nu-l

Probabil că marea majoritate dintre voi vă imaginați Nepalul ca fiind țara cu cel mai înalt vârf din lume, unde se află o mare parte din Himalaya, trebuie să fie frig acolo și trebuie să existe budiști cu roțile și steagurile lor de rugăciune. Aceasta este o idee generală destul de comună.

De fapt, Nepal este într-adevăr cea mai mare parte a Himalaya (peste 800 km), acoperind întreaga parte nordică a țării, dar doar o fracțiune din populația totală a țării locuiește aici. Partea centrală a țării, unde se află capitala Kathmandu, este ocupată de munți, iar întregul sud al Nepalului de-a lungul graniței cu India este o vastă câmpie numită terai, care este o continuare geomorfologică a câmpiilor joase din Gange. Aproximativ jumătate din populația Nepalului locuiește aici. Este literalmente o extensie etnică, culturală și religioasă a nordului Indiei. Tocmai în acest domeniu locuiesc a treia lună în cadrul Serviciului european de voluntariat împreună cu un alt voluntar din Slovacia, iar următoarea lectură va fi și despre acest domeniu.

Potrivit tabelelor, Nepal este una dintre cele treizeci de țări cel mai puțin dezvoltate din lume. Întreaga Asia de Sud este una dintre cele mai sărace regiuni de pe planetă, imediat după Africa subsahariană. Am studiat toate acestea înainte de călătorie. Dar știam, de asemenea, că districtul Jhapa, unde sunt concentrate majoritatea activităților noastre de voluntariat, este, împreună cu regiunea capitalei Kathmandu, cea mai dezvoltată parte a Nepalului. Deci, așteptam cu nerăbdare sunetul dintre Škoda Js. Șocul cultural a fost totuși imens și doar treptat, în timpul vizitelor ulterioare în alte regiuni nepaleze, văd diferențe și recunosc că districtul nostru se descurcă foarte bine din punct de vedere economic. vedere.

Câmpia nepaleză din sudul țării

Nepalul este împărțit în 75 de districte, iar Jhapa se află în vârful cel mai estic al țării. Se poate ajunge la 150 EUR cu avionul din Kathmandu. Zborul durează o oră, dar nu trebuie uitat că companiile aeriene nepaleze nu respectă standardele internaționale și, prin urmare, de exemplu, li sa interzis zborul către UE din decembrie 2013. A doua opțiune este o călătorie cu autobuzul de 15 ore la prețul de 15 EUR pe drumuri de foarte slabă calitate, cu pauze regulate pentru golirea intestinelor și umplerea lor ulterioară.

În zonele joase nepaleze, terasii trăiesc în marea majoritate a hindușilor care nu se disting de indieni. În mod surprinzător, hinduismul este, de asemenea, religia dominantă în Nepal, cu 80% dintre adepți. Întreaga zonă este malarică și, prin urmare, este recomandat să dormiți sub o plasă de țânțari. Deoarece este un câmpie, zona este activă din punct de vedere agricol. Ca și în India, vaca este un animal sacru care trebuie lăsat să traverseze pașnic drumul, dar astfel de bivoli de apă sunt folosiți ca animale de tragere. Cea mai comună vegetație este cu siguranță palmierele de cocos și bananierii. Există jungle extinse cu animale sălbatice, din care vizitele ne descurajează multe, dar și parcuri naționale organizate cu elefanți, rinoceri sau tigri (cele mai faimoase sunt Chitwan și Bardiya).

Baza mâncării este orezul cu „supă” de linte

Desigur, așa cum suntem în Asia, nu putem evita orezul. În Nepal, orezul este servit pe o farfurie împreună cu un castron cu supă de linte, care se udă treptat în timpul mesei. Acest fel de mâncare național se numește dhal bhat. (Le-a dat linte și le-a dat orez). În funcție de regiune și de solvabilitatea bucătarilor, se adaugă diverse alte boluri de legume fierte, cel mai adesea spanac, fasole și vinete, dar nu există limite pentru imaginația ta. Întreaga porțiune se numește chana și este un fel de mâncare nepaleză complet tradițional, care se mănâncă în fiecare zi. Mesele sunt servite dimineața în jurul orei zece și unsprezece și apoi ca cină în jurul orei cinci în lunile de iarnă și în jurul orei șapte vara. Nepaliul tradițional mănâncă practic la pământ și cu mâinile, desigur, întotdeauna doar pe cel potrivit, cel stâng servește, asemănător cu musulmanii pentru curățarea fizică după folosirea toaletei. Linguri sunt disponibile pentru noi care nu sunt acasă:)

