19.11. 2016 7:00 Folosiți condimentele tipice de Crăciun nu numai pentru a susține o atmosferă plăcută, ci și pentru a vă sprijini sănătatea. Fii atent, însă, nu exagera!
Scorțișoara este scoarța răzuită și uscată a scorțișoarei veșnic verzi. Se colectează cu ajutorul cuțitelor de cupru, se rulează manual în role.
Cunoaștem două tipuri de scorțișoară. Un produs de calitate superioară se obține din Ceylon sau scorțișoară scorțișoară (Cinnamomum zeylanicum). Această scorțișoară are o scoarță răsucită într-un tub dublu și o aromă mai delicioasă.
Cu toate acestea, produsul din scorțișoară chineză (Cinnamomum aromaticum) este mai ușor disponibil în țara noastră.
Efectele medicinale ale scorțișoarei
Scortisoara ajuta la scaderea glicemiei, ajuta la problemele digestive si incepe metabolismul. Este utilizat în mod popular ca parte a unei diete de reducere. Susține încălzirea corpului, în timp ce arde calorii.
Mirosul delicios de scorțișoară activează activitatea creierului și este utilizat de pacienții care suferă de boala Alzheimer.
Scorțișoara ajută și la răceli, dureri articulare și acționează împotriva tusei.
O mulțime de scorțișoară este dăunătoare
Pacienții cu afecțiuni hepatice trebuie să fie atenți la scorțișoară. Conține substanța curcamină, care a crescut riscul de cancer la unele specii de rozătoare.
Nu trebuie să luați mai mult de 1 până la 6 grame de scorțișoară în corp în fiecare zi. În acest context, coaja de scorțișoară din Ceylon este o alegere mai bună. Conține mai puțin curcamină decât scoarța de scorțișoară chineză mai ieftină și mai ușor de accesat.
Scortisoara ca planta de apartament
Încearcă să crești scorțișoară în propriul tău apartament. I se potrivește un substrat permeabil cu un amestec de nisip. Puteți citi mai multe despre cultivarea scorțișoarei acasă în acest articol.