mini

Broccoli se numește depozit de vitamine. Conține vitamina C și un singur cap poate depăși până la dublul dozei zilnice necesare. De asemenea, este bogat în vitamina E, acid folic, zinc, fier și calciu.
Ajută la tulburările de somn și nervozitate, are efecte antiinflamatorii și detoxifiante și este potrivit și pentru femeile care suferă de probleme menstruale. Listele de intoleranță la histamină se numără printre alimentele foarte bine tolerate, așa că dieta dvs. nu trebuie cu siguranță ratată 😉
Cel mai bine este să-l preparați pe abur. Acest tratament termic își păstrează toate substanțele valoroase și nu pierde culoarea sau gustul. Și exact așa l-am pregătit azi.

Avem nevoie:
300 g de broccoli fiert
pentru o mână de muguri de rucola (aprox. 30g)
120 g fulgi de ovăz fără gluten
1 linguriță de semințe de in măcinate
1 ou
Sare din Himalaya

1. Fierbeți broccoli peste abur până se înmoaie, apoi apăsați-l cu o furculiță.
2. Adăugați la el muguri de rucola, semințe de in și ouă.
3. Măcinați fulgii de ovăz la o mai fină (nu complet făină) și adăugați-o la amestecul de broccoli.
4. În cele din urmă, adăugați sare după gust.
5. Formăm mini chiftele și le așezăm pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt.
6. Coaceți într-un cuptor încălzit la 190 ° C timp de aproximativ 20 min.


Din acest lot au ieșit aproximativ 15 piese.