A trecut mult timp de când m-am întâlnit cu părerea că ar trebui să mănânce ceea ce s-a născut, cultivat, conservat în zona în care trăiești. Aceasta înseamnă că europenii ar trebui să mănânce ceea ce vine din Europa, asiatici din Asia și așa mai departe.
Și nu numai pentru că suntem atât de învățați, dar mai ales corpul nostru este obișnuit să mănânce un anumit tip de mâncare. Din punct de vedere genetic, suntem destinați să consumăm alimente precum strămoșii noștri și, cel mai important, corpul nostru poate beneficia cel mai mult de alimentele care provin din zona din care provinem și noi. Dacă îmi imaginez asemenea Eskinos, probabil că ne-ar fi greu să le gestionăm dieta.
De exemplu. este mai benefic pentru corpul nostru să mănânce coacăze, zmeură, mere, cum ar fi kiwi, pomelo, grapefruit etc., corpul nostru poate extrage mult mai mult din ele, poate pentru că acest fruct a fost deja consumat de strămoșii noștri mari, așa că îl avem precum se spune în sânge.
Am dat peste această perspectivă de mult timp, dar nu sunt pe deplin de acord cu ea, probabil pentru că iubesc peștii de mare și nu am crescut lângă mare. Dar, pe de altă parte, această teorie nu se referă la ceea ce ne place, ci la ce ne avantajează.
Ce crezi despre?

corpul nostru