În articol veți găsi:
Descriere
Morcovi, din lat. daucus carota subsp. sativus, este o legumă pe care o cunoaștem foarte bine încă din copilărie. Nu degeaba s-a spus că morcovii sunt minunați pentru ochi. Morcovul este de culoare portocalie, de formă alungită și finisat cu un biban verde. Aparține legumelor rădăcinoase (precum și a pătrunjelului).
Origine
Morcovii provin inițial din Asia de Sud, din zone precum Afganistan, Iran și Pakistan. Se spune că morcovii s-au răspândit în secolul al X-lea din India până în estul Mediteranei. S-a răspândit și în Europa de Vest și China, dar abia în secolul al XII-lea.
Stiai asta?….
StressFix este un produs inovator plin de ierburi, vitamine și minerale conceput pentru a vă curăța mintea de stres, pentru a reduce impactul bolilor mintale și, în același timp, pentru a dormi complet?
Caracteristici
- Scade colesterolul ridicat
- Ne susține sistemul imunitar
- Ne protejează de radicalii liberi
- Ajută la boli de piele
- Ne ajută sistemul digestiv
- Reduce riscul de cancer pulmonar
- De asemenea, ajută la pierderea în greutate
- Ne protejează vederea
- Ajută la menținerea structurii dinților și a oaselor și le menține puternice
- Expulzează substanțe toxice din organism
- Accelerează vindecarea rănilor
- Ne întărește sistemul cardiovascular
- Oferă fermitate pielii noastre și acționează și împotriva îmbătrânirii
- Ajută la golirea regulată
- Promovează o creștere sănătoasă
- Trecerea constipației
- Ne aprovizionează corpul cu vitamina A
- Beneficiază și femeile însărcinate
- Ne ajută cu boli de piele, sângerări sau slăbirea corpului nostru
- Ne stimulează pofta de mâncare
- Crește fertilitatea masculină
Valori nutritive
Morcovii conțin cantități mari de vitamina A și beta-caroten. De asemenea, conține vitaminele B, C, E, H, acid folic și acid pantotenic, precum și acid silicic, substanțe pectinice și uleiuri esențiale, iar din oligoelementele importante conține, de asemenea, potasiu, sodiu, calciu, magneziu, fosfor, sulf, mangan, fier, cupru și zinc.
100 de grame de morcovi conțin:
Dacă ții la sănătatea ta mentală și fizică, ar trebui să fii atent. StressFix vine ca o schimbare revoluționară în îngrijirea sufletului, a minții și în cele din urmă a corpului.
Compoziţie:
- Mană (250 mg), Lavandă150 mg), Valerian100 mg), Floarea-soarelui din California100 mg), Fructul pasiunii100 mg),
- Vitamina B2 (1,2 mg), Vitamina B6 (2,2 mg), Vitamina B9 (400 ug), Vitamina B12 (4 uq), Vitamina D3 (600 I.U.), Vitamina E (10 mg),
- Magneziu (200 mg), Zinc (12 mg), Fier (6 mg),
1 g - proteină
1,03 g - proteine
7,14 g - carbohidrați
0 g - colesterol
- 28 mg - calciu
- 320 mg - potasiu
- 14 mg - magneziu
- 33 mg - sodiu
- 0,2 mg - zinc
- 0,6 mg - fier
- 42 mg - fosfor
- 9 mg - vitamina C
- 0,2 mg - vitamina B6
- 1,11 mg - niacină
- 0,46 mg - vitamina E
- 14µg - acid folic
- 12.588 - Caroten
* Explicații: macroelementele și oligoelementele sunt date în mg, ultraelementele în mg. Pentru vitaminele liposolubile, unitatea UI este adesea dată:
- Vitamina A: 1 UI este echivalentul biologic al 0,3 mcg retinol sau 0,6 micrograme beta-caroten
- Vitamina C: 1 UI este 50 mcg de acid L-ascorbic
- Vitamina D: 1 UI este echivalentul biologic al 0,025 mcg colecalciferol sau ergocalciferol
- Vitamina E: 1 UI este echivalentul biologic al aproximativ 0,67 mg D-alfa-tocoferol sau 0,9 mg dl-alfa-tocoferol.
