Prăjiturile de pește sunt potrivite atât pentru prânz, cât și pentru cină. Carnea de pește este moale, conține, printre altele, fosfor, calciu, seleniu și este ușor de digerat.

torturi

Materii prime

Abordare

Tăiați peștele în bucăți mici, scoateți oasele din el, puneți-l într-o oală și turnați lapte peste el. Se aduce la fierbere ușoară și se fierbe timp de 2 minute, apoi se lasă deoparte și se lasă să se răcească.

Tăiați broccoli curățat în bucăți mai mici, adăugați cartofii curățați și tăiați cubulețe și gătiți până se înmoaie. Se toarnă apă și se stoarce broccoli cu cartofi.

Scurgeți peștele, adăugați cartofii și amestecați împreună cu pătrunjelul.

Îndepărtați mâinile cu făină și formați 12 prăjituri mici de pește din carne. Le prăfuim pe toate cu făină.

Prăjiți prăjiturile de pește în ulei fierbinte timp de două minute pe fiecare parte. Se servește cu salată de legume. Se servește cu legume aburite de sezon.