Articolul expertului medical

Diverticuloză se dezvoltă de obicei la persoanele care nu acordă suficientă atenție nutriției adecvate: boala provine din consumul excesiv de alimente rafinate împreună cu cantități mici de produse vegetale. În cazurile avansate, singura metodă de tratament este intervenția chirurgicală. Cu toate acestea, în stadiile incipiente ale dezvoltării patologiei, dieta cu diverticuloză este utilizată cu succes - adesea dieta corectă este semnificativ mai ușoară pentru pacienți.

meniuri

[1], [2]

Esența dietei cu diverticuloză

Esența unei diete cu diverticuloză necomplicată este creșterea consumului de alimente fibroase pentru a preveni alte boli. Pacientul trebuie să mănânce într-un mod complet și echilibrat, luând în considerare următoarele caracteristici:

  • crește numărul de produse oferite cu fibre alimentare. Tărâțele și boabele încolțite adăugate la felul principal, precum și varza de mare, servesc ca sursă de fibre. Adăugăm toate produsele vegetale cu toleranță bună. De asemenea, nu uitați să beți mai mult lichid pentru a umfla fibra și a o muta de-a lungul tractului digestiv.
  • limităm alimentele care determină creșterea producției de gaze - cum ar fi leguminoasele, varza, laptele proaspăt, anumite legume și fructe cu o structură aspră. Este dificil să se definească un anumit produs, este necesar să se concentreze asupra reacției individuale a pacientului la un anumit produs. Semințele, semințele și nucile sunt, de asemenea, adesea produse inacceptabile;
  • în constipație, ne concentrăm pe utilizarea fructelor uscate și a produselor lactate acide, precum și pe respectarea unui regim de apă potabilă cu o cantitate suficientă de apă pură;
  • Trecem la alimente folosind cantități mari de alimente fibroase treptat, monitorizând îndeaproape răspunsul sistemului digestiv. Dacă la început există durere și balonare, nu este nevoie să vă faceți griji: astfel de fenomene vor trece la câteva zile după modificările dietetice.

Dieta terapeutică 5 pentru diverticuloză

Tabelul nr. 5 sau dieta 5 este special concepută pentru a susține sistemul digestiv în afecțiunile ficatului, vezicii biliare, stomacului, pancreasului, intestinelor. Nutriția conform acestei diete înseamnă selectarea anumitor alimente cu o temperatură și o frecvență adecvate a aportului alimentar. Urmarea unei diete vă permite să facilitați fluxul de grăsimi și metabolismul colesterolului, să stimulați eliberarea bilei și să normalizați funcția gastro-intestinală.

Restricțiile alimentare se aplică în principal alimentelor grase (datorate grăsimilor refractare). Conținutul de carbohidrați și proteine ​​rămâne același. Excludeți din meniu produsele cu acid oxalic, uleiuri esențiale, grăsimi oxidate. Aportul zilnic aproximativ de carbohidrați - 50 g, grăsimi - 70 g (în principal legume), proteine ​​- 100 g. Aportul zilnic de calorii în dietă este de 2500-2800 kcal.

O atenție specială este acordată creșterii cantității totale de pectină, lipotropice, lichide și fibre naturale.

Frecvența consumului de alimente pentru diverticuloză - aproximativ 5-6 mese pe zi. Produsul este recomandat a fi folosit gătit, copt, înăbușit, înăbușit. Mâncarea este bine zdrobită sau ștearsă în timpul gătitului. Nu consumați alimente prea calde sau prea reci.

Dieta cu exacerbarea diverticulozei

În timpul diverticulitei acute sau în timpul exacerbării acute a formei cronice a bolii, în special în dietă, aceasta ar trebui să depindă de simptomele și severitatea bolii. Dieta poate diferi de restricțiile privind utilizarea anumitor produse (de exemplu, termenul de aliment ușor digerabil, care este de obicei folosit pentru a agrava semnificativ simptomele), pentru a asigura reziduuri intestinale absolute - post cu nutriție parenterală.

După îndepărtarea simptomelor acute și stabilizarea stării pacientului, modificările nutriționale ar trebui să ducă la normalizarea peristaltismului și a defecării intestinului. Dieta ar trebui să fie îmbogățită cu fibre și fibre grosiere, controlând în același timp procesul digestiv și fără a permite creșterea producției de gaze. Pentru aceasta, bolurile de legume și fructe ar trebui să fie pregătite felii, coajate grosier și adesea consumate, dar treptat. În prima săptămână de diverticulită acută și la câteva zile după arestarea procesului acut al produselor vegetale folosiți doar tratamentul termic - legumele și fructele crude în această perioadă nu beau mai bine.