Cum se cultivă morcovi?
Dacă vrem să creștem morcovi, trebuie mai întâi să alegem tipul potrivit de sol. Ideal este un sol bine permeabil și mai adânc, cu toate acestea, unele soiuri de morcovi pot fi potrivite pentru soluri mai grele.
Temperatura ambiantă trebuie să fie în jur de 18 ° C. Cu toate acestea, umiditatea solului nu ar trebui să se schimbe, dacă există fluctuații de temperatură în umiditate, ar putea sparge rădăcinile morcovului.
Nu cultivăm morcovi pe soluri proaspăt fertilizate!
Putem planta semințe de morcov de îndată ce solul se dezgheță, adică undeva în februarie sau martie. Putem chiar să semănăm morcovi până în iunie, deoarece sezonul său de creștere este mult mai scurt. Sămânța va germina timp de aproximativ 4 săptămâni.
Există, de asemenea, soiuri semi-târzii și târzii care pot fi semănate până în septembrie.
La plantarea semințelor, distanța dintre rânduri ar trebui să fie de aproximativ 30 cm. Va trebui să rupem semănatul astfel încât, în final, să rămână doar plante puternice, care vor fi la aproximativ 3 până la 5 cm distanță pentru morcovi sau 5 până la 8 cm pentru morcovii târzii.
Morcovii sunt adesea atacați de tărtele morcovului. Începe să clocească cândva la începutul lunii iunie și mănâncă rădăcinile morcovilor timpurii, deteriorând morcovii. Pentru a alunga tărtăcuța, creșteți ceapă sau usturoi (legume aromate) lângă morcovi. Mirosul unor astfel de legume se va estompa și morcovii tăi vor fi evitați.
Stiai asta…?
-
Morcovii sunt benefici și în cataractă. Morcovul era inițial violet! Morcovii se numără printre primele 10 culturi cele mai importante din punct de vedere economic din lume. Cel mai lung morcov din lume a fost înregistrat în 2007 și a măsurat 5.839 metri incredibili. Morcovii au fost folosiți inițial numai pentru efecte medicinale, dar nu ca hrană. Există și Ziua Mondială a Morcovului - 4 aprilie.
Cuburi de ghimbir de morcov cu ciocolată
Pregătirea tortului ne durează aproximativ 30 de minute + tratament termic aproximativ 45 de minute. Vom face aproximativ 9 porții din ingredientele introduse. Dacă doriți să faceți o prăjitură fără gluten, tot ce trebuie să faceți este să înlocuiți făina cu fulgi de ovăz măcinați fără gluten.
Pentru a pregăti rețeta, vom avea nevoie de:
- 100 ml - lapte de migdale (poate fi și nucă de cocos)
- 3 PL - ulei de cocos
- 3 buc - ouă
- 200 g - morcovi
- 3 cm- ghimbir
- 150 g - zahăr mesteacăn
- 130 g - făină netedă de spelt integrală
- 2 ČL - scorțișoară
- 2 ČL - pulbere de creștere fără fosfați
- 50 - 60 g - ciocolată fierbinte (80%)
- ciupit - sare din Himalaya
Abordare pregătirea rețetei:
- Mai întâi, bateți laptele, uleiul, gălbenușurile și zahărul împreună în spuma groasă. Adăugați morcovi răzuți fin împreună cu ghimbir ras și amestecați întregul amestec.
- Adăugați făină cernută la amestec cu praf de copt și scorțișoară. Biciem totul împreună. Adăugați ciocolata tocată și amestecați din nou.
- Între timp, biciuim zăpadă solidă din albi și un praf de sare, pe care le amestecăm în calea noastră după ce biciuim.
Lăsați cuptorul să se încălzească la 175 ° C și coaceți timp de aproximativ 40 până la 45 de minute. Să nu uităm să tapetăm foaia de copt cu hârtie de copt în prealabil. - În cele din urmă, alegem farfuria, putem tăia și servi. Bucura-te de masa ta!
Paine de morcov cu banane cu nuci si miere
Preparatul ne va dura aproximativ 15 minute + tratament termic aproximativ 50 - 60 minute.