Merele coapte cu brânză de vaci sunt un desert excelent de fructe la micul dejun sau la cină.
În acest articol vă vom spune despre cele mai populare rețete, a căror pregătire nu va dura mai mult de 30 de minute.
Principii generale de gătire a merelor cu brânză de vaci la cuptor
5 motive pentru care ar trebui să încercați să pregătiți acest fel de mâncare:
1. util. Potrivit pentru adulți și copii, bolnavi și sănătoși, la dietă și chiar pentru mamele care alăptează. Mărul este cel mai util fruct. Vitaminele și elementele conținute în compoziția sa curăță corpul, elimină substanțele nocive și toxice din corp, întăresc sistemul imunitar. Toate acestea transformă mărul în ingredientul principal al unei diete sănătoase. Merele coapte sunt și mai diverse pentru a crea o listă de proprietăți utile. În formă coaptă, merele sunt mult mai bine absorbite în organism, îmbunătățesc procesele metabolice, elimină zgura din intestin și au un efect pozitiv asupra pielii.
2. economic. Toate produsele sunt disponibile pentru cumpărare.
3. Calorii reduse. Conține 47 de calorii în 100 de grame de măr copt și 100 de calorii într-un măr cu brânză de vaci. Perfect pentru oricine care urmează o dietă sau care dorește să organizeze zile de post.
4. simplu. Vei fi sigur de asta citind rețetele noastre.
5. Este gustos! Crede-mă, nu este nevoie să te certi cu această afirmație.
Produsele de care aveți nevoie sunt ușor de găsit în orice casă. Sunt:
• Se recomandă ca merele să fie verzi, cu pielea tare și carnea nu prea dulce. Așa-numitele soiuri de iarnă sunt cele mai bune.
• Brânză de vaci - dacă doriți să vă răsfățați copiii, atunci cumpărați brânză de casă cu un procent ridicat de grăsime. Și dacă scopul tău este să mănânci alimente, atunci cașul ar trebui să fie lipsit de grăsimi.
• Ouă - vor fi necesare pentru a lega amestecul de brânză. Dar nu o puteți folosi.
• Zahăr - dacă vă plac merele dulci și zahărul pudră - pentru decor.
• Scorțișoară - este cunoscută de mult timp pentru combinația sa uimitoare cu mere. Dar dacă nu vă place scorțișoara, nu o puteți lua sau înlocui cu vanilină.
• Stafide, banane, miere - acestea sunt alte ingrediente pe care le puteți folosi la propria discreție.
Rețetă 1. Rețetă clasică
compoziţie:
• brânză de vaci - 150 de grame;
• stafide - 50 grame;
• zahăr - 2 lingurițe.
Mod de preparare:
1. Scoateți miezul și oasele din mere, fundul va rămâne intact.
2. Adăugați zahăr, ouă și stafide în brânza de vaci. Amestecă totul cu atenție. Umplerea este gata.
3. Pune merele într-un vas de copt și începe să le umpli cu brânză de vaci.
4. Introduceți cuptorul, încălziți la 200 de grade timp de o jumătate de oră.
Rețeta 2. Merele coapte cu brânză de vaci „Rastishka”
compoziţie:
• mere verzi - 4 bucăți;
• zahăr - după gust;
• Brânză Rastiska - 2 căni.
Mod de preparare:
1. Primul pas este să pregătim umplutura pentru merele noastre. Separați gălbenușurile de proteine. Veveritele sunt puse deoparte, nu avem nevoie de ele. Puteți pregăti obiecte mici din ele.
2. În gălbenușuri conducem zahăr mic, două căni de brânză de vaci și grătar și împingem totul bine.
3. Scoateți capacul din mere. Decupăm miezul cu un cuțit și o lingură speciale. Umpleți cupele de mere cu umplutură.
4. Pune merele în cuptor, încălzește la 180 de grade timp de 15 minute. Așezați capacul mărului lângă acesta pe farfurie.
