Ce vei mânca azi la prânz? Aștepți cu nerăbdare friptura prăjită? Cine știe dacă veți avea chef chiar și după ce ați citit acest articol.

pentru

Cercetătorii au analizat statistici despre modul în care alimentele prăjite ne afectează sănătatea și cu siguranță nu au vrut să le păstreze pentru ele. Prăjirea alimentelor crește cantitatea de grăsimi și calorii ingerate. Alimentele bogate în grăsimi și calorii, cum ar fi gustoase, crocante și prăjite, cresc riscul multor probleme de sănătate.

Risc crescut de obezitate

Dacă mâncați regulat alimente prăjite, este posibil să ajungeți la supraponderalitate sau obezitate într-un timp foarte scurt. Consumul de alimente prăjite de mai mult de patru ori pe săptămână crește riscul de obezitate cu 50%, la fel ca în cazul unei diete obișnuite și a alimentelor prăjite o dată pe săptămână.

Risc crescut de accident vascular cerebral și diabet

Dacă mănânci prăjit de cel puțin șase ori pe săptămână, crești și riscul de accident vascular cerebral cu 40%. Alimentele tind să fie prăjite în tipul de grăsime pe care îl furnizează multe grăsimi saturate, cum ar fi untul, unguentul sau uleiul de nucă de cocos mai sănătos, care poate crește nivelul colesterolului și riscul bolilor de inimă. Consumul regulat de alimente prăjite este, de asemenea, asociat cu un risc crescut de diabet de tip 2.

Risc crescut de cancer

Limitarea cantității de alimente prăjite vă poate ajuta să reduceți riscul de cancer de prostată. Persoanele care au consumat unele dintre alimentele tipic prăjite, cum ar fi pește prăjit, pui prăjit sau cartofi prăjiți, cel puțin o dată pe săptămână, au fost chestionați pentru a avea un risc cu 30% mai mare de cancer de prostată.