netiketa_fm

Soia este un înlocuitor dietetic complet, dar și un aliment open source. Rețeta sa este disponibilă gratuit pe internet și este deschisă oricui, astfel încât să își poată amesteca băutura și să o adapteze nevoilor lor. Ca și în cazul sistemului de operare Linux, există mai multe distribuții care concurează între ele. Prima versiune a alimentelor sub formă de praf - Soylent - este acum un brand bine stabilit. Este un concept de mâncare bazat pe cultura geek, în care nimic nu este proprietar. Dacă este posibil, totul ar trebui împărtășit și lăsat deschis, astfel încât ceilalți să poată experimenta cu el. Este ca moneda internetului Bitcoin sau alte proiecte revoluționare: prima încercare va deschide ușa, entuziaștii vor crea întregul ecosistem și apoi alte instrumente derivate și îmbunătățiri.

Înlocuitorii prafului alimentar sunt un produs tipic al acestei ere productive, care ne învață să nu pierdem timpul și energia pe lucruri pe care nu le dorim, cum ar fi prepararea alimentelor. Puteți obține mâncare foarte repede și, în același timp, furnizați corpului doar ceea ce are nevoie pentru a funcționa corect.

Pe de altă parte, ecologismul radical stă la baza acestei idei. Consumul de dietă sub formă de praf omite întregul lanț alimentar - de la producerea și distribuția alimentelor până la magazine, ambalarea individuală a alimentelor sau comercializarea alimentelor.

Ideea principală a unei diete sub formă de pudră este că alimentele pot fi împărțite în componente individuale. Și aceste ingrediente sunt mai ușor de obținut decât din alimente. Majoritatea a ceea ce mâncăm nu este folosită de corpul nostru. Este suficient să luați numai substanțe nutritive în forma de bază - neambalate, neaparate. Pentru ca un nutrient să fie util, acesta nu trebuie să treacă prin multe etape, cum ar fi creșterea bovinelor sau cultivarea legumelor, poate pătrunde în corpul uman mult mai rapid și mai eficient.

Este simplu: cumpărați ingredientele de bază și apoi le amestecați în funcție de preferințe - în funcție de gust sau de cerințele dvs. nutriționale. Sau cumpărați-le direct amestecate. Înlocuitorii prafului alimentar ajută persoanele cu intoleranțe alimentare, deoarece puteți elimina toate ingredientele nedorite.

Aceasta nu este o idee complet nouă - dietele sub formă de pulbere au fost experimentate în spitale și militari. Interesul actual pentru acesta a fost trezit de programatorul Rob Rhinehart din Silicone Valley, care l-a orientat către programatori - geeks. Astăzi, există deja zeci de distribuții Soylent axate pe diferite cerințe nutriționale.

Marketingul a fost cheia - Soylent a găsit utilizatori care erau dispuși să încerce să-l combine. Viziunea a căzut pe un teren fertil și Rob Rhinehart propune să rezolve problemele nutriției umane cu o dietă cu pulbere.


Natura este un argument obișnuit al adversarilor alimentelor sub formă de praf. Se spune că este ciudat și nefiresc. În același timp, ceea ce consumăm astăzi nu mai este natural. Și, de fapt, ceea ce este natural?

Cartofii au fost, de asemenea, crescuți ca plantă ornamentală până în secolul al XVIII-lea, până când Maria Tereza a trebuit să vină cu scutiri de impozite pentru ca oamenii să înceapă cultivarea lor. Și când și-au dat seama că valoarea nutrițională a cartofilor, calculată la hectar, era disproporționat mai mare decât cea a altor culturi, nu a fost până când societatea nu și-a dat seama că aceasta era o modalitate de a hrăni un număr mare de oameni. Și astăzi este destul de obișnuit.

Se va întâmpla ceva similar alimentelor sub formă de praf? Oaspetul nostru Pht spune: „Cred că va fi ceva de genul apei de la robinet, substanțele nutritive de bază vor fi disponibile tuturor și vor curge din robinetul lateral”.

Unii au religie din hrană, alții au nevoie de hrană doar pentru a satisface foamea. Nu acționăm întotdeauna doar din motive sociale, ci în principal pentru a avea energia pentru funcționarea zilnică. Cu această ocazie, înlocuitorii de alimente sub formă de pudră vor fi de asemenea de ajuns. Pentru ceilalți, putem mânca împreună cu alții.

„Puteți lucra la el, chiar dacă nu este foarte plăcut, decât dacă sunteți entuziasmați de experiment. O poți supraviețui, chiar dacă unele gusturi persistă și uneori ai nevoie de ceva. Există ceva diferit pentru toată lumea, dar chiar și aici puteți găsi un echilibru - micul dejun și prânzul sub formă de pudră și pentru cină am luat o masă normală. Am rezistat mult timp. Mi-a venit într-un pachet de plastic cu fermoar, complet fără siglă. Eram emoționată. Ceea ce mi-a plăcut cel mai mult a fost că nu trebuia să trec prin ritualul de a cumpăra mâncare în magazin. Nu am cumpărat nimic din ceea ce nu mi-am dorit. Apoi am numărat câte deșeuri am produs și erau douăzeci de pachete identice, nimic mai mult ".

Înlocuitorii prafului din dietă pot înlocui alimentele așa cum le cunoaștem noi. Suntem încă departe de acest lucru, dar într-o zi ar putea deveni, în mod discret, o normă, ca de multă vreme.