au adunat multe fructe disponibile ale naturii în timpul mișcărilor lor zilnice dintr-un loc în altul. Acestea erau în principal diferite rădăcini, zmeură, afine, agrișe sau ouă. Dieta Paleo respinge și interzice orice aliment agricol.
Dieta multor fețe
Astăzi, dieta paleo ia multe forme. Unul dintre ei este dieta paleo autoimună, care rezultă din dieta paleo clasică. Este utilizat de persoanele care suferă de boli autoimune. Aceasta înseamnă că exclud unele alimente permise din dieta lor. Acestea sunt, de exemplu, ouă, cartofi, nuci sau ardei. Nu le consumă din cauza posibililor alergeni pe care îi conțin.
Următorul este dietă paleo lactoză. Susținătorii săi consumă și produse lactate, dar numai cele cu un conținut ridicat de grăsimi. Ultimul tip este așa-numitul dulce paleo, care îi place aproape tuturor.
Meniurile de acest fel sunt îmbogățite cu deserturi și bunătăți sănătoase, care, totuși, trebuie să provină din alimente permise și îndulcite cu îndulcitori naturali și înlocuitori sănătoși ai zahărului, cum ar fi stevia, miere sau zahăr de mesteacăn.
Bazele consumului de paleo
Legume în fiecare zi
Legume, legume și legume din nou. Aceasta este baza. Legumele reprezintă cea mai mare parte a dietei paleo. Cel mai bine este dacă te obișnuiești să o mănânci ca garnitură cu carne, la zece sau ca delicatesă la televizor. Doar încă.
O proporție mare de legume vă va oferi o mulțime de vitamine, enzime, fibre și minerale. Încercați diferite tipuri și amestecați gusturile. Plăcerea ta nu va fi doar pe papilele gustative, ci și vizual pe farfurie datorită combinațiilor colorate de legume.
Proteinele sunt importante
De asemenea, ar trebui să consumați carne de calitate, care reprezintă un sfert până la o treime din dietă. Poate fi, de exemplu, pui, curcan, carne de vită, carne de porc și, ca adevărat vânător de paleo, nici măcar nu ar trebui să disprețuiți vânatul. Prin urmare, adăugați alimente bogate în proteine în dietă.
Cel mai bine este să cumpărați carne de la fermele de acasă. Este mai gustos, cu siguranță mai sănătos, iar prețurile sunt aproximativ aceleași în comparație cu angrosiștii. Nu vă fie frică să „păcați” cu puțină carne grasă și puteți mânca și organe.
Nu vă faceți griji cu privire la grăsimile sănătoase
Utilizați grăsimi animale și vegetale, în special ulei de măsline, macadamia sau ulei de cocos, care nu numai că are un gust bun, dar este benefic pentru pielea, dinții sau părul. Grăsimile sunt cea mai eficientă sursă de energie în acest caz.
Grăsimea corporală este foarte importantă pentru organism. Dacă aveți o dietă săracă în grăsimi, veți simți în continuare că aveți ceva de mâncat. Nu vă fie frică să folosiți ulei de salată sau gătit. Grăsimea nu este doar untură. Cantitatea de grăsime conține și avocado.
Mai multe sfaturi și sfaturi despre dieta paleo
Dacă sunteți un iubitor al diverselor delicatese din pește, aveți de ales între mai multe opțiuni. Pangasius, crap, somon, sardine, știucă sau ton poate sau ar fi trebuit să apară în dieta paleo.
Se recomandă și consumul de ouă. Ideal sunt ouăle de găină sau de prepeliță. Sala de mese paleo include, de asemenea fruct, dar formează doar o parte minimă. Alegeți fructele cu un conținut scăzut de zahăr și un conținut ridicat de antioxidanți. Acestea includ, de exemplu, zmeura care conține cetonă de zmeură, afine, agrișe, căpșuni, mure sau coacăze.
Alimentele neutre includ ierburi, ciuperci, condimente, ceai sau suc de lămâie.
Alimente pe care le veți rata în timpul dietei paleo
În primul rând, trebuie să-ți iei adio de la majoritatea produselor lactate. Excepție fac, de exemplu, untul, Emmental, parmezanul, laptele de migdale și cocos sau untul de ghee purificat.
Un alt adept la aruncări sunt cereale. Dieta paleo acceptă numai ovăz și amarant, deoarece nu împovără corpul. Bolile inflamatorii sunt stimulate în principal de acizii grași omega-6, care sunt conținuți în grăsimile vegetale, așa că le omitem din dietă.
Alimentele bogate în amidon trebuie evitate din categoria legumelor. Este, de exemplu legume rădăcinoase sau cartofi dulci.
Fructele ar trebui să ocupe doar o parte minimă a dietei paleo, dar este totuși necesar să se sublinieze fructe de sezon necorespunzătoare, cum ar fi prune, mere, piersici sau caise. Amintiți-vă că vă puteți răsfăța cu fructele numai în cantități mici.
Dacă te încadrezi în categoria veverițelor și adori crăpăturile de nuci seara în timp ce te uiți la televizor, îți poți permite să mănânci nuci, migdale sau alune, dar numai într-o anumită măsură. Alte nuci nu sunt cea mai bună alegere.
Instrucțiuni despre cum să începeți o dietă paleo
După cum probabil știți, pierderea în greutate începe în cap. Cel mai greu va fi să uiți de alimentele tale preferate, care constau în alimente interzise. Cu toate acestea, fiecare fel de mâncare are un înlocuitor paleo similar.
Nu repetați cele mai frecvente greșeli atunci când pierdeți în greutate și, de exemplu, nu mergeți la un fast-food în timpul pauzei de prânz, ci mai degrabă pregătiți un prânz cu legume în avans.