5. Când merele sunt gata, acoperă-le cu capace la cuptor și presară cu zahăr pudră.
Rețeta 3. Rețetă de fitness pentru mere cu brânză de vaci la cuptor
Aceasta este o rețetă pentru Ziua Postului Mare. O astfel de zi este foarte ușor de întreținut, deoarece combinația de măr cu proteine - brânză de vaci se satură foarte bine. Utilizați recomandarea la fiecare două ore pentru o jumătate de măr. Dacă nu este suficient, puteți mânca două jumătăți. Standardul zilnic nu trebuie să depășească 1 kg de mere și 300 g de brânză de vaci. Nu uitați să beți ceaiuri din plante (mușețel, tei, sunătoare).
compoziţie:
• brânză de vaci (1-2%) - 200 de grame;
Mod de preparare:
1. Tăiați merele în jumătate și tăiați-le în miez.
2. Puneți o banană cu o furculiță cu brânză de vaci, ou și scorțișoară.
3. Umpleți amestecul rezultat de brânză crudă cu mere și dați la cuptor timp de 20-25 de minute până se dizolvă.
Rețeta 4. Merele la cuptor cu brânză de vaci și miere
compoziţie:
• brânză de vaci (centrifugată) - 180 grame;
• stafide, fructe uscate - 20 grame;
• miere - 1 - 2 linguri;
Mod de preparare:
1. Umplutură de gătit: amestecați brânza de vaci și adăugați miere. Dacă nu există miere, atunci puteți folosi zahăr. Adăugați cât aveți nevoie la dulciuri.
2. Adăugați stafidele și amestecați. Pe lângă stafide, puteți folosi și o varietate de fructe uscate.
3. Gatiti merele: taiati varful si folositi o lingura mica pentru a scoate miezul.
4. Umpleți merele cu amestecul de brânză și adăugați-l la matriță. În matriță, adăugați apă la grosimea degetului.
5. Puneți totul în cuptor la 180 de grade timp de 35 de minute.
Rețeta 5. O rețetă simplă pentru mere cu brânză de vaci la cuptor cu caise uscate
compoziţie:
• brânză de vaci - 150 de grame;
• caise uscate - 5-7 bucăți;
• stafide - 30 de grame;
• zahăr - după gust.
Mod de preparare:
1. Pregătiți merele pentru umplere: spălați-le bine, ștergeți-le cu o cârpă și folosiți un cuțit special pentru a tăia miezul.
2. Caise uscate și stafide pre-îmbibate. Caisele uscate sunt, de asemenea, foarte utile, deoarece păstrează toate vitaminele și oligoelementele care au un efect benefic asupra sistemului endocrin. Având în vedere că caisele uscate nu conțin zahăr, ci doar glucoză și fructoză, este recomandat persoanelor care urmează o dietă sau diabet zaharat.
3. Brânză în formă amestecată cu zahăr și ou.
4. Adăugați fructe uscate feliate.
5. Se amestecă bine.
6. Umpleți amestecul de brânză rezultat cu mere.
7. Cuptorul trebuie încălzit la o temperatură de 180 de grade, timp - 20 de minute.
8. După răcire, decorează desertul după ideile tale.
Rețeta 6. Rețetă clasică pentru mere cu brânză de vaci la cuptorul cu microunde
compoziţie:
• mere - 2-3 bucăți;
• brânză de vaci - 180 de grame;
• stafide - 20 grame;
• zahăr - după gust.
Mod de preparare:
1. Vom face o umplutură de brânză de vaci, stafide și zahăr.
2. Tăiați miezul din mere și puneți umplutura în el.
3. Merele umplute se pun pe o farfurie și se acoperă cu un capac de plastic.
4. Puneți în cuptorul cu microunde timp de 5 minute pentru un consum maxim.
5. După ce s-a răcit de sus, puteți turna mierea.
Rețeta 7. Merele coapte cu brânză de vaci într-un multicook
compoziţie:
• brânză de vaci - 4 linguri. sau 1 lingură pentru fiecare măr. brânză de vacă;
• gălbenuș de ou, puteți întregi, nu îl puteți lua deloc;
• scorțișoară sau vanilină.
Mod de preparare:
1. Se amestecă cașul cu zahărul, gălbenușul de ou și se amestecă bine. Puteți adăuga smântână sau iaurt dacă cașul este uscat.
2. Adăugați stafide fierbinți și amestecați.
3. Pe mere, tăiem capacul conic. Decupați miezul - cutia de semințe.
4. Umpleți mărul după cum doriți. Puteți pune puțină miere, presărați scorțișoară, brânză de vaci crudă, ornați puțin cu migdale și acoperiți cu un capac. Și poți lăsa merele deschise și decora de sus.
5. Acoperiți paharul cu multivarcuri cu folie. Puteți unge cu unt. Închideți capacul și puneți-l în modul „Coacere” timp de 30 de minute. La servire, puteți presăra zahăr pudră.
Rețeta 8. Mere coapte cu brânză de vaci și prune în cantități multiple
compoziţie:
1. mere - 4 bucăți;
2. Brânză de vaci - 100 de grame.
3. Prune fără găuri - 4 buc.
4. Zahar - dupa gust.
5. Scortisoara - daca se doreste.
Tehnologia de pregătire:
1. Efectuăm pregătirea preliminară a produselor. Merele se spală cu apă și se usucă. Tăiați pălăria de sus și scoateți miezul.
