22.10. 2006 Timp de preparare: 30 minute, timp de coacere: 1 oră 45 minute, 6 porții

nuci măcinate

Arhiva

Popular de pe web

Dacă îl adăugați în oală până la sfârșitul gătitului, veți adăuga multă aromă mâncării: Ideea pentru 100 de puncte!

Întâlnirea cu o femeie destinată: Când un bărbat te observă într-o asemenea rochie, se îndrăgostește din nou până la urechi!

Fiica Ivetei Malachovská a dezvăluit modul în care ea și soțul ei mențin o scânteie: fac asta toată seara!

Chiar dacă există o pandemie, nu întârziați să vizitați medicul ambulator

Horoscopul chinezesc este unul dintre cele mai exacte: Veți găsi în anul BYVOLA dragoste fatidică? ASTA te așteaptă

Avem nevoie de: 600 g de miel dezosat (umeri, coapse, gât), 1 kg de roșii (sau roșii sterilizate fără suc), 1 foi de dafin, 1 cățel de usturoi zdrobit, 2 cepe, 350 g de cartofi, 1/4 linguriță de scorțișoară, o lingură de nuci măcinate, 4 linguri de vin roșu, 1 vinete, 6 dovlecei, 120 g de ciuperci, 4 linguri de capere, piper negru măcinat, sare

Abordare:

1. Spălăm carnea, o uscăm și o tăiem în bucăți mai mari. Tăiați aproximativ roșiile, ceapa, cartofii, vinetele, dovleceii și ciupercile.

2. Puneți carnea feliată într-o oală mai adâncă (cu excepția vinetelor și dovleceilor), adăugați ciuperci, frunze de dafin, usturoi, scorțișoară, nuci măcinate, condimente și sare. Se toarnă vinul și se amestecă. Dacă folosim roșii proaspete, adăugăm aproximativ 300 ml de apă. Acoperiți și coaceți într-un cuptor ușor preîncălzit timp de aproximativ 15 minute.

3. Verificați cantitatea de coacere sau acoperiți-o cu apă. Coaceți încă o oră în cuptor fără capac și verificați dacă cartofii sunt scufundați în apă. Adăugați vinete, dovlecei, capere și coaceți încă 30 de minute.

4. Scoateți grăsimea de pe suprafață și îndepărtați frunza de dafin înainte de servire.

5. Servit cu paste sau cu orez aromat cu piper curry și amestecat cu mazăre sterilizată.

cuptor electric: 200 ° C, cuptor cu aer cald: 180 ° C, cuptor cu gaz: etapa 3-4,