Când faceți dietă paleo, trebuie să renunțați la alimentele pe care le iubiți și să le înlocuiți cu o „versiune paleo”.
Bea apă sănătoasă, apă de la robinet!
Dimineața, când te ridici, bea cel puțin două pahare de apă. Bea la școală, la serviciu - pur și simplu toată ziua. Ar trebui să beți cel puțin doi litri de apă în fiecare zi. Cu toate acestea, apa nu este ca apa.
Nu vă veți cheltui banii pe apă proaspătă nesaturată în timpul dietei paleo. El va deveni cel mai bun prieten al tău apă curată, care este cea mai benefică pentru sănătate. Ceaiul verde poate fi, de asemenea, a doua alegere. La rândul său, cafeaua verde este o opțiune mai bună decât cafeaua clasică.
Inamic alb = zahăr
Cel mai rău lucru va fi să te obișnuiești cu o dietă fără zahăr. Această bombă cu calorii alimentare este aproape peste tot. Cu siguranță, fiecare dintre noi cunoaște sentimentul că are ceva mic și mai ales dulce. De obicei se termină cu ciocolată, prăjituri sau bomboane.
În acest caz, aveți zahăr de palmier sau căutați o pereche de miere și scorțișoară. Dar atenție la sumă! Doare foarte tare. Creierul tău se va obișnui cu faptul că forța ta motrice nu mai este zahăr, ci grăsime.
TIP: Aruncă o privire înlocuitori sănătoși ai zahărului, pe care le veți aprecia nu numai atunci când pierdeți în greutate.
Folosește-ți picioarele
Ca orice om din peșteri, ar trebui să vă asigurați că este foarte activitate fizică importantă. Strămoșii noștri parcurgeau câțiva kilometri pe zi. Așadar, încercați să coborâți din autobuz cu două stații mai devreme și să mergeți sau să vă luați jumătatea sau membrul familiei la o plimbare în natură. Cu siguranță nu vă va face rău, dimpotrivă, se va reflecta în greutatea corporală, dar și în funcționarea generală a corpului.
Experiență cu dieta paleo
Experții susțin că dieta paleo nu trebuie urmată 100% și că va exista în continuare o pierdere semnificativă în greutate. Se știe din experiență că o astfel de dietă are o serie de beneficii. De exemplu, este un somn mai bun, o calitate mai bună a părului sau a pielii, dar este și o modalitate de a scăpa de celulită.
Combinația dintre dieta paleo și exercițiile fizice se dovedește excelentă rezultatele în termen de o lună. Prin exercițiu nu ne referim la tortură de trei ore în sala de gimnastică, doar întindeți covorașul acasă, repetați trei serii de exerciții pentru abdomen, genuflexiuni și fese și este.
De asemenea, ajută mersul pe jos, înotul, schiul sau ciclismul. Dieta Paleo ajută și persoanele care suferă de diabet, hipertensiune arterială sau boli de inimă.
Meniuri dietetice Paleo timp de 7 zile
Mai jos veți găsi exemple de meniuri paleo timp de 1 săptămână, care ar trebui să vă ofere o idee mai bună despre cum arată dieta paleo aproximativă.
Cu toate acestea, dacă sunteți cu adevărat serioși în ceea ce privește pierderea în greutate, vă recomandăm să comandați o dietă personalizată, care va fi adaptată cu exactitate metabolismului și, astfel, corpului dumneavoastră.
LUNI
Mic dejun: salata cu rucola si ou
Gustare: țelină
Masa de pranz: carne de vită cu avocado și roșii
Conduce: parmezan
Masa de seara: omletă cu salată proaspătă de legume
MARŢI
Mic dejun: ton în propriul suc și roșii proaspete
Gustare: măsline
Masa de pranz: salata cu pui
Conduce: suc vegetal
Masa de seara: dovlecei cu branza si sunca
MIERCURI
Mic dejun: hashbrowns (clătită de cartofi fără făină)
Gustare: lapte de nucă de cocos
Masa de pranz: pui cu salata proaspata si ciuperci
Conduce: omletă cu ciuperci
Masa de seara: broccoli aburit și frunze de spanac
JOI
Mic dejun: răspândirea avocado
Gustare: salată de ridiche și rucola
Masa de pranz: file de pește și legume înăbușite
Conduce: somon în sos de roșii
Masa de seara: ton
VINERI
Mic dejun: ochi de taur cu șuncă (rețete pentru micul dejun cu proteine)
Gustare: salata de morcovi
Masa de pranz: file de pește copt cu salată de ouă și legume
Conduce: ceai verde
Masa de seara: omleta de oua in ulei de cocos
SÂMBĂTĂ
Mic dejun: răspândirea sfeclei
Gustare: un amestec de fructe de padure
Masa de pranz: salata cu ton si avocado
Conduce: ou fiert
Masa de seara: macrou afumat cu legume
DUMINICĂ
Mic dejun: legume cu ou
Gustare: suc de sfeclă roșie
Masa de pranz: salată de carne de curcan și varză roșie
Conduce: morcovi cu țelină
Masa de seara: țelină
Dieta paleo - rezumatul și opinia noastră
Esența dietei paleo este creșterea aportului de grăsimi și proteine și reducerea carbohidraților. Unii experți nu o clasifică ca o dietă obișnuită pentru pierderea în greutate, ci ca un mod de a mânca sau un stil de viață în general.
La fel ca în cazul oricărei schimbări, este important să câștigi curaj, să te obișnuiești cu ea și, mai presus de toate, să perseverezi cu o astfel de dietă atunci când treci la Paleo. Este garantat că va avea un efect benefic nu numai în reducerea greutății, ci și în funcționarea corpului dumneavoastră. Nu ezitați și începeți să mâncați sănătos! Prima săptămână te menține meniurile.