[3], [4], [5]

Dietele cu diverticuloză

  • Luăm micul dejun cu ou măcinat cu legume, ceai de lămâie.
  • Pentru al doilea mic dejun, puteți prepara brânză de vaci proaspătă cu smântână și fructe uscate.
  • Avem supă de legume cu o bucată de carne de vită fiartă, o bem cu compot pe bază de fructe uscate.
  • Gustarea este un măr copt.
  • Luăm cina cu tăiței din soiuri întunecate de făină cu morcovi și roșii.

  • Micul dejun: clătite de morcov cu smântână.
  • Ca al doilea mic dejun o banana va face.
  • Prânzăm cu supă de cartofi și o bucată de pește gătit.
  • Gustare - ceai din dogrose cu cracker.
  • Devenim terci de hrișcă cu vinete înăbușite.

  • La micul dejun: fulgi de ovăz.
  • Pentru un al doilea mic dejun este potrivit iaurtul cu fructe.
  • Prânz: supă de dovlecei, cotlet de pui într-un ceaun dublu cu legume.
  • Gustare: suc de portocale.
  • Luăm cina: o caserolă de cartofi cu o bucată de pește și o salată.

  • Micul dejun cu prăjituri crude și fructe de pădure.
  • Pentru al doilea mic dejun: cocktail cu banane.
  • Devenim cu supă de ovăz și rulouri de varză.
  • Gustare: salată de prune și mere.
  • Cina: parte din vareniks leneși cu smântână.

  • Mic dejun: roșii coapte cu ou.
  • Pentru al doilea mic dejun: jeleu de fructe de padure.
  • Prânzăm cu supă de dovleac și o felie de piept de pui cu salată.
  • Avem gustări cu salată de kiwi și portocale.
  • Cina: garnitura de orz cu cotlet de curcan.

  • Micul dejun cu clătite de hrișcă.
  • Pentru al doilea mic dejun: salată de morcovi cu măr.
  • Prânzăm cu supă de roșii și bile de unt din orez și morcovi.
  • Gustare: grapefruit.
  • Luăm cina cu o caserolă de carne cu prune.

  • Micul dejun cu clătite cu piure de fructe.
  • Al doilea mic dejun va fi mousse uscat de boabe.
  • Prânzem cu okroshka și friptură cu conținut scăzut de grăsimi cu legume.
  • Gustare: iaurt cu fructe.
  • Cina: pilaf de legume.

Se recomandă să beți un pahar de iaurt proaspăt sau alt produs din lapte acru în fiecare noapte. În timpul zilei, nu uitați să beți apă curată, puteți mineraliza fără gaz.

[6], [7], [8], [9], [10]

Dietele pentru diverticuloză

  • Legume fierte în smântână. Ingrediente: un dovlecel mediu, o ceapă, doi morcovi, 120 de grame de orez, 200 ml de smântână, ulei vegetal, condimente. Dovleacul este spălat și tăiat în pătrate. Tocam ceapa si morcovul si maceram orezul. Admiteți dovlecelul tăiat în ulei vegetal, adăugați ceapa și morcovul, după 5 minute turnați smântână și stingeți câteva minute. Adăugați orez, condimente, amestecați cu legume, adăugați apă sau bulion la 2 cm deasupra suprafeței orezului. Acoperiți capacul și tăiați o vreme până când este gata. Poftă bună.
  • Caserolă. Ingredientele castronului: crupe de hrișcă 1/3 cană, ulei vegetal, ceapă, un dovlecei, trei ouă, 100 g brynza, legume, condimente. Gătit: hrișcă spălată și gătită, păstrată sub vârstă. Se lasă ceapa tocată mărunt în ulei vegetal, se adaugă dovlecelul ras și hrișca. Se prăjește 10 minute. Se adauga condimente, oua crude, branza feliata, framantata bine. Puneți-l în forma acoperită cu ulei vegetal și trimiteți-l la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ jumătate de oră până se formează o coajă frumoasă. Presară caserola pregătită și servește.
  • Umplute cu roșii de brânză de vaci. Ingrediente: roșii - 0,5 kg, usturoi 2 dinți, sare, brânză de vaci 200 g, ceapă verde, legume, condimente. Roșiile curăță carnea și semințele. Șlefuiți usturoiul și ceapa, sare și piper și amestecați cu brânză de vaci. Umpleți roșiile cu carne tocată în formă și așezați-le pe o foaie de copt, ungeți cu ulei vegetal. Trimiteți în cuptor timp de 20-30 de minute la temperatura de 170-180 ° C. Se servește într-o formă caldă, presărată cu ierburi.