2. Înmuiați prunele în apă clocotită câteva minute. De asemenea, are proprietăți utile bune și vitamine. Consumul de prune uscate normalizează funcția intestinului, îmbunătățește metabolismul și chiar ajută la pierderea în greutate.
3. Adăugați zahăr și scorțișoară în brânza de vaci. Amestecăm totul bine.
4. Așezați 1 răchită pe fundul fiecărui măr și umpleți-l cu brânză de vaci. Prunele pot fi tocate mărunt și amestecate cu brânză de vaci. Aceasta este la cerere.
5. Reduceți bolul multivark cu unt și așezați merele pe fund cu feliile în sus.
6. Setați modul de gătit și asigurați-vă că timpul de gătire pentru această rețetă este de 30 de minute. În unele multivarkere, timpul automat pentru acest mod este de 1 oră.
7. După ce a trecut timpul, desertul este gata.
Rețeta 9. Merele la cuptor cu brânză de vaci și fructe de pădure
compoziţie:
• mere (soiuri dulci și acri) - 2-3 buc;
• brânză de vaci - 180 de grame;
• afine, zmeură (sezon - luna iulie) - 100 grame;
• Vanilină - 1 linguriță.
Mod de preparare:
1. Inițial, trebuie să pregătiți mere. Spălați-le, uscați-le, tăiați capacul și scoateți miezul.
2. Amestecuri crude în formă cu fructe de pădure și vanilină.
3. Puneți amestecul de brânză rezultat în mere și turnați-l cu miere.
4. Închideți aparatul cu capacul.
5. Așezați merele umplute rezultate în cuptor și coaceți la 180 ° C până când sunt gata timp de aproximativ 20-30 de minute.
Rețeta 10. Original
compoziţie:
• mere (cele mai bune soiuri mari de iarnă) - 4 bucăți;
• brânză de vaci - 200 de grame;
• miere - 4 linguri. l;
• zahăr - 3 linguri. l;
• dulceață (de preferință purpuriu, dar încercați oricare) - 2 linguri. l;
• scorțișoară - 1 linguriță;
• nuci - 1 lingură. l;
• coniac - 2 linguri. l.
Mod de preparare:
1. Pregătiți merele după cum urmează: tăiați și tăiați centrul.
2. Pregătiți umplutura: amestecați cașul cu zahărul, nucile tocate, scorțișoara.
3. Adăugați un gem. Puteți lua un tip separat de gem pentru fiecare măr și puteți compara gusturile la sfârșitul gătitului.
4. Se toarnă fundul merelor cu miere și deasupra bucății. Dacă mierea nu este disponibilă, atunci merele pot fi presărate și cu zahăr.
5. Porniți cuptorul și încălziți-l la 180 de grade.
6. Când cuptorul se încălzește, umpleți fundul cu apă și adăugați coniacul. Această băutură poate și nu adaugă, dar joacă un rol excelent ca aromă.
7. La această temperatură, merele și brânza de vaci sunt fierte la cuptor timp de 20 de minute.
Secretele și trucurile gătirii merelor cu brânză de vaci la cuptor
Dacă doriți mere înmuiate cu un gust mai delicios și arată atractiv, acestea pot fi decorate cu următoarele umpluturi:
• suc de mere încălzit și scorțișoară;
Totul depinde de imaginația și dorința ta.
Amintiți-vă celelalte trucuri de care veți avea nevoie pentru a pregăti acest desert.
1. Timpul de coacere depinde de tipul de mere. De exemplu, Golden se coace foarte repede.
2. Se toarnă puțină apă pe tava farfuriei pentru a preveni arderea merelor.
3. Turnați stafidele cu apă caldă și coajați timp de 30-40 de minute înainte de utilizare. Se îmbibă, devine mai moale și mai gustos.
4. Se recomandă utilizarea mierii după gătirea merelor. Aceasta își va păstra proprietățile utile.
5. Înainte de a umple merele, străpungeți-le în mai multe locuri cu o furculiță. Acest lucru se face astfel încât, atunci când merele sunt coapte, să nu explodeze. Prin aceste deschideri va fi abur. Gaura de pe mere nu ar trebui să treacă.
6. Acest desert poate fi servit atât cald, cât și rece. De asemenea, sunt perfect păstrate la frigider și pot fi consumate a doua zi.
Nu vă fie teamă să încercați noi gusturi și rețete! Îți va face pe plac doar familiei tale!