Te deranjează și mirosul care rămâne după prăjire? Pentru a face să miroasă a Ajunul Crăciunului acasă, încercați aceste trucuri.

doar

Bratislava, 24 decembrie - Prăjirea alimentelor, indiferent dacă este vorba de tăieturi clasice, cartofi prăjiți sau clătite, este întotdeauna însoțită de un miros tipic. De obicei, este o chestiune normală să porniți capota. Cu toate acestea, nu fiecare gospodărie o deține și nu întotdeauna ajută complet. Dacă simt mirosul perdelelor sau feței de masă, nu vei scăpa cu ușurință de mirosul prăjitului. Cu toate acestea, există câteva trucuri simple și dovedite care te fac să nu mai fii nevoit să-ți faci griji cu privire la mirosul de prăjire.

Deci, cum puteți preveni mirosurile?

Multe dintre aceste trucuri au fost deja cunoscute de bunici. Punem pariu că, dacă le-ați întreba, vor fi de acord. Iată primele zece pentru a vă ajuta să scăpați de mirosurile inutile.

1. De exemplu, puteți folosi morcovi obișnuiți pentru a preveni arderea și mirosirea grăsimilor. Puneți grăsime 3-4 roti și veți vedea că vestul va fi semnificativ mai slab.

2. De asemenea, va beneficia dacă scoateți carnea înainte de prăjire cu mult înainte din frigider, astfel încât să nu fie prea frig. Atingeți-l și tăiați-l pe margini, astfel încât să nu se răsucească. Când carnea este răsucită, părțile sale individuale nu sunt pregătite uniform.

3. Un excelent luptător împotriva mirosului este, de asemenea, un truc în pregătirea unei mingi cu trei. La ou se adaugă lapte, câteva picături de lămâie și bere. Carnea va avea mai puțin colesterol (ceea ce nu numai că ajută bucătăria să nu-ți miroasă, ci și inima), așa că nu vei simți mirosul tipic la prăjire.

4. După ce înveliți bine atingeți pesmetul. În caz contrar, se va separa de suprafață în timpul prăjirii și va începe să ardă și să miroasă.

5. Carnea este bună înainte de ambalare stropeste cu suc de lamaie. Carnea se înmoaie și se elimină și mirosul de prăjire.

6. Dacă folosiți mai puține grăsimi pentru prăjire - astfel încât alimentele să nu fie complet scufundate, cel mai important lucru este să-l prăjești mai întâi pe ambele părți. Abia atunci vom coace carnea pe o flacără mai blândă.

7. Când se prăjește în ambalaj triplu, trebuie introduse legume tăiate sau înfășurate întotdeauna în ulei fierbinte.

8. Nu prăjiți niciodată nu umpleți toată tigaia, în acest caz, grăsimea este răcită, iar mâncarea nu este prăjită, ci fierte.

9. Se folosește pentru prăjire ungeți întotdeauna cu rezistență ridicată la căldură. Cu cât uleiul arde mai repede, cu atât mirosul se va răspândi din tigaie în timpul prăjirii. De asemenea, nu uitați efectele nocive ale grăsimilor arse asupra sănătății dumneavoastră.

10. Ce grăsimi sunt potrivite? Ajunge la rapiță, nucă de cocos sau ulei de palmier. Clasicul este, de asemenea, o alegere excelentă untură. Schimbați grăsimea în mod regulat în timpul prăjirii.