[11], [12], [13]

Ce puteți mânca cu diverticuloză?

Pentru a vindeca cu succes diverticuloza sau pentru a preveni exacerbarea bolii, este important să se normalizeze peristaltismul intestinal. Acest lucru poate fi realizat prin îmbogățirea dietei cu o cantitate suficientă de fibre și lichide (în principal sub formă de apă pură).

  • Tărâțul ar trebui să fie o parte integrantă a dietei zilnice. Acestea pot fi achiziționate sub formă pură - în magazine de produse naturiste, supermarketuri, produse organice etc. Sunt disponibile și suplimente farmaceutice cu tărâțe. De exemplu, „fibra siberiană” și alte tărâțe și ingrediente sunt amestecate pentru iaurt mai bun sau alte produse lactate fermentate. .
  • Tot felul de legume care nu determină o creștere a producției de gaze în intestin. Mai întâi sunt legume înăbușite: morcovi, sfeclă, dovlecei și vinete, cartofi, dovleci, roșii, cartofi dulci, țelină etc.
  • Fructele trebuie selectate cu toleranță individuală. De obicei sunt mere, citrice, avocado, banane, pepeni, kiwi etc. Bine transmis de sistemul digestiv.
  • Cereale și cereale - mai ales hrișcă bună, orez, ovăz, orz.
  • Boabe: căpșuni, afine, căpșuni, precum și cireșe, cireșe.
  • Produse lactate proaspăt acre, cu un conținut scăzut și mediu de grăsimi: iaurt, chefir, lapte fermentat la cuptor, brânză de vaci etc.
  • Sucuri proaspăt preparate (legume și fructe). Odată cu formarea crescută de gaze, acestea trebuie diluate în jumătate cu apă.

În general, toate produsele destinate consumului trebuie selectate individual. Este important ca alimentele consumate să nu provoace flatulență, ci să contribuie și la o bună peristaltism intestinal. De fapt, cineva se simte bine după ce mănâncă mazăre dintr-un fruct și cineva miroase stomacul din fulgi de ovăz obișnuiți. Prin urmare, alegeți cu atenție meniul cu diverticuloză și ascultați corpul cu atenție. Alegeți produse, aveți încredere în sentimentele voastre.

Ce nu poți mânca cu diverticuloză?

O listă nedorită de produse au fost cele care provoacă constipație și cresc producția de gaze:

  • fasole, mazăre;
  • bauturi alcoolice;
  • ceai din lapte, lapte integral, jeleuri;
  • dulciuri, ciocolata;
  • grăsime, carne grasă;
  • ciuperci;
  • gris, făină albă;
  • pâine albă și produse de patiserie, biscuiți, prăjituri și produse de patiserie;
  • paste din făină de cea mai înaltă clasă;
  • conserve, produse afumate;
  • marinate, sosuri;
  • varză;
  • chefir vechi (mai mult de 2-3 zile);
  • semințe, nuci;
  • chipsuri, gustări, nuci sărate;
  • semifabricate, fast-food.

Recenzii privind o dietă pentru diverticuloză

În majoritatea cazurilor, dieta diverticulozei este utilizată în paralel cu regimul principal de tratament folosind medicamente și alte metode adjuvante. Modificările nutriției pot elimina rapid exacerbarea, pot obține o remisie stabilă, pot normaliza funcția sistemului digestiv.

Recenziile la o dietă cu diverticuloză vă permit să vă asigurați de schimbări pozitive în starea de sănătate. Sănătatea generală a pacienților se îmbunătățește, confuzia dispare, starea de spirit se îmbunătățește.

Desigur, va fi mai bine dacă pacientul urmează în continuare o astfel de dietă. Cu toate acestea, atunci când treceți la produsele alimentare obișnuite, este important ca acestea să nu se bazeze pe alimente interzise, ​​în special grăsimi, produse afumate, alimente picante, alcool. Dacă ignorați aceste recomandări, sarcina sistemului digestiv (cum ar fi intestinele și sistemul biliar) trebuie să provoace o reapariție a bolii, iar pacientul va trebui să reia tratamentul.

Dieta diverticulozei nu este în niciun caz dificilă - aderarea pacientului nu ar trebui să aibă o voință puternică specială. Gândiți-vă la ceea ce este mai important pentru dvs.: stilul dvs. de viață obișnuit și problemele de sănătate sau unele modificări ale dietei și ale sistemului digestiv sănătos. Fii sănătos!