Fără mic dejun în Nepal

Micul dejun de mărimea noastră este practic inexistent în această țară, dimineața după trezire bem în mod tradițional ceai picant puternic cu lapte duut chiia, dar nu se mănâncă nimic dimineața. Așadar, mâncarea gătită se mănâncă aici de două ori pe zi, înainte de prânz și seara. Între timp, nu se consumă nimic mare, cu excepția unor tartine. Acesta este unul dintre lucrurile pe care nu am reușit să le armonizez și corpul meu cere întotdeauna cea de-a treia masă, așa că am învățat să mă răsfăț cu un prânz mai târziu. Ne place cel mai mult chowmein, care este o invenție chineză, tăiței cu varză rasă și uneori adăugate naut.

Echipamentul unei gospodării normale este cu adevărat modest

Întrucât Nepal este cea mai bogată țară din lume de la sfârșitul mesei, echipamentul de locuințe este, desigur, același. Aș dori acum să subliniez că faptele descrise mai jos se bazează exclusiv pe propriile observații ale zecilor de locuințe vizitate în diferite părți ale țării. Cred cu tărie că există și gospodării mobilate diferit aici, vă voi aduce punctul meu de vedere. Deci, să începem cu dispozitive pe care nu le-am văzut încă aici: frigider, mașină de spălat, aragaz, toaletă la spălat, chiuvetă de bucătărie, chiuvetă pentru computer este vizuală ocazional. Televizorul de dimensiuni medii, pe de altă parte, este aproape peste tot, iar telenovelele indiene cu muzică distinctivă sunt un scenariu sonor constant, oriunde te-ai afla:)

Fără o lanternă seara sau un pas

Casele de aici nu au de obicei garduri și sunt, în general, în această perioadă caldă (din martie până în iunie există un așa-numit sezon cald uscat, care va fi înlocuit în curând cu un muson) deschide complet toate ferestrele și ușile pentru ventilație, astfel încât oamenii trăiesc aici destul de deschis J Temperaturile sunt tropicale și ventilatorul este o parte destul de comună și mai mult sau mai puțin necesară a locuințelor. Electricitatea scade destul de mult aici, masa este furnizată doar 12 ore pe zi în timpul zilei în intervale de 3 până la 4 ore, care sunt total neregulate, și chiar și în timpul alimentării de 3 ore, curentul scade adesea pentru câteva minute. Așadar, o lumânare bună, o lampă cu kerosen sau o lanternă trebuie să fie întotdeauna la îndemână seara. J Iluminatul stradal funcționează cu greu, deci chiar și în timpul alimentării cu energie electrică, trebuie să luminați strada sau să vă bazați pe o memorie bună. O situație bună apare în timpul lunii pline, nu este nevoie de lanternă. J Toaletele sunt suporturi tradiționale pentru picioare, așa-numitele Turc. Dușul are loc sub formă de găleți cu apă dintr-o fântână, uneori rece, uneori vară, și mai ales în cea mai fierbinte după-amiază, când am vrea să ne aruncăm în ghețar, apa este prea fierbinte.

Deoarece gospodăria medie nu deține instalații frigorifice (cu toate acestea, mai multe magazine și restaurante mai scumpe oferă băuturi J refrigerate), tot ce se gătește aici trebuie mâncat imediat și, prin urmare, tot ce mâncăm aici este garantat că este proaspăt. Deși necesită prepararea menționată mai sus și, de asemenea, achiziționarea de ingrediente de două ori pe zi, din punct de vedere al sănătății există o garanție a prospețimii.

Această ședere, încă durabilă, de aproape trei luni în Nepal, mi-a dat foarte mult, am văzut nevăzut, a fost experimentat și, deși trebuie să rezolvăm sarcini zilnice din ce în ce mai mici, uneori mai solicitante aici, până acum încă nu nu te bucura:)

Comentarii

Conectați-vă sau înregistrați-vă pentru a posta comentarii.