ÎNTREBAREA SĂPTĂMânii Acasă, încercăm să mâncăm sănătos (cumpăr mai ales alimente organice), dar când încep grădinița, fiica mea a început să „dea nasul în sus” în timpul unor mese. Pe a zecea, printre altele, primesc, de exemplu, turtă dulce cumpărată (cum ar fi cea umplută cu gem și acoperită cu ciocolată). Pentru copiii mici, nici măcar nu mă gândesc la un fel de mâncare ca terciul de mazăre cu cârnați sau găluște dulci acrișoare. Îmi puteți răspunde dacă grădinițele respectă reguli dietetice conform cărora ar trebui să alcătuiască un meniu pentru copii? Nu vreau să fac o „revoluție” la grădiniță, dar chiar simt că atunci când se vorbește atât de multe despre obezitatea copiilor și alimentația nesănătoasă, creșele și școlile în care copiii își petrec cea mai mare parte a timpului ar trebui să se gândească la asta.
Răspuns de MUDr. Martin Gregora, medic pediatru și colaborator al Babyweb:
Ceea ce te deranjează îi îngrijorează pe alte mame. Meniurile din școli și grădinițe sunt, din păcate, orientate în cea mai mare parte către preparatele tradiționale, iar noile tendințe pătrund încet în aceste facilități. Recomandările conform cărora sunt compilate meniurile indică doar în general câte proteine, carne, legume, fructe și altele asemenea ar trebui să conțină meniul. În apărarea cărților de bucate, trebuie spus, de asemenea, că trebuie să se descurce cu un buget limitat, deoarece nu fiecare părinte ar dori să plătească suplimentar pentru mâncare pentru copil și, din păcate, politica de prețuri din industria alimentară pune mâncare de calitate în dezavantaj.
O altă problemă este că unele alimente accesibile și sănătoase, cum ar fi leguminoasele, nu sunt consumate de majoritatea copiilor, deoarece nu sunt obișnuiți cu ele de acasă. Și în timp ce vorbim, mâncarea nedorită tinde să fie delicioasă, iar copiii o preferă. Modul potrivit pentru mine este să schimb obiceiurile alimentare ale familiilor în sine, astfel încât majoritatea copiilor și părinților să aibă nevoie de alte tipuri de meniuri, deoarece sunt obișnuiți cu mese sănătoase acasă.
Ce anume ar trebui să mănânce copiii la grădiniță este determinat de așa-numitul Coș de alimente pentru consumatori - standardul, pe care îl veți găsi în Decretul privind mesele școlare nr. 330/2009 Coll. cum a fost modificată.