Buruie perenă și foarte gustoasă

Steaua de mare este una dintre cele mai răspândite plante și creează riduri pe fruntea multor grădinari. Poate că s-ar răzgândi dacă ar ști despre proprietățile ei sănătoase. Citiți mai multe despre această plantă drăguță.

middle

Păsările o iubesc

Steaua este răspândită și crește în principal în câmpuri, livezi, grădini, drumuri și parcuri. A crescut de la începutul primăverii și pe vreme bună îl puteți găsi chiar și iarna. Este, de asemenea, cunoscut sub numele de pui, deoarece este folosit ca hrană pentru toate speciile de păsări, în special găinile.

Steaua de mare conține cantități mari de vitamine C și E. Este, de asemenea, bogată în cupru, fosfor, calciu, potasiu, saponine, acizi organici și magneziu. Are efecte diuretice, curăță sângele, este utilizat pentru tratarea rinichilor, a vezicii urinare și a căilor urinare. Stelele de mare au, de asemenea, un efect benefic asupra căilor respiratorii și au fost folosite în trecut pentru tratarea tuberculozei.

Steaua calmează țesuturile iritate, așa că îl puteți folosi și pentru diferite boli ale pielii. De exemplu, în erupții cutanate, eczeme, psoriazis și arsuri. Are efecte antibacteriene, deci este potrivit și pentru leziuni externe și abraziuni.

În Egipt, această plantă a fost utilizată în principal pentru probleme cu digestia și căile urinare.

Pregătiți o salată gustoasă și suculentă

Steaua de mare are un gust minunat și o puteți folosi pentru a pregăti salate, piureuri, tartine, sandvișuri, înveliți sau adăugați la supe. Tinctura preparată din steaua de mare este excelentă pentru tractul urinar și rinichi. Dacă aveți probleme cu pierderea de grăsimi și colesterol, încercați să pregătiți ceai de plante de stea de mare în fiecare dimineață.

caracteristică de bază

Nume latin: Stellaria media
Familie: Caryophyllaceae
Comestibil: Frunze, tulpini și flori.
Gust: Frunzele și florile sunt puțin dulci și suculente. Tulpinile au un gust pământesc.
Descriere: Stelele cresc în pământuri dense, așa că sunt ușor de colectat cu foarfeca. Pur și simplu apucați o mână de stele cu o mână și tăiați-le aproape de pământ cu cealaltă mână. Frunzele sunt eliptice și cresc opus de-a lungul tulpinilor lungi subțiri. Florile sunt mici și albe, cu cinci fulgi de coroană despărțiți în partea de jos, așa că se pare că ar trebui să aibă zece fulgi de coroană.
Perioada de înflorire: Din martie până la sfârșitul lunii octombrie.

De tip vitarian

Îngheață florile stea în tava de gheață și apoi adaugă la băuturile tale preferate. Starfish va adăuga, de asemenea, gust plăcut și proprietăți nutritive pentru smoothie-urile tale verzi.

Articolul nu reprezintă proceduri și opinii medicale sau de altă natură.

Resurse

BOUTENKO, Serghei. 2015 sălbatic și comestibil - Un ghid practic pentru colectarea și recunoașterea ușoară a 60 de plante comestibile și 67 de rețete Bratislava: Pleiade ISBN 9 788097 114572