Cuvântul „nutriție” în loc de „dietă” nu este o coincidență în titlu. Motivul este necesitatea de a sublinia componentele dietei și nevoile corpului nostru, nu dieta ca atare. Vitamine, proteine, minerale și nu cartofi cu fasole, cârnați sau piureuri. Întrebarea este:

veganism

Te gândești la nutriția ta?

Îl voi dezvolta în continuare - consumați alimente în funcție de aspectul/disponibilitatea/gustul sau în funcție de valorile sale nutritive?

Răspunsul pentru majoritatea omenirii este că nu se gândesc la nutriția lor. Adică, chiar dacă ei cred, nu cred. Urmează doar obiceiurile alimentare învățate și utilizate și ceea ce este recomandat de publicitate sau tradiții. Întrebați persoana obișnuită dacă știe cât de mult calciu, fier sau proteine ​​conține dieta sa și nici măcar nu va putea ghici. Pe scurt, pune pe o farfurie un fel de mâncare tradițională care îi place și care este disponibil în împrejurimile sale și continuă. El nu știe cât de multă grăsime tocmai a consumat, cât de multe proteine, dacă această dietă a fost echilibrată sau dacă îi lipsesc anumite ingrediente importante.

Dar când vorbim despre dietă, nutriție, situația se schimbă deja. Cea mai mare parte a omenirii știe aproximativ ce este și ce nu este otrăvitor (cei care credeau că toadstool nu este otrăvitor nu mai pot răspândi această iluminare), dar acolo se termină de obicei. Doar pentru că ceva nu este toxic nu înseamnă că este sănătos. Cartofii prăjiți și brânza prăjită nu sunt nici otrăvitoare, nici sănătoase. Consumul unor cantități excesive de cârnați de soia și înlocuitori ai cărnii nu este, de asemenea, toxic sau sănătos. Dar majoritatea oamenilor nu au probleme să împingă cantități mari de cartofi prăjiți cu brânză prăjită, burgeri la cel mai mic preț posibil dintr-un amestec necunoscut de părți animale, alimente artificiale cu un conținut incredibil de ridicat de zahăr, sare sau grăsimi.

Prin urmare, nu este bine să ne bazăm pe majoritate, obiceiuri și tradiții dacă vrem să mâncăm sănătos.

Amestec de proteine ​​vegane din Myprotein.sk

Publicitatea este, de asemenea, adesea înșelătoare - publicitatea nu este făcută de organizații non-profit care doresc să îmbunătățească sănătatea națiunii, ci de companii profitabile care doresc să vândă mai mult din produsul lor. Deci, desigur, vor lăuda proprietățile pozitive ale meselor lor (viteza și simplitatea mâncărurilor rapide, gustul excelent al pizza înghețată grasă și nesănătoasă etc.), dar nu vă vor spune că într-o singură porție veți obține mai mult decât o zi doză de sare și grăsime și în plus „bonus” grăsimi procesate pe care organismul nu le poate prelucra.

Prin urmare, nici nu merită să te bazezi pe ceea ce promovează televizorul. În publicitate, nimănui nu-i pasă de sănătatea ta, ci de vânzarea produselor lor. Telke se referă la venituri din publicitate, astfel încât oricine plătește poate promova aproximativ orice vrea, atâta timp cât legea nu o interzice.

Din păcate, așa funcționează pentru majoritatea oamenilor, astfel încât rezultatul este obezitatea crescândă (în special în țările avansate, unde există un exces de tot și este mai ușor să cumpărăm ceea ce ne dorim (nu ceea ce este sănătos), cum ar fi în America ). Da, când îl menționez:

Ceea ce vrem să mâncăm este adesea foarte diferit de ceea ce este sănătos.

Desigur că vorbesc despre majoritatea. Minorități precum sportivi de top sau oameni care lucrează în domeniul nutriției sănătoase își monitorizează dieta și nutrienții în funcție de nevoile lor. Dar nu toată lumea este un sportiv de top sau studiază o dietă sănătoasă.

Veganismul te va ajuta să te gândești la nutriția ta.

Dacă treceți la o dietă pe bază de plante din orice motiv, va trebui să vă gândiți puțin la dieta dvs., mai precis la dieta dvs. Nu veți mai consuma nimic fără să luați în considerare, cu rezultatul că rezultatul ar trebui să fie suficient. Veți afla despre proteine ​​și cantitățile necesare de unde să le obțineți, veți învăța să împărțiți dieta în funcție de nutrienții săi - indiferent dacă conține o mulțime de proteine, vitamine, zaharuri sau grăsimi.

Nu numai că vă veți reduce impactul asupra mediului, veți reduce în mod masiv numărul de animale care suferă în industria animalelor, dar în plus veți afla de ce are nevoie corpul dvs. și de unde să îl obțineți și în același timp de ce nu are nevoie și cum să îl evitați.

În natură, toate animalele știu exact ce să mănânce pentru a obține toate vitaminele, mineralele, proteinele și alte substanțe vitale necesare. Vor găsi fiecare rădăcină, iarbă, piatră sau chiar propriile excremente - pentru că evoluția i-a învățat să găsească acolo una sau alta vitamină și mineral. Animalele din natură nu mănâncă în exces și nu au fast-food sau junk food. Deci, ele nu absorb în organism excesul de grăsime și alte substanțe nepotrivite. Nu veți găsi lei grași, câini obezi și alte creaturi sălbatice. Animalele grase sunt doar cele care trăiesc cu oamenii. Ce arată?

Este diferit pentru oameni - nu ne mai urmăm instinctele, ci gusturile, atunci când alegem mâncarea. Și acestea sunt adesea greșite. Am acces la cantități mari de alimente bogate în calorii, pline de alte substanțe nedorite. Și să mâncăm.

Veganismul/dieta pe bază de plante este un răspuns foarte bun la acest „defect de naștere”. Ca vegan, vei afla de ce are nevoie corpul tău și de unde îl vei obține și vei începe să-ți adaptezi obiceiurile alimentare. Veți descoperi că obiceiurile alimentare depășite de carnivism (dieta și stilul de viață pe bază de carne) au căzut de pe căi și nu se îndreaptă spre un corp sănătos și puternic. Dimpotrivă - duc la un corp obez și nesănătos, la boli cardiovasculare și o viață mai scurtă.

Veganismul vă va deschide ochii și vă va arăta ceea ce face ca majoritatea alimentelor pe care le consumăm astăzi - ingrediente artificiale, versiuni procesate și nenaturale ale ingredientelor de bază ale alimentelor.

În același timp, vă va ușura alegerea - veți descoperi că toți biscuiții sunt doar calorii goale și nu merită. Mai bine ai avea fructe sau nuci sau produse din întreg / întreg ingrediente, nu din extracte ale acestora (dacă mâncați o bară de nucă-nucă de cocos față de o bară „potrivită” plină cu făină procesată, sirop de glucoză-fructoză, fulgi pufoși și poate 1,35 nuci).

Nu poți face asta fără veganism, întreabă? Da, este posibil. Dar numai pentru indivizi hotărâți care sunt dispuși să renunțe la toate aceste obiceiuri așa, fără un motiv întemeiat. Veganismul îți va oferi un motiv - o motivație puternică. Și este mult mai ușor să schimbați ceva dacă aveți o motivație bună (în acest caz - faceți lumea mai bună, reduceți suferința, vă îmbunătățiți sănătatea).

Și, de fapt - dacă aveți posibilitatea de a face ceva din proprie inițiativă sau din cauza unei idei nobile care vă va îmbunătăți sănătatea și lumea în același timp, atunci nu cred că trebuie să luați decizii lungi.

Nu trebuie să fii un guru nutrițional sănătos și un obelisc strălucitor și un model de victorie asupra grăsimilor întărite. Nu trebuie să respingeți complet junk food, cookie-uri și cartofi prăjiți ocazional. Dar știind că mâncați ceva nesănătos și îl permiteți ca recompensă este un mare pas înainte față de situația de astăzi, în care majoritatea oamenilor consideră că alimentele produse în masă și procesate sunt sănătoase și inofensive.