Este adevărat că adăugarea de lapte la cafea reduce efectul antioxidanților?

Nu este chiar așa. Adăugarea de lapte la cafea nu reduce efectiv cantitatea de antioxidanți din cafea. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional, cafeaua cu lapte și chiar cu zahărul popular pot deveni un factor declanșator al toxicității crescute a organismului.

este

Aici trebuie să ne gândim la cauză și efect, știind că doar cafele îndulcite măresc pofta de dulciuri, și asta cauzează procese inadecvate în tractul nostru digestiv.

În acest sens, laptele încetinește mai degrabă absorbția substanțelor active din cafea în fluxul sanguin. Se simte în principal în efectul stimulator încetinit al cofeinei. Prin urmare, considerăm că cafeaua cu lapte are efecte mai slabe decât cafeaua neagră.

Adăugarea de lapte la cafea sau consumul de cafea, cum ar fi cappuccino sau latte, pot fi utilizate într-un mod specific pentru a obține o toleranță fiziologică mai bună a cafelei în comparație cu cafeaua neagră.

Modificarea se datorează în principal absorbției cofeinei, care este mult mai rapidă la dispoziția sistemului nervos cu cafeaua neagră pură. Cu toate acestea, laptele nu ne va elimina conținutul de antioxidanți.

Consumul de cafea reduce conținutul de calciu din organism?

Studiile privind efectul cofeinei asupra metabolismului calciului în corpul uman nu au fost clare. Cu toate acestea, majoritatea dintre ei au arătat doar o ușoară creștere a excreției urinare de calciu imediat după ce au băut o ceașcă de cafea, ceea ce nu înseamnă neapărat că organismul nu ar avea suficientă cantitate de ea.

Din acest punct de vedere, putem privi din nou întreaga problemă a deficitului sobru și de calciu, mai degrabă într-o compoziție mai bună a dietei noastre zilnice și să ne gândim mai mult la calitatea produselor lactate (iaurt, brânză, produse fermentate), astfel încât echilibrul de calciu este din nou echilibrat.

Este adevărat că cafeaua ne deshidratează?

Consumul de cafea și alte băuturi cofeinizate este de obicei asociat cu un risc de deshidratare, în principal datorită efectului diuretic al cofeinei. De exemplu, un studiu științific a constatat (la 12 voluntari sănătoși) că consumul unor cantități mari de cafea puternică (corespunzător unei medii de 642 mg de cofeină) duce la creșterea diurezei (730 ml) și la deshidratare.

Cu toate acestea, acest efect nu a fost deloc dovedit cu un consum normal de până la 300 mg de cofeină (pentru comparație, un espresso bine pregătit conține 60 până la 80 mg de cofeină).

Prin urmare, consumul unei cantități adecvate de cafea (cantitate de cofeină sub 300 mg, care echivalează cu 4-5 espresso mici), nu afectează diureza și hidratarea în repaus sau în timpul exercițiului.

Consumul de mai multă cafea, de asemenea, nu agravează hidratarea sau termoreglarea în timpul exercițiului. Desigur, este important să rețineți că cafeaua nu înlocuiește regimul de băut, iar cu un aport adecvat de lichide (în mod ideal apă curată) nu avem de ce să ne îngrijorăm.

Publicitate

Nu este sănătos să bei cafea pe stomacul gol?

Cu siguranță, cafeaua nu ar trebui să fie primul lichid după trezire, în loc de un pahar cu apă pură. Cu toate acestea, putem bea cu ușurință cafea pe stomacul gol în timpul zilei, cu condiția să fie o cafea de calitate și pregătită corespunzător.

De exemplu, cafeaua organică suplimentată cu o lingură (PL) de ulei de cocos, o lingură de unt și scorțișoară scorțișoară poate fi un mic dejun excelent pentru începutul zilei pentru arderea grăsimilor și maximizarea puterii creierului.

De asemenea, este important să recunoaștem efectul cafelei pe stomacul gol la o persoană sănătoasă și la o persoană cu boală de ulcer peptic sau gastrită. Cofeina stimulează producția de sucuri gastrice și astfel pregătește sistemul digestiv pentru digestie și, prin urmare, este potrivit să consumăm cafea până la 20 de minute după masa principală.

Este adevărat că adăugarea de lapte la cafea reduce efectul antioxidanților?

Nu este chiar așa. Adăugarea de lapte la cafea nu reduce efectiv cantitatea de antioxidanți din cafea. Cu toate acestea, din punct de vedere nutrițional, cafeaua cu lapte și chiar cu zahărul popular pot deveni un factor declanșator al toxicității crescute a organismului.

Aici trebuie să ne gândim la cauză și efect, știind că doar cafele îndulcite măresc pofta de dulciuri, și asta cauzează procese inadecvate în tractul nostru digestiv.

În acest sens, laptele încetinește mai degrabă absorbția substanțelor active din cafea în fluxul sanguin. Se simte în principal în efectul stimulator încetinit al cofeinei. Prin urmare, considerăm că cafeaua cu lapte are efecte mai slabe decât cafeaua neagră.

Adăugarea de lapte la cafea sau consumul de cafea, cum ar fi cappuccino sau latte, pot fi utilizate într-un mod specific pentru a obține o toleranță fiziologică mai bună a cafelei în comparație cu cafeaua neagră.

Modificarea se datorează în principal absorbției cofeinei, care este mult mai rapidă la dispoziția sistemului nervos cu cafeaua neagră pură. Cu toate acestea, laptele nu ne va elimina conținutul de antioxidanți.

Publicitate

Este adevărat că cafeaua dăunează femeilor însărcinate?

În timpul sarcinii și alăptării, cafeaua trebuie manipulată foarte atent. Acest lucru se aplică în special dozei zilnice totale de cofeină primită. Acest lucru se datorează faptului că o anumită cantitate de cofeină intră în sângele din cordonul ombilical sau chiar în laptele matern.

Prin urmare, forma și doza de cofeină sunt cruciale aici. Dacă doza este mică: până la 100 - 120 mg de cofeină pe zi (2 espresso sănătoase), nu dăunează fătului. Cu toate acestea, în majoritatea cazurilor, femeile primesc doze mai puternice de cafea instant și espresso preparat necorespunzător, unde conținutul de cofeină se înmulțește rapid. Cu toate acestea, două cappuccino pregătite corespunzător și un mic ristretto pot fi